Signification de "Auszugsmehl" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE AUSZUGSMEHL EN ALLEMAND

Auszugsmehl  [A̲u̲szugsmehl]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE AUSZUGSMEHL

Auszugsmehl est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE AUSZUGSMEHL EN ALLEMAND

Farine de blé

Auszugsmehl

L'extrait de farine est un terme qui n'est plus courant aujourd'hui pour la farine de blé de type 405. Ce type de farine est une farine de céréales qui est broyée à partir de grains de blé et s'appelle également farine blanche, chapelure, farine de gateau ou farine d'endosperme. En Suisse, la farine d'extrait est appelée «farine blanche», variétés de farine plus sombres comme «farine semi-blanche» et «farine de seigle». Alors que dans l'extraction de l'industrie du broyage, la farine est exclusivement associée à la farine de blé, le terme est également représenté dans le commerce pour d'autres repas céréaliers. Bien que les diagrammes de fraisage des céréales à pain soient différents, la farine légère peut être obtenue à partir de presque tous les grains. C'est pourquoi on peut certainement parler d'autres farines de farine d'extrait. L'extrait de farine est toujours une farine de farine faible et faible. L'extrait de farine est principalement obtenu à partir du 1er tir. Pour extraire la farine, le noyau interne du grain est séparé, c'est-à-dire séparé des parties de la coquille. Dans le broyage composé, cette fraction est extraite du processus de traitement ultérieur - d'où le nom. La séparation se fait par tamisage ou par séparation physique, par exemple dans le flux d'air.

Auszugsmehl ist ein heute nicht mehr üblicher Begriff für Weizenmehl Type 405. Dieser Mehltyp ist ein Getreidemehl, der aus Weizenkörnern ermahlen wird und auch Weißmehl, Semmelmehl, Kuchenmehl oder Endospermmehl genannt wird. In der Schweiz wird Auszugsmehl als „Weissmehl“, dunklere Mehlsorten als „Halbweissmehl“ und „Ruchmehl“ bezeichnet. Während in der Müllerei Auszugsmehl ausschließlich mit Weizenmehl in Verbindung steht, ist im Handel der Begriff auch für andere Getreidemehle vertreten. Obwohl die Vermahlungsdiagramme von Brotgetreide unterschiedlich sind, kann aus fast jedem Getreide helles Kernmehl gewonnen werden. Deshalb kann man durchaus bei anderen Mehlen von Auszugsmehl sprechen. Auszugsmehl ist immer ein helles und kleiearmes Mehl. Auszugsmehl wird vorwiegend aus dem 1. Schrot gewonnen. Für Auszugsmehl wird der innere Kern des Kornes separiert, also von den Schalenteilen getrennt. In der Verbundvermahlung wird diese Fraktion aus dem weiteren Bearbeitungsprozess herausgezogen – daher der Name. Die Trennung geschieht durch Sieben oder durch physikalische Trennung, beispielsweise im Luftstrom.

définition de Auszugsmehl dans le dictionnaire allemand

farine de blé très fine et sans son.

besonders feines, kleiefreies Weizenmehl.

TRADUCTION DE AUSZUGSMEHL

Découvrez la traduction de Auszugsmehl dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Auszugsmehl dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Auszugsmehl» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 面粉
• Traducteur Français - espagnol: La harina de trigo
• Traducteur Français - anglais: Wheat flour
• Traducteur Français - hindi: गेहूं का आटा
• Traducteur Français - arabe: دقيق القمح
• Traducteur Français - russe: пшеничная мука
• Traducteur Français - portugais: farinha de trigo
• Traducteur Français - bengali: গমের আটা
• Traducteur Français - français: Farine de blé
• Traducteur Français - malaisien: tepung gandum
• allemand: Auszugsmehl
• Traducteur Français - japonais: 小麦粉
• Traducteur Français - coréen: 밀가루
• Traducteur Français - javanais: glepung gandum
• Traducteur Français - vietnamien: bột mì
• Traducteur Français - tamoul: கோதுமை மாவு
• Traducteur Français - marathi: गव्हाचे पीठ
• Traducteur Français - turc: Buğday unu
• Traducteur Français - italien: farina di frumento
• Traducteur Français - polonais: mąka pszenna
• Traducteur Français - ukrainien: пшеничне борошно
• Traducteur Français - roumain: făină de grâu
• Traducteur Français - grec: αλεύρι σίτου
• Traducteur Français - afrikaans: koringmeel
• Traducteur Français - suédois: vetemjöl
• Traducteur Français - norvégien: hvetemel

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «AUSZUGSMEHL»

Découvrez l'usage de Auszugsmehl dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Auszugsmehl et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Lehren vom Leben: Essays über Mensch und Gesellschaft

Die Zahnerkrankungen mit den entsprechenden Begleiterscheinungen sind ein weiteres Beispiel hierfür. Seit ich selbst Auszugsmehl so gut es geht völlig vermeide, habe ich über Jahrzehnte absolut keine Karies und kein Zahnfleischbluten ...

Wolfgang Bibel, 2003

Vollwert? Gold wert!: Tipps für Anfänger, Interessierte und ...

Im vorigen Kapitel haben wir gelernt, dass wir Auszugsmehl meiden sollen. Was istAuszugsmehl? Getreide isteinäußerst wertvolles Lebensmittel.Direkt unter der Schale sitzen viele lebensnotwendige Vitalstoffe. Früher wurde in den Mühlen ...

Ute-Marion Wilkesmann, 2011

Zeitschrift für Rechtspflege und Verwaltung, zunächst für ...

... billigsten Preises bei Par- thien von 30 bis 50 Centnern gebeten, und auf die briefliche Anzeige Klägers vom 26. Iuli 1864, daß er für den Centner Griesler Auszugsmehl feinster und bester Qualitär 4^ Thaler fordere, mittels Briefes vom 27.

Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und ...

Bei den Vitaminen und Mineralstoffen ist die Verschwendung noch offensichtlicher: z.B. liefern 100 g Weizen als Vollkorn 462 ug Vitamin B1, 100 g Weizen als Auszugsmehl (Type 405) aber nur noch etwa 60 ug Vitamin B1, das sind nur noch ...

‎2004

Natürlich glücklich und gesund: Vom Glück die Natur zu lieben

Sie. haben. die. Wahl: Auszugsmehl. oder. die. volle. Kraft. des. Kornes. Ein Experiment: Ich möchte Sie an dieser Stelle zu einem ganz einfachen Experiment überreden. Sie brauchen dazu lediglich ein paar (ca. 10 Stück genügen schon) ...

Gerhard Müller, 2011

Sie sind einzigartig - ein einzigartiger Ernährungstyp!: Ein ...

Eine Ernährung, die sich auf Produkte aus Auszugsmehl stützt, muss also zwangsläufig zu Mineralstoffmangel, Verdauungsproblemen wie Darmträgheit oder Verstopfung und nachfolgend auch zu Gichtundrheumatischen Erkrankungen ...

Kathrin Schwarzkopf, 2013

Mein Ernährungstrainer

Ein Beispiel ist Auszugsmehl. Durch die industrielle Verarbeitung wird die Hülle des Korns abgeschält und nur noch die Stärke im Inneren des Korns zu Mehl verarbeitet. In dieser Hülle aber befinden sich wertvolle Stoffe, wie z. B.: Vitamine  ...

Bastian van Burgen, 2010

Archiv für deutsches Wechselrecht und Handelsrecht

Juli 1864 60 Eentner Griesler Auszugsmehl feinfter und beiter Qualität befiellt. Zufolge diefer Sachdarftellung hat Beklagter nicht eine von den verfchiedenen ihm überfendeten Vroben ausgewählt und verlangt. daß Kläger ihm Waare. welche ...

Dr. Siebenhaar's Archiv für deutsches Wechselrecht und ...

Juli 1864 60 Eentner Griesler Auszugsmehl feinfier und beiter Qualität beftellt. Zufolge diefer Sachdarftellung hat Beklagter niht eine von den verfchiedenen ihm überfendeten Proben ausgewählt und verlangt. daß Kläger ihm Waare. welhe ...

Brot und Brötchen selber backen: Kreativ Backen mit ...

Vollwertiges Brot aus Getreide enthält alles was der Körper zum Leben braucht: Kohlenhydrate, Eiweiß, Mineralien und Ballaststoffe. Letztere sind für eine geregelte Verdauung wichtig, weshalb Vollkornmehl Auszugsmehl vorzuziehen ist.

Gudrun-Aimée Spalke, 2012

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «AUSZUGSMEHL»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Auszugsmehl est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Besser mit Weizenmehl oder Dinkelmehl Brot backen?

Wenn Sie Wert auf eine gesunde Ernährung legen, verwenden Sie hierfür besser ein Vollkorn- statt ein Auszugsmehl. Zutaten für den Hefe-Dinkelteig:. «t-online.de, avril 16»

Volles Korn, voll im Trend: Welches Brot ist gesund?

Ob es sich bei dem Mehl um ein Auszugsmehl oder Vollkornmehl handelt, hängt davon ab, welche Bestandteile des Korns bei der Mehlherstellung verarbeitet ... «WDR Nachrichten, janv 16»

So vermeiden Sie den weihnachtlichen ‚Süß-Koller' Fette Festtage ...

... Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe als die Varianten mit Auszugsmehl. Bei den klassischen Rezepten kann man auch etwas weniger Zucker verwenden. «WDR Nachrichten, déc 15»

Es gibt sie, die ganz gesunde Weihnachtsbäckerei

„Zucker und Auszugsmehl tragen massiv zu den Gesundheitsproblemen von heute bei“, sagt der Mediziner Meinrad Lindschinger, Leiter des Instituts für ... «DiePresse.com, déc 15»

Bio spielt dem Bäcker in die Karten

... unter den Bio-Broten. Im Pavillon bei der Produktion wird das aus Auszugsmehl hergestellte Bio-Weizenkleiebrötchen gerne nachgefragt. (Quelle: Kauffmann) ... «Allgemeine BäckerZeitung, nov 15»

Neuss: Kinder kochen mit Promikoch "bio"

"Wir haben schon über gesunde Lebensmittel und über den Unterschied zwischen Vollkorn und Auszugsmehl gesprochen", erklärt die Lehrerin Bettina ... «RP ONLINE, sept 15»

Fiese Diät-Fallen: Hätten Sie's gedacht? Diese gesunden ...

Das beschriebene Verhalten trifft für Brot mit Auszugsmehl zu. Säfte: Es ist bekannt, dass Säfte nicht rein sondern als verdünnte Schorlen getrunken werden ... «FOCUS Online, sept 15»

Selber mahlen steigert das Image

Im Zusammenspiel mit einer Mehlsiebmaschine kann auch Auszugsmehl hergestellt werden. Dort wird in den einzelnen Kammern Mehl und Grieß in einem ... «Allgemeine BäckerZeitung, août 15»

Warum jetzt auch das Gehirn insuffizient wird

Das Ergebnis nannte man "Feines Auszugsmehl" und bestimmte den Feinheitsgrad in "Mehltypen" nach dem Mineralstoffgehalt: Je geringer dieser, desto feiner ... «MotorZeitung.de, juil 15»

"Dein Kind sieht blass aus, das braucht mal 'ne ordentliche Wurst"

Also Industrie-Fleisch in Auszugsmehl mit Ketchup - die Liste der für einen Kinderkörper darin fehlenden Nährstoffe ist lang. Die Reaktion der anderen Eltern: ... «Huffington Post Deutschland, juil 15»