Significado de "ausbacken" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE AUSBACKEN EN ALEMÁN

ausbacken  [a̲u̲sbacken]

CATEGORIA GRAMATICAL DE AUSBACKEN

ausbacken es un verbo.

El verbo es la parte de la oración que se conjuga y expresa acción y estado.

Descubre cómo se conjuga el verbo ausbacken en alemán.

QUÉ SIGNIFICA AUSBACKEN EN ALEMÁN

freír

Frittieren

Freír o hornear es un método de cocción relacionado con el tostado, donde los alimentos se hornean en grasa caliente. A diferencia de durante la torrefacción, el material de cocción se calienta por toda la superficie durante la freidura, principalmente por conducción de calor. Esto es comparable a la ebullición, pero una costra seca y materiales de tostado aromático están formados por las temperaturas sustancialmente más altas de 140 a 190ºC. Para freír, la grasa adecuada se calienta con un alto punto de humo, aceite vegetal, manteca de cerdo o mantequilla clarificada, hasta el punto de humo en una olla o una freidora especial, y la comida se pone en el horno. Si la grasa no está suficientemente caliente o se enfría demasiado al agregar cantidades excesivamente grandes de alimentos, las piezas se absorben con grasa antes de que se forme una corteza. La transmisión rápida de la temperatura más alta posible a la superficie del producto de cocción evita en gran medida su penetración, ya que entonces la grasa penetrante fluye en el vapor de agua del alimento que se desarrolla por la alta temperatura. Este efecto es aún más pronunciado en las freidoras industriales de vacío.

Frittieren oder Ausbacken ist eine dem Braten verwandte Garmethode, bei der Lebensmittel in heißem Fett schwimmend gebacken werden. Anders als beim Braten wird das Gargut beim Frittieren vor allem durch Wärmeleitung auf der ganzen Oberfläche erhitzt. Das ist dem Kochen vergleichbar, allerdings bilden sich durch die wesentlich höheren Temperaturen von 140 bis 190 °C eine trockene Kruste und aromatische Röststoffe. Zum Frittieren wird geeignetes Fett mit einem hohen Rauchpunkt, Pflanzenöl, Schmalz oder geklärte Butter, bis knapp an den Rauchpunkt in einem Topf oder einer speziellen Fritteuse erhitzt und das Gargut hineingegeben. Ist das Fett nicht heiß genug oder kühlt durch die Zugabe zu großer Mengen von Gargut zu stark ab, saugen sich die Stücke mit Fett voll, bevor sich eine Kruste bilden kann. Die schnelle Übertragung der möglichst hohen Temperatur auf die Oberfläche des Garguts verhindert weitgehend sein Eindringen, denn dann strömt dem eindringenden Fett der Wasserdampf aus dem Gargut entgegen, der sich durch die hohe Temperatur entwickelt. Dieser Effekt ist bei industriellen Vakuumfritteusen noch verstärkt.

definición de ausbacken en el diccionario alemán

Hornee en grasa, cocine hasta el final, hornear para hornear algo hasta que esté cocido. Hornea con grasa, cookImage hornea los panqueques.

in Fett backen, garen zu Ende backen, fertig backen etwas so lange backen lassen, bis es gar ist. in Fett backen, garenBeispieldie Pfannkuchen ausbacken.

CONJUGACIÓN EN ALEMÁN DEL VERBO AUSBACKEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich backe aus

du bäckst aus

er/sie/es bäckt aus

wir backen aus

ihr backt aus

sie/Sie backen aus

Präteritum

ich buk aus

du bukst aus

er/sie/es buk aus

wir buken aus

ihr bukt aus

sie/Sie buken aus

Futur I

ich werde ausbacken

du wirst ausbacken

er/sie/es wird ausbacken

wir werden ausbacken

ihr werdet ausbacken

sie/Sie werden ausbacken

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe ausgebacken

du hast ausgebacken

er/sie/es hat ausgebacken

wir haben ausgebacken

ihr habt ausgebacken

sie/Sie haben ausgebacken

Plusquamperfekt

ich hatte ausgebacken

du hattest ausgebacken

er/sie/es hatte ausgebacken

wir hatten ausgebacken

ihr hattet ausgebacken

sie/Sie hatten ausgebacken

Futur II

ich werde ausgebacken haben

du wirst ausgebacken haben

er/sie/es wird ausgebacken haben

wir werden ausgebacken haben

ihr werdet ausgebacken haben

sie/Sie werden ausgebacken haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich backe aus

du backest aus

er/sie/es backe aus

wir backen aus

ihr backet aus

sie/Sie backen aus

Futur I

ich werde ausbacken

du werdest ausbacken

er/sie/es werde ausbacken

wir werden ausbacken

ihr werdet ausbacken

sie/Sie werden ausbacken

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe ausgebacken

du habest ausgebacken

er/sie/es habe ausgebacken

wir haben ausgebacken

ihr habet ausgebacken

sie/Sie haben ausgebacken

Futur II

ich werde ausgebacken haben

du werdest ausgebacken haben

er/sie/es werde ausgebacken haben

wir werden ausgebacken haben

ihr werdet ausgebacken haben

sie/Sie werden ausgebacken haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich büke aus

du bükest aus

er/sie/es büke aus

wir büken aus

ihr büket aus

sie/Sie büken aus

Futur I

ich würde ausbacken

du würdest ausbacken

er/sie/es würde ausbacken

wir würden ausbacken

ihr würdet ausbacken

sie/Sie würden ausbacken

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte ausgebacken

du hättest ausgebacken

er/sie/es hätte ausgebacken

wir hätten ausgebacken

ihr hättet ausgebacken

sie/Sie hätten ausgebacken

Futur II

ich würde ausgebacken haben

du würdest ausgebacken haben

er/sie/es würde ausgebacken haben

wir würden ausgebacken haben

ihr würdet ausgebacken haben

sie/Sie würden ausgebacken haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

ausbacken

Infinitiv Perfekt

ausgebacken haben

Partizip Präsens

ausbackend

Partizip Perfekt

ausgebacken

TRADUCCIÓN DE AUSBACKEN

Conoce la traducción de ausbacken a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de ausbacken presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 炒
• Traductor alemán - español: freír
• Traductor alemán - inglés: fry
• Traductor alemán - hindi: तलना
• Traductor alemán - árabe: قلا
• Traductor alemán - ruso: жарить
• Traductor alemán - portugués: fritar
• Traductor alemán - bengalí: ভাজা
• Traductor alemán - francés: faire frire
• Traductor alemán - malayo: goreng
• alemán: ausbacken
• Traductor alemán - japonés: 稚魚
• Traductor alemán - coreano: 튀김
• Traductor alemán - javanés: Fry
• Traductor alemán - vietnamita: chiên
• Traductor alemán - tamil: வறுக்கவும்
• Traductor alemán - maratí: तळणे
• Traductor alemán - turco: kızartma
• Traductor alemán - italiano: frittura
• Traductor alemán - polaco: smażyć
• Traductor alemán - ucraniano: смажити
• Traductor alemán - rumano: prăji
• Traductor alemán - griego: μαρίδα
• Traductor alemán - afrikáans: braai
• Traductor alemán - sueco: yngel
• Traductor alemán - noruego: yngel

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «AUSBACKEN»

Descubre el uso de ausbacken en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con ausbacken y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Backen für die Familie

Martina Kittler, Christa Schmedes, Susanne Bodensteiner. 2Eier 250 ml Bier ( ersatzweise Mineralwasser) 150g Mehl 6 EL Zucker 1 Prise Salz 4 säuerliche Äpfel(z. B. Boskoop) 1 Zitrone 2 TLZimtpulver Butterschmalz zum Ausbacken ...

Martina Kittler, Christa Schmedes, Susanne Bodensteiner, 2012

Allgemeines deutsches kochbuch für alle stände, oder ...

Butter zum Ausbacken oder zu anderen Zwecken ab» Mären, Backfett zu klären, und vom Auöbacken. Man läßt die zum Abklären bestimmte Butter in einer nicht zu kleinen Casserole auf gelindem Feuer so lange kochen, bis sie nicht mehr ...

Sophie Wilhelmine Scheibler, 1866

Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: Aus dem ...

Tempura Garnelen-Tempura Für 4 Portionen: 1 Rezept Tempurateig (siehe Seite 442/443) l 1 EL Currypulver l 16 Riesengarnelen (küchenfertig, mit Schale) l 100 g Mehl zum Wenden l 1 l neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken l Salz l 50 g ...

Johann Lafer, 2013

Astrologisches Kochbuch

Hafenflocken zu den Ka e erhitzen und den Karto in ausbacken, einmal we üchlein warm stellen. roh) reiben, die Reibebrüh Mehl, 1⁄2 geriebene Zwieb afenflocken zu den Karto erhitzen und den Kartoffe ausbacken, einmal wend hlein warm ...

Andreas Winkler, 2010

Allgemeines Deutsches Kochbuch

Butter zum Ausbacken oder u anderen Zwecken al.zuklären, Backfett zu klären, und vom usbacken. Man läßt die zum Abklären beftimmte Butter in einer nicht zu kleinen Cafferolc auf gelindem Feuer fo lange kochen bis fie nicht mehr kreifchß  ...

S.W. Scheibler

A-G:

I3: Teil vs. Nicht Teil Typ des Gegensinns: komplementäre Art/komplementäre Art Frage der Ambiguität: die Anwendungsbereiche sind nicht klar getrennt, insofern ist potenzielle Ambiguität gegeben. ausbacken Wortart: Verb (trennbar) ...

‎2007

Herdhelden: Meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch

Hasenöhrl. 250 g Mehl 50 g Butter 2 EL Sauerrahm 2 Eier 1 Eidotter Salz Außerdem: Mehl für die Arbeitsfläche Butterschmalz zum Ausbacken evtl. Staubzucker zum Bestäuben etwa 12 Stück 1 Stunde ...

Sarah Wiener, 2012

Vegetarisch von A-Z

... Weizenmehl 3 Eier (Größe M) 250 ml helles Bier oder Malzbier Salz gem. Pfeffer Zum Ausbacken: 750 g Frittierfett Zum Dippen: 200 g Kräuter-Crème- fraîche Zubereitungszeit: 30 Minuten, ohne Ruhezeit Ausbackzeit: 3–5 Minuten je Portion ...

Dr. Oetker, 2013

Versuch eines Etymologikons der Slowenischen Mundart in ...

«lope2ln, das Backen enden, auSbacken. l^eLni, ausbacken. prepexki, überbacken. ... Ausbacken. z,i-epeLkeme^ daS Ueberbacken. apekati, durchbraten, vollbraten, brennen. l^eltliU, ausbrennen, ausbacken. prepel«ti, überbacken. uMänje ...

‎1832

Das wars: Eine Lebensgeschichte von Hans-Adolf Fretwurst

Das letzte Brot musste aus dem Ofen geholt werden, bei Schwarzbrot dauerte dies natürlich noch etwas, da es eine Backdauer von zwei Stunden hatte. Beim Ausbacken wurde ein Stickenwagen mit Ausbackbrettern neben den Ofen gefahren.

Hans-Adolf Fretwurst, 2009

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «AUSBACKEN»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término ausbacken en el contexto de las siguientes noticias.

Holunder zum Schutz gegen Feuer und Hexen

Die Holunderblüten nach und nach in den Teig tauchen und im heißen Fett schwimmend ausbacken. Danach kurz auf Küchenkrepp legen, die grünen Stiele mit ... «Derwesten.de, Jun 16»

Börek-Fladen am Fließband hergestellt

Für die Zubereitung und das Ausbacken der beliebten Börek-Fladen sind die ... auf einer heißen Platte ausbacken und wenden - und das viele hundert Mal. «Südwest Presse, May 16»

Panierter Spargel mit Limetten-Aioli

In einer tiefen Pfanne in heißem Öl in drei bis vier Minuten goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Spargel goldbraun ausbacken Foto: ... «Mittelbayerische, May 16»

Karottenbrot, -Salat und Chutney

Öl zum Ausbacken in einen Topf geben und die Teigstücke darin langsam bei 140 Grad Celsius ausbacken. Auf Küchenpapier setzen und abtropfen lassen. «Mittelbayerische, Abr 16»

Gebackene Garnelen mit orientalischem Gewürzreis

Anschließend die eingewickelten Garnelen in reichlich heißem Pflanzenöl knusprig ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Nach dem Ausbacken ... «NDR.de, Mar 16»

Quarkschusser: Schmalzgebäck, das schnell geht

4. Aus dem Teig mit zwei Teelöffeln Nockerl abstechen. Diese ins heiße Fett geben und goldbraun ausbacken lassen. 5. Abtropfen lassen und noch lauwarm mit ... «Oberbayerisches Volksblatt, Feb 16»

Buttermilch-Hähnchen mit Honigsenf In köstlicher Mission

Die einzelnen Stücke mit einer Küchenzange entnehmen, überschüssiges Mehl abklopfen. Das Hähnchen vorsichtig ins heiße Fett geben und ausbacken. «Gala.de, Oct 15»

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Zum Ausbacken kein Öl, sondern Butterschmalz verwenden. Dadurch bekommt das Schnitzel seinen typisch buttrigen und süßlichen Geschmack. Butterschmalz ... «NDR.de, Oct 15»

Sommerfreuden: Salat auf Quinoa-Pfannkuchen

... schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 6 EL Guacamole , Öl zum Ausbacken. ... Je 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 4-6 Pfannkuchen ausbacken. «Badische Zeitung, Jun 15»

Sommersalat auf Quinoa-Pfannkuchen

Je 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 4-6 Pfannkuchen ausbacken. Die fertigen Pfannkuchen auf einem Rost abkühlen lassen. Für das ... «Web.de, Jun 15»