QUÉ SIGNIFICA SAUVIGNON EN FRANCÉS
Sauvignon
Sauvignon B es una variedad de vid francesa, ampliamente distribuida en Francia, Estados Unidos, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Hay una variante con granos rosados, el sauvignon gris G. Presenta los mismos caracteres. Las diferencias menores se refieren a una mejor capacidad de producción de vinos dulces o dulces. Los vinos jóvenes de sauvignon blanc tienen un aroma característico distinto del de las otras variedades de uva cuyos principales descriptores son la escoba, la cascarilla, la yema de la grosella negra, el pomelo, el maracuyá y, en algunos casos, el humo , carne asada o incluso un rifle. Los sabores de Sauvignon resultan de la presencia de moléculas fuertemente olorosas, tioles volátiles. Estos se presentan en forma de trazas en el mosto y se concentran durante la fermentación alcohólica. Es bajo la acción de la levadura que los tioles volátiles se liberan de precursores no volátiles cuyas estructuras se han identificado con conjugados de S-cisteína.
definición de sauvignon en el diccionario francés
La definición de Sauvignon en el diccionario es una variedad de uva blanca cultivada en muchos viñedos, particularmente en Burdeos, donde, combinada con Semillon y Muscadelle, se utiliza para hacer vinos de Sauternes.
PALABRAS DEL FRANCÉS RELACIONADAS CON «SAUVIGNON»
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10 LIBROS DEL FRANCÉS RELACIONADOS CON «SAUVIGNON»
Descubre el uso de
sauvignon en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
sauvignon y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Le Petit Futé Guide pratique de la Dégustation
C'est le royaume du merlot et du cabernet-sauvignon en rouge, du sémillon et du
sauvignon en blanc. C'est également un véritable royaume de l'étiquette puisque
la mention du château y est devenue traditionnelle et vient faire synergie à ...
Pierre Charnay, Jules Tourmeau,
2006
Appellation Décret Comm Types Cépages Superficies AOC Volume Prod St
Emilion 14/11/1936 9 Rouge 2150/4950 125000 1135 St Emilion G Cru Rouge C
-Sauvignon 2800/2800 150000 Montagne 14/11/1936 1 Rouge C-franc 1300/
1450 ...
Des vins blancs : chasselas clos-des-pins, aligoté, pinot blanc et gris, muscat,
sauvignon, bec à miel mistelle de muscat et le sublime chardonnay bout du
monde. Des vins rosé et rouge : rosé gamay, gamay, pinot noir, gamaret
mandragore, ...
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias, Hélène Vibourel,
2010
4
Petit Futé 1001 meilleurs vins à moins de 10 euros
Autres choix Château Magneau. Graves rouge 2008 à 9,80 € La propriété 45 ha
en 7 parcelles de sol graveleux. Cépages: sémillon, sauvignon, muscadelle,
merlot et cabernet sauvignon. Age moyen des vignes 20 ans. Culture raisonnée.
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias,
2011
5
Polyphénols et procédés: Transformation des polyphénols au ...
Type de vin Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet
Sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Dynasty ...
Sonia Collin, Jean Crouzet, Agence universitaire de la francophonie,
2011
6
Polyphénols et procédés
Type de vin Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet
Sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Dynasty ...
COLLIN Sonia, CROUZET Jean
7
Cpage Noir: Cabernet
Sauvignon, Syrah, Carignan N, Merlot, ...
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclop die libre Wikipedia. Pages: 72. Non illustr .
Le cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot noir, ou malbec qui entrent dans
leur composition donnent aux AOC Bergerac rouges et rosés la finesse, la
souplesse et le fruité. Ce sont des vins à boire jeunes. ◗ Blanc sec. Ce vin est
issu de ...
Ludovic Lacroix, Alice Ranzoni, Dominique Auzias,
2012
9
Manuel de viticulture: Guide technique du viticulteur
N chardonnay B sauvignon B muscat blanc grenache B viognier B mauzac B
sémillon B muscadelle B gros manseng B merlot N cab. sauv. N cot N tannat N
fer N syrah N ugni blanc jurançon B mauzac B 22A baco B sémillon B sauvignon
B ...
10
Aquitaine 2014 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des ...
Les raisinsy mûrissent paisiblementen développant les caractéristiques des
cépages baroques, gros manseng, petit manseng, sauvignon, cabernetsfranc et
sauvignon, ariloba, tannat, fer servadou ou egiodola utilisés pour la confection
des ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette,
2014
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SAUVIGNON»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
sauvignon en el contexto de las siguientes noticias.
Château des Annereaux 2009, AOC Lalande-de-Pomerol
ssemblage très rive droite (merlot 78 %, cabernet franc 20 %, cabernet-sauvignon 2 %) sur le formidable millésime 2009, voilà un vin qui a bien ... «Sud Ouest, Jul 15»
Dans le potager du chef étoilé Alain Passard, à Buis-sur-Damville
On parle de la betterave rouge comme d'un pineau noir et la betterave jaune comme d'un sauvignon. Les légumes sont cultivés sans engrais ... «Paris Normandie, Jul 15»
Le rêve syrien: le vin produit en zone de guerre
Les vignes de Chardonnay, de Sauvignon blanc, de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot, ont été plantées en 2003. Dans l'incapacité ... «Express.be, Jul 15»
Niagara, le renouveau
... pour aboutir aux vinifera comme le cabernet-sauvignon et le chardonnay. Aujourd'hui, on remet en question la qualité de certains comme le ... «Le Journal de Montréal, Jul 15»
Porc d'attaches
... on s'est exfiltré avec une barquette de céleri rémoulade et une tranche de jambon persillé et on a fait les comptes devant un sauvignon sur le ... «Libération, Jul 15»
Blancs de poulet à la mexicaine
+ VIN : Le rosé de Haut-Bailly 2014, un Bordeaux rosé, 50 % Cabernet Sauvignon et 50 % Merlot, vif et très fruité, s'accordera à la chaleur de ce plat mexicain. «Madame Figaro, Jul 15»
Alexandre Bain, l'homme à cheval du sauvignon
UN VIGNERON, UN CÉPAGE (3/6) - À Tracy-sur-Loire, ce vigneron donquichottesque cultive avec passion et style ses onze hectares, ... «Le Figaro, Jul 15»
Le basketteur Dwyane Wade dévoile ses premières bouteilles de vin
Yao Ming a choisi des vignes de Napa Valley pour ses bouteilles de Cabernet Sauvignon, Family Reserve et de Napa Crest. De son côté ... «Le Parisien, Jul 15»
Château Roubine 2014, AOC Côtes-de-Provence
... un jus savoureux résultant d'un assemblage (acrobatique, sur le papier) de cinsault, grenache, cabernet-sauvignon et, à faible pourcentage, ... «Sud Ouest, Jul 15»
Murviel-lès-Montpellier : du pétillant au domaine de Saumarez
L'aventure avait commencé le 18 août 2014 avec la vendange précoce alliant grenache, syrah, et cabernet sauvignon. Le vin de base obtenu ... «Midi Libre, Jul 15»