definición de sumiller en el diccionario español
La definición de sumiller en el diccionario castellano es en los grandes hoteles, restaurantes, etc., persona encargada del servicio de licores. Otro significado de sumiller en el diccionario es también jefe o superior en algunas oficinas y ministerios de palacio.
10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «SUMILLER»
Descubre el uso de
sumiller en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
sumiller y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Maridaje, enología y cata de vinos
Capítulo. 20. El. servicio. del. vino. Presentación,. descorche. y. decantación. El.
Sumiller. De la palabra latina sumularius pasando por sommier, llegamos al
término sommelier, el cual era la persona que en la corte ejercía distintas
funciones, ...
Jesús García Gallego, 2008
2
Diccionacio catalan-castellamo-latino
SUMILLER, s. m. empleo de la casa real. Sumiller. Praefectus alicuius muneris in
do- mo regia. sumiller de corps , empleo de la casa real. Sumiller de corps.
Summus Praefectus cubi- culi regis. sumiller de cortina , empleo de la casa real.
3
Diccionari catalá-castellá-llatí-frances-italiá, per una ...
Sumiller. Praefectus quidam in domo regia. Sommeiller. Uno dei primi uffiziali di
palazzo. sumiller oe corps. La persona molt distin- gida que tenia á son cárreg la
assisten- cia al rey en son cuarto. Sumiller de corps. Summus praefectus cubili ...
Diccionari catalá-castellá-llatí- frances-italiá, 1839
4
Diccionario de historia moderna de España: La administración
Técnicamente, en Castilla el término se había sustituido, con la penetración de la
llamada etiqueta borgoñona a principios del siglo XVI, por el de origen alemán
sumiller; y así, el camarero mayor pasaría a llamarse sumiller de corps.
Enrique Martínez Ruiz, 2007
5
Diccionario de la lengua castellana en que se explica el ...
SUMILLER, f.f. Oficio honorífico en Palacio, el quai es Xefe , ò superior en varias
Oficinas , y Ministerios del. Distingüese por los nombres de las mismas Oficinas ,
y Ministerios. Es nombre introducido en Castilla con la Cafa de Borgoña. Lat.
6
Guia Penin 2009 de los vinos de Espana/ Penin Guide 2009 to ...
LO QUE EL CLIENTE DEBE EXIGIR AL SUMILLER * Amplios conocimientos.
Como profesional del vino que es, el sumiller debe tener un gran dominio de su
especialidad y estar preparado para responder a las preguntas del cliente sobre
...
7
Diccionario nuevo de las dos lenguas española e inglesa: En ...
SUMIDERO. V. VERTEDERO. SUMÍDO, DA. p. p. V. SUMIR, SUMIRSE. sumido.
Anegado , encenagado. Drovined , funk under 'water, overflown, SUMILLER,
s. m. Xctc ó superior en varias oficinas de palacio. A yeoman. sumíllbr de corps.
Tomás Conelly ((O.P.)), Tomás Higgins ((O.P.)), Imprenta Real (Madrid), 1798
Del servicio del vino habitualmente se encarga el sumiller, denominación
profesional procedente del término galo «sommelier». Si el establecimiento
donde estemos trabajando no contara con esta figura profesional, sería el maïtre
el ...
José Ángel de la Riva García, 2012
9
Diccionario de la lengua castellana ... compuesto por la ...
SUMILLER, s.f. Oficio honorífico en Palacio, el quai es Xefe , ó superior en varias
Oficinas , y Ministerios del. Distingüese por los nombres de las mismas Oficinas ,
y Ministerios. Es nombre introducido en Castilla con la Cafa de Borgoña. Lat.
10
Prometida con el jeque
Quizá deberíamos pedir primero, o preguntarle al sumiller. –No necesito
preguntarle a un empleado qué pedir. –El sumiller es un experto –dijo Selina
arqueando las cejas. –Yo también. El sumiller llegó para tomar nota del vino.
Kam abrió la ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SUMILLER»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
sumiller en el contexto de las siguientes noticias.
El sumiller Juan Francisco Carmona dedica 4 cenas-cata a la uva ...
De este modo, durante los meses de septiembre y octubre organizará cuatro cenas-cata con las bodegas murcianas Bruma del Estrecho, Casa Castillo y Jorge ... «20minutos.es, Sep 16»
El sumiller Pedro Martínez pone voz a las fiestas de Cehegín
Estos fueron los ingredientes que el sumiller y empresario de Cehegín Pedro Martínez puso sobre la mesa para pregonar estes sábado a todos los cehegineros ... «La Opinión de Murcia, Sep 16»
Dani Martínez Felguera: Mejor Sumiller de Cataluña 2016
El Concurso Mejor Sumiller de Cataluña transcurrió en una jornada llena de emociones que concluyó con la Noche de los Sumilleres. El lugar elegido para tal ... «Vinetur, Jul 16»
El sumiller y hostelero Pedro Martínez será el pregonero de las ...
El prestigioso sumiller ceheginero Pedro Martínez será el pregonero de las fiestas patronales, que se celebrarán entre el 8 y el 14 de septiembre, en honor a la ... «La Verdad, Jul 16»
Tres reglas básicas del buen sumiller y 5 recomendaciones para ...
El sumiller gestiona y vende, se encarga de la gestión de la bodega, fechas, stocks, maridajes e interpretación del perfil del cliente, entre otras funciones, ... «Vinetur, Jun 16»
La sumiller Mónica Fernández, Premio Nacional al mejor director de ...
Madrid, 1 jun (EFE).- Mónica Fernández, directora de sala y sumiller de los cinco restaurantes del Grupo Bambú, entre los que se encuentran los 99 Sushi Bar ... «La Vanguardia, Jun 16»
El arte del buen sumiller
Parte del alumnado del curso de sumiller con sus diplomas en el acto de clausura. ... «La figura del sumiller es un elemento fundamental de la promoción de un ... «El Correo de Burgos, May 16»
Juan Ruiz Henestrosa, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor ...
Hoy hace un año que la Academia Internacional de Gastronomía otorgó al sumiller del Restaurante Aponiente, Juan Ruiz Henestrosa, el Premio Mejor Sumiller ... «Gastronomía & Cía, May 16»
Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016
El Mejor Sumiller de España 2016 es Josep Pelegrín Rocamora, así se ha designado tras la celebración en Madrid del campeonato organizado por la UAES ... «Gastronomía & Cía, Abr 16»
Diego González, subcampeón de España de sumilleres
En el año 2014 realizó el Curso de Sumiller en la Cámara de Comercio de Burgos, donde admite que asentó «todos los conocimientos que tenía sobre este ... «Diario de Burgos, Abr 16»
