ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA ARENQUE
La palabra
arenque procede del provenzal
arenc, este del a. alemán antiguo
hering, la cual a su vez procede del germánico
*harenga; cónfer alemán
Hering.
QUÉ SIGNIFICA ARENQUE EN ESPAÑOL
Clupea
Los
arenques son un género que abarca unas 15 especies de peces teleósteos, de color azul, eurihalinos y nativos de las aguas templadas y poco profundas del Océano Atlántico y el Mar Báltico. Forman grandes cardúmenes. El arenque adulto vive en alta mar donde, por la noche, asciende hasta la superficie para alimentarse de plancton. Tiene dientes pequeños, pero sus branquias funcionan como un tamiz y le permiten capturar pequeños animales filtrando el agua que va tragando al nadar. La hembra pone más de 40.000 huevos al año y los va esparciendo en el agua: se depositan en el lecho marino y muchos son engullidos por peces y otros predadores; de los que logran sobrevivir nacen pequeñas crías que alcanzan la superficie atraídas por la luz. En Europa, su pesca se lleva a cabo desde épocas prehistóricas y, en las últimas décadas, las capturas han tenido tal magnitud que su número mermó considerablemente. Llegan a medir hasta 45 cm de largo y su hábitat es el norte del Océano Atlántico.
definición de arenque en el diccionario español
En el diccionario castellano arenque significa pez teleósteo, fisóstomo, de unos 25 cm de longitud, cuerpo comprimido, boca pequeña, dientes visibles en las dos mandíbulas, aletas ventrales estrechas, y color azulado por encima, plateado por el vientre, y con una raya dorada a lo largo del cuerpo en la época de la freza.
PALABRAS RELACIONADAS CON «ARENQUE»
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «ARENQUE»
Descubre el uso de
arenque en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
arenque y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Diccionario de cocina venezolana
ARENQUE: INGR. Clupeo harengus. Pez marino, uno de los de mayor captura
mundial. Parecido a la sardina. Se comercializa fresco, congelado, en conserva,
marinado, salado y ahumado. Su carne es blanda, delicada, grasa. Fresco, se ...
Rafael Cartay Angulo,
2005
2
Diccionario de materia mercantil, industrial y agrícola, 2: ...
Si la pesca del arenque es un privilegio para los habitantes de las costas
septentrionales de la Europa y de la América , no sucede lo mismo con el
consumo y con el comercio de este pescado. Las remesas por las mensagerias
que penetran ...
José Oriol Ronquillo,
1853
3
Aceites y grasas industriales: obra indispensable a químicos ...
Aceite de arenque El aceite de arenque (Clupea harengus) varía mucho de
composición según la estación. Lovern m ha encontrado índices de iodo de 115
a 144, en aceites procedentes de peces capturados en las mismas aguas, ...
Alton Edward Bailey,
1961
4
Magnitud e implicaciones de la política pesquera ...
Especie Area ICES 1986 1987 1988 1990 1992 1993 1995 1997 1999 2000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Arenque I,H 0 0 0 0 0 0 0 7.500 6.900
6.630 4.510 4.510 2.961 4.368 5.313 3.720 5000 Arenque Ha, IV, Vlld 0 0 0 0 0 0
0 0 ...
Villasante Larramendi, Carlos Sebastián
5
Suplemento Al Informe de La Consulta Tecnica Sobre ...
En Alemania, por ejemplo, el consumo se distribuye de la siguiente forma: (datos
de 1985): Conservas (arenque, caballa, atun, sardinas) y semiconservas 38%
Pescado congelado 16% Crustáceos y moluscos 16% Pescado fresco 13% ...
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1989
6
Recetas sabrosas para diabéticos
Arenque-tatar. con. pan. integral. Valores nutritivos por ración: 375 kcal • 16 g
proteínas • 17 g grasas • 37 g carbohidratos • 7 g fibra • 3 UCH/UP Batido de
yogur al estilo hindú INGREDIENTES PARA 2 VASOS. INGREDIENTES PARA 2
...
7
Ingeniería económica aplicada a la indústria pesquera
explotado este recurso (no sin guerra). Esta situación duró hasta el siglo XVI,
cuando el arenque volvió a desovar en el Mar del Norte, y esta vez Holanda
aprovechó la oportunidad para desarrollarse como un país pesquero de
importancia ...
Aurora Zugarramurdi, María A. Parín, Héctor M. Lupin,
1999
8
100 Recetas Light / 100 Light Recipes: Bajas En Calorias/ ...
Arenque. a. la. crema. Ingredientes. 1 filete de arenque 2 cucharadas de yoghurt
2 cucharadas de crema de leche 1 cebolla pequeña 1 pepinillo mediano 1
cucharadita de eneldo picado 1 hoja de laurel 1 gota de edulcorante líquido Sal
y ...
9
Diccionario de materia mercantil, industrial y agrícola: Que ...
Si la pesca del arenque es un privilegio para los habitantes de las costas
septentrionales de la Europa y de la América, no sucede lo mismo con el
consumo y con el comercio de este pescado. Las remesas por las mensagerias
que penetran ...
José Oriol Ronquillo y Vidal,
1853
10
Diccionario histórico enciclopédico
ARENQUE: clupea arengtts. Casi estamos ciertos en el dia que este pescado no
fue conocido de los griegos ni de los romanos. La talta de monumentos
históricos es un obstáculo insuperable para fijar con ecsactitud la época de las
primeras ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «ARENQUE»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
arenque en el contexto de las siguientes noticias.
Ensalada noruega de arenque y patatas. Receta fácil y rápida
Durante la cocción aprovechamos para limpiar el arenque. Este pescado es barato y se encuentra sin dificultad en salazón en el supermercado. Su textura ... «Directo al Paladar, May 16»
Receta de ensalada de lentejas con arenque
Lavar las lentejas con agua. Cocinar las lentejas en una olla con agua (2 partes de agua por cada parte de lentejas) durante 25 minutos a fuego suave. Luego ... «RTVE, May 16»
Arenque en conserva con encurtidos, la tapa para celebrar los 40 ...
El chef Mario Sandoval ha querido celebrar los 40 años del salón Alimentaria con la creación de una tapa en exclusiva. El propietario del restaurante Coque ... «La Vanguardia, Abr 16»
Arenque para celebrar el 40 aniversario de Alimentaria
Arenque en conserva con encurtidos es la tapa que el chef Mario Sandoval ha creado para la próxima edición del salón Alimentaria 2016 (del 25 al 28 de abril), ... «InfoHoreca, Mar 16»
Los cantos de los cetáceos trazan sus rutas de caza de arenques
En el Golfo de Maine, al noreste del océano Atlántico, se concentran miles de mamíferos marinos en busca de peces que comer. Gracias a la teledetección ... «SINC, Mar 16»
'Brexit', arenque rojo y Suez 2.0
Los ingleses tienen una expresión que usan mucho en su vida política: arenque rojo ('red herring'). Posible traducción al español: maniobra de diversión. «El Confidencial, Feb 16»
Tostada de arenques
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Panfleto contra Merkel de Mélenchon: “El arenque de Bismarck”
Sostiene el autor de “El arenque de Bismarck” (ed. El Viejo Topo) que esa crítica tiene su razón de ser, sobre todo, en el trato odioso -según expresión del ... «Periodistas-es, Oct 15»
Tapa rapida de verano de arenque y tomate rosa
Tapa de verano de arenques y tomate rosa de Barbastro. Siempre viene bien una buena ... 4 filetes de arenque en aceite. También se puede elegir picante si ... «Heraldo.es, Ago 15»