WHAT DOES КВАШЕННЯ MEAN IN UKRAINIAN?
Quashing
Squash is a kind of vegetable processing, biotechnology of vegetable processing, a simple and effective way to increase the shelf life of certain products, the biochemical process of preserving vegetables, based on lactic fermentation, during which lactic acid is produced, which is a preservative of vegetable production. Basically, they will be squeezed with cabbage, cucumbers, tomatoes and beets. In the n peoples of Pechora and the Perm region quenched fish. In the past, the cabbage and cucumbers were baked without the use of salt. Subsequently, the cucumbers began to be stored by pouring them with a solution of salt. Later, the salt began to be used for sauerkraut.
Definition of квашення in the Ukrainian dictionary
rinse, I, p.1. Action for meaning Quince 1. The simplest methods of processing vegetables include pickles, pickles, and drying and cooking of mashed potatoes (Coll. Enz., II, 1956, 252) .2. national team The same thing as quiche 1. Barrels from pickles and pickles for winemaking are not suitable (Coll. Ukr., 8, 1961, 36).
10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «КВАШЕННЯ»
Discover the use of
квашення in the following bibliographical selection. Books relating to
квашення and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.
1
Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...
КАРА Олена Вікторівна. Огірки КВАШЕНІ ОГІРКИ Квашені огірки з травами 2 кг огірків, 1 листок хріну, 3 зубці часнику,2зонтики кропу, 4 гілочки зеленого кропу, 2 лаврові листки, 3 г зерен гірчиці, 5 горошин духмяного перцю, ...
КАРА Олена Вікторівна,
2014
2
Kulʹtura pobutu--syla nat︠s︡iï: knyha korysnykh porad - Сторінка 223
соління. овочів,. мочіння. фруктів. Різні види консервування овочів і фруктів, як-от: квашення (капусти), соління (огірків, помідорів) і мочіння (яблук, ягід), попри деякі відмінності в технологіях обробки, базуються на спільній основі ...
A. V. Mi︠a︡lovyt︠s︡ʹkyĭ,
2001
3
Slovensko-ukrajinský slovník - Сторінка 188
сНет. ферментація -ії і, бродіння: шумування і; -- уіпа бродіння (шумування) вина; -- Гегтепіті ферментація 2. (угепіе) заворушення: роїіііске -- політичні заворушення 3. (о йеЦ) квашення, квасіння, соління 5,- -- ипогіек V »о1і квасіння ...
4
Zbirnyk - Томи 23 – 27 - Сторінка 270
(кислоти)" попри „одно- більше вартісні", „алькоголічне квашення", „масні" кислоти, над якими необхідно застановитися. Що до першої, найлутше було би уживати назви „одно- і більше валентні алькоголі та одно- і більше основні ...
Naukove tovarystvo im. Shevchenka. Matematichno-prirodopisno-likarsʹka sekt︠s︡ii︠a︡,
1925
5
Komunistychna partii︠a︡ Ukraïny v rezoli︠u︡tsii︠a︡kh i ...
... є) з метою збільшення кількості квашеної капусти та засолки огірків для постачання населення зобов'язати Укоопспілку, облспоживспілки і райспоживспілки організувати засолку огірків та квашення капусти в кожному сільСТ за ...
V. I. I︠U︡rchuk, Instytut istoriï partiï (Ukraine),
1977
6
Naukovi zapysky: Wissenschaftliche Mitteilungen
Вступ: життя, вітріння, вода, тепло, квашення та його умовини, дріжджі. Виріб вин: квашення цукру, мосту, хемічний склад вина, солодкі вина, шампанські вина. Виріб пива: приготування солоду, кільчення ячменю, сушення солоду ...
Ukraïnsʹkyĭ tekhnichno-hospodarsʹkyĭ instytut (Munich, Germany),
1966
7
Shkiri︠a︡ni promysly zakhidnykh oblasteĭ Ukraïny: druha ...
Наприклад, при вичинці овечих шкір не тільки основні процеси-вимочування у воді, чистка, квашення, розм'якшування, але й їх технологія, інструментарій є дуже близькими на всій Україні (Київщині, Полтавщині, Харківщині, ...
8
Біблія (Ukrainian Bible): Святе Письмо
Але першого дня зробите, щоб не було квашеного в ваших домах, бо кожен, хто їстиме квашене, від дня першого аж до дня сьомого, то буде витята душа та з Ізраїля. 12:16 А першого дня будуть у вас священні збори, і сьомого дня ...
9
Naukovi zapysky: Biologichnyĭ zbirnyk - Том 3 - Сторінка 231
Досить детально вивчено молочнокисле шумування продуктів молочарства (Корольов), порівнюючи добре вивчено мікробіологію силосування — Кірш і Гільдебрандт (3), М і ш у с т і н (4), Р у ш- ман, а також мікробіологію квашення ...
Kyĭvsʹkyĭ derz︠h︡avnyĭ universytet im T.H. Shevchenka,
1937
10
Частотний словник сучасної української художньної прози
3 0,0021 1 0,0003 4 2 4 0,008 0,0039 КВАС т. 1 0,0007 3 0,0008 4 3 4 0,008 0,0039 квасу род. — — 2 0,0005 2 1 2 0,004 0,0027 квасом 1 0,0007 — — 1 1 1 0,002 — кваа — — 1 0,0003 1 1 1 0,002 — КВАСИТИ Д166Л. 1 0,0007 1 0,0003 ...
Валентина Сидорівна Перебийніс,
1981
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «КВАШЕННЯ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
квашення is used in the context of the following news items.
Сьогодні християни східного обряду відзначають Воздвиження …
Також з цього дня в селах селяни починали квасити капусту. Рубати її для квашення збиралися всім селом, влаштовуючи посиденьки, які з тих часів ... «Еxpres.ua, Sep 15»
Ціни взяли осінній розгін
Отож традиційне квашення не кожному буде по кишені. Аграрії пояснюють це спекою, що позначилася на вирощуванні овочів. Але ось на врожай яблук, ... «Голос України, Sep 15»
Весняний ворог волинян: цвітіння може стати причиною астми
Під час квашення частина вітамінів переходить у розсіл. Тож навесні їжте якомога більше червоних буряків, оскільки завдяки вдалому поєднанню ... «Волинські Новини, Apr 15»
Поміж огірків садять чорнобривці і квасолю
Годяться на квашення й у закрутку. Автор: Мирослава МИГИДЮК. Якщо ви помітили помилку у тексті, виділіть її мишкою та натисніть комбінацію клавіш ... «Gazeta.ua, Mar 15»
Пюре загортають у млинець і тушкують із грибами
Народний артист, співак 57-річний Павло Зібров на Різдво для пісної куті ввечері 6 січня робить салат із квашення. До кислої капусти нарізує квашених ... «Gazeta.ua, Jan 15»
Аптечний кріп - фенхель: особливості вирощування
Зелень використовують у салатах, як приправу до супів, м'ясних і овочевих блюд, для консервування овочів (квашення капусти та ін.). Корінь ... «Сайт телекомпании "Ривне 1", Jul 14»
Як харчуватися жителям Рівненщині, які проживають на …
Переробка овочів і фруктів (квашення, маринування) приводить до додаткового зниження вмісту в них радіоактивних речовин, але при цьому варто ... «ОГО, Apr 14»
Вживання кефірів і йогуртів восени допомагає підвищити імунітет …
Обираючи кисломолочні продукти, зверніть увагу на ті, що виготовлені за технологією термостата: коли квашення продукту відбувається в самій ... «Gazeta.ua, Oct 13»
Православні та греко-католики відзначають Воздвиження …
Також з цього дня у селах селяни починали квасити капусту. Рубати її для квашення збиралися всім селом, влаштовуючи посиденьки, які з тих часів ... «Дзеркало Тижня, Sep 13»
Як і навіщо постити?
Гриби; Фрукти і сухофрукти; Бобові; Насіннячка; Зелень; Прянощі; Крупи; Соління, квашення, мариновані овочі та ягоди; Соки та варення; Сухарі, сушки ... «UKRHEALTH, Mar 13»