Meaning of "缕肉羹" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 缕肉羹 IN CHINESE

缕	肉	羹
lǚ	ròu	gēng

WHAT DOES 缕肉羹 MEAN IN CHINESE?

Definition of 缕肉羹 in the Chinese dictionary

Sliced ​​meat soup Soup.

缕肉羹 肉丝羹。

TRANSLATION OF 缕肉羹

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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «缕肉羹»

Discover the use of 缕肉羹 in the following bibliographical selection. Books relating to 缕肉羹 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

中国历代御膳大观 - 第 195 页

骨"或"椒盐排骨"的制法,不过旧时是用炙或油煎,伹到明清时已经演变为油炸、油氽,也有酱烧如"无锡肉骨头"那种做法。这里仿粉煎排骨 ... 入油锅时,旺火要恰当,用中火炸至色呈金黄,切勿炸焦,缕肉菌缕肉羹,宋代宫廷名菜,是宋皇寿宴食单之一。《东京梦华 ...

周三金, 1996

文昌雜錄:

唱樓於其側。殿上陳繡帟、垂香毯,設銀香獸於檻內,布以文茵。設御茶酒器於殿東北楹間,群官:骨頭索粉。白肉餬餅,群仙炙、天花餅、太平畢羅、乾、縷肉羹、糖油餅。再坐,假圓魚、蜜浮斯、柰花肉、鮮排、炊羊炙、金腸{左食右炙}子、饅頭、肚羹、水、下。

龐元英, ‎朔雪寒, 2014

東京夢華錄:

下酒:群仙、天花餅、太平畢羅乾飯、縷肉羹、蓮花肉餅。駕興,歇座。百官退出殿門幕次。須臾追班,起居再坐。第六盞御酒,笙起慢曲子,宰臣酒慢曲子,百官酒三台舞。左右軍築球,殿前旋立球門,約高三丈許,雜綵結絡,留門一尺許。左軍球頭蘇述,長腳襆頭,紅錦 ...

孟元老, ‎朔雪寒, 2014

汪曾祺全集: - 第 4 卷 - 第 110 页

头、索粉、白肉胡饼;第五盏是群仙脔、开花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼;第六盏假圆鱼、密浮酥捺花;第七盏排炊羊、胡饼、炙金肠;第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹;第九盏水饭、簇饤下饭。如此而已。宋朝市面上的吃食似乎很便宜。《东京梦华录》 ...

汪曾祺, ‎邓九平, 1998

帝国九重天: 中国后宮制度变迁 - 第 247 页

犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。黄门飞鞋不动尘 ... 她们食用的是珍贵至极的紫驼背上的肉峰,水精盘里装着白色鲜鱼。 ... 菜肴有:炙子骨头、索粉、白肉、胡饼、群仙炙、天仙饼、太平毕罗、缕肉羹、莲花肉饼、電鱼、排炊羊、炙金肠、沙鱼、肚 II 等几十种。

朱子彦, 2006

五味: 汪曾祺谈吃散文32篇 - 第 33 页

凡御宴至第三盏,方有下酒肉、咸鼓、爆肉、双下鸵峰角子"。第四盏下酒的寓子骨头、索粉、白肉胡饼,第五盏是群仙黄、开花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼;第六盏假圆鱼、密浮酥拣花,第七盏排炊羊、胡饼、炙金肠,第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹; ...

汪曾祺, 2005

五味集 - 第 150 页

《東京夢華錄》云:「吾輩入店,則用一等玻璃淺下鰻頭、肚羹, ,第九盞水飯、簇釘下飯。如此而已。餅;第六盞假圓魚、密浮酥捺花;第七盞排炊羊、胡餅、炙金腸;第八盞假沙魚、獨骨頭、索粉、白肉胡餅;第五盞是羣仙天花餅、太平畢羅、乾飯、縷肉羹、蓮花肉「凡 ...

汪曾祺, ‎丁帆, 1996

四方食事: 饮食篇

三五人共列浆水一桶,立杓数枚。" "看盘"只是摆样子的,不能吃的。"凡御宴至第三盏,方有上酒肉、咸豉、爆肉、双下驼峰角子。"第四盏下酒是炙子骨头、索粉、白肉胡饼;第五盏是群仙炙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼;第六盏假圆鱼、密浮酥捺 ...

汪曾祺, 2009

后宫制度研究 - 第 265 页

宴席上有这样的食谱:第一盏,肉胰攻)第二盏,爆肉双下角子)第三盏,莲花肉、油并骨头)第四盏,白肉胡饼鼻第五盏,群仙炙、 ... 菜看有,禽子骨头、累扮、白肉、胡饼、群仙禽、天仙饼、太平毕罗、缕肉羹、莲花肉饼、辞鱼、排炊羊、炙金肠、沙鱼、肚羹等几十种?

朱子彥, 1998

玉盘珍馐值万钱: 宮廷饮食 - 第 102 页

上菜:群仙炙、天花饼、太平惮锣、干饭、缕肉羹、莲花肉饼。第六盏酒:蹴毯表演赛。上菜:假鼋鱼、蜜浮酥捺花。:第七盏酒:七宝筝独奏、杂剧。上菜:排炊羊、胡饼、炙金肠。第八盏酒:唱歌、旋舞。上菜:假沙鱼、独下馒头、肚羹。第九盏酒:相朴表演。上菜:水饭、 ...

姚伟钧, 1994

4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «缕肉羹»

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一千年前中国人酒桌上的政治经济学

依照现在的习惯，饭局上穷人吃肉，富人爱蔬，这是吾国经济水平提升的表现。 .... 菜单如下：索粉、水饭、干饭、肚羹、缕肉羹、爆肉、肉咸豉、群仙炙、炙金肠、炙子骨头、 ... «新浪网, Jan 15»

北宋皇帝寿宴很“寒酸” 菜品花样不到20种

容我把北宋皇帝寿宴上的所有饭菜全部列举出来：索粉、水饭、干饭、肚羹、缕肉羹、爆肉、肉咸豉、群仙炙、炙金肠、炙子骨头、天花饼、白肉胡饼、莲花肉饼、排炊羊胡 ... «中国新闻网, Nov 13»

宋徽宗的寿宴(图)

当时的辽国大概以吃肉为主，没肉不算吃饭，所以辽国使节面前的“看盘”特别增加熟肉。“看盘” ... 第五盏，“下酒群仙炙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼”。 «中国经济网, Aug 09»

宋朝人吃喝趣事：实行分餐制吃饭不讲究

有人“忽出新意”以山羊肉为玉糁羹，他觉得好吃得不得了。 ... 四盏下酒是子骨头、索粉、白肉胡饼；第五盏是群仙、天花饼、太平毕罗干饭、缕肉羹、莲花肉饼；第六盏假鼋 ... «网易, Dec 08»