Signification de "Staubzucker" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE STAUBZUCKER EN ALLEMAND

Staubzucker  Sta̲u̲bzucker [ˈʃta͜upt͜sʊkɐ]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE STAUBZUCKER

Staubzucker est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE STAUBZUCKER EN ALLEMAND

sucre glace

Puderzucker

Le sucre en poudre ou en poudre est obtenu en broyant du sucre blanc raffiné. Le nom s'explique par le fait que le sucre est très finement mouillé jusqu'à ce qu'il ait une consistance similaire à la poussière ou à la poudre. Cependant, étant donné que cette poudre est hygroscopique et donc absorbe l'humidité de l'air, on ajoute environ 3% d'amidon de maïs. Par conséquent, le sucre en poudre ne se dissout pas à l'eau froide mais forme des grumeaux. Les Boulangers utilisent plutôt le sucre de boulangerie, le sucre très fin ou ultrafin sans cette addition d'amidon. La part de la production de sucre en Allemagne en 2003/2004 était de 3,6%. Un ancien nom est également Farinzucker ou Farinade. Il dérive de l'apparence semblable à celle du sucre en poudre. Le sucre en poudre est utilisé pour le raffinage et sert de base à divers desserts et est le produit brut de l'arachide au sucre. Sucre en poudre extra fin et mélangé avec de l'amidon au riz pour faire du sucre. Comme il se fond, il convient particulièrement pour embellir les pâtisseries chaudes.

Puderzucker oder Staubzucker wird durch Mahlen von raffiniertem weißen Zucker gewonnen. Der Name erklärt sich aus der Tatsache, dass der Zucker hierbei so fein gemahlen wird, bis er eine staub- oder puderähnliche Konsistenz bekommt. Da dieser Puder jedoch hygroskopisch ist und daher aus der Luft Feuchtigkeit aufnehmen würde, werden etwa 3 % Maisstärke hinzugegeben. Deshalb löst sich Puderzucker in kaltem Wasser nicht, sondern bildet Klumpen. Bäcker verwenden stattdessen sogenannten Bäckerzucker, sehr feinen oder ultrafeinen Zucker ohne diesen Stärkezusatz. Der Anteil an der Zuckerproduktion in Deutschland betrug 2003/2004 3,6 %. Eine alte Bezeichnung ist auch Farinzucker oder Farinade. Sie leitet sich vom mehlartigen Aussehen des Puderzuckers ab. Puderzucker kommt zum Verfeinern und als Grundlage unterschiedlichster Süßspeisen zum Einsatz und ist das Rohprodukt des Zuckergusses. Besonders feinen Puderzucker vermischt man mit Reisstärke zu Dekorierzucker. Da er weniger leicht schmilzt, ist er besonders zur Verschönerung von warmem Gebäck geeignet.

définition de Staubzucker dans le dictionnaire allemand

sucre en poudre.

Puderzucker.

SYNONYMES DE «STAUBZUCKER» EN ALLEMAND

Les mots suivants dans le dictionnaire allemand ont une signification proche ou identique à celle du mot «Staubzucker» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

synonymes en allemand de Staubzucker

Puderzucker

TRADUCTION DE STAUBZUCKER

Découvrez la traduction de Staubzucker dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Staubzucker dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Staubzucker» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 糖粉
• Traducteur Français - espagnol: azúcar en polvo
• Traducteur Français - anglais: icing sugar
• Traducteur Français - hindi: चीनी तोड़ना
• Traducteur Français - arabe: مسحوق السكر
• Traducteur Français - russe: сахарной пудры
• Traducteur Français - portugais: açúcar de confeiteiro
• Traducteur Français - bengali: গ্লেজ
• Traducteur Français - français: sucre glace
• Traducteur Français - malaisien: gula aising
• allemand: Staubzucker
• Traducteur Français - japonais: 粉砂糖
• Traducteur Français - coréen: 가루 설탕
• Traducteur Français - javanais: diabétes
• Traducteur Français - vietnamien: đường đóng băng
• Traducteur Français - tamoul: ஐசிங் சர்க்கரை
• Traducteur Français - marathi: केकवर घातलेले साखर साखर
• Traducteur Français - turc: glasaj şekeri
• Traducteur Français - italien: zucchero a velo
• Traducteur Français - polonais: cukru pudru
• Traducteur Français - ukrainien: цукрової пудри
• Traducteur Français - roumain: zahăr pudră
• Traducteur Français - grec: ζάχαρη άχνη
• Traducteur Français - afrikaans: versiersuiker
• Traducteur Français - suédois: florsocker
• Traducteur Français - norvégien: melis

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «STAUBZUCKER»

Découvrez l'usage de Staubzucker dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Staubzucker et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Herdhelden: Meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch

Malakoff-Torte. Für die Biskotten: 6 Eier 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 70 g Speisestärke 70 g Mehl Staubzucker zum Bestäuben Für die Torte: 200 g weiche Butter 200 g Staubzucker 4 sehr frische Eidotter 6 EL Rum 200g ...

Sarah Wiener, 2012

Die Küche des Friedrich-Stifts

250-300 Gramm feinfter Staubzucker wird gefiebt. Z Eßlöffel Kirfchwaffer oder Arrak. 1 Eßlöffel Waffer. der Saft einer halben Zitrone zugefügt und etwa 15 Minuten gerührt; die Glafur muß fich gut über die Torte ftreichen laffen. dann läßt man ...

Tina von Gruben, Luise Hartdegen, 2012

Häusliche Conditorei: 680 erprobte Recepte zur Bereitung von ...

Man rühre 125 Gramm Staubzucker mit einem Eiweiß und dem Saite einer Citrone fo lange. bis der Zucker tneiß wird und füge dann einen Theelöffel Rum und noch 15 Gramm Zucker hinzu. Marasquino-Glafur. Man rühre 250 Gramm ...

Ludovica von Pröpper, 2011

Neues Stuttgarter Kochbuch

Feiner Staubzucker wird mit etwas Arrak und Waffer dickflüffig angerührt und damit geeift. Diefe Glafur wird fchön glänzend. wenn fie etwas erwärmt aufgeftrichen wird. - Statt Arrak kann Kirfchengeift genommen werden. 1150. Arrakglafur ...

Friedr Luise Löffler, 2012

Die Genussformel

Semmelbrösel Staubzucker Topfen, Butter, Eier, Dotterundeine Prise Salz zu einem Teig glatt rühren. Grieß untermischen unddieMasse kalt stellen. Nach rund einer Stunde mit bemehlten Händen aus der Masse kleine Knödel formen und ...

Werner Gruber, 2008

Moringa-Kochideen

Zutaten. Biscuitroulade: 90 g Bio-Weizenmehl 90 g Staubzucker 3 EL kalt gepresstes Öl (40ml) 4 Bio-Freilandeier 1–2 EL Moringablattpulver je nach Geschmack Vanillemark von 1⁄2 Vanilleschote 1/2 Packung Weinsteinbackpulver 1 Prise ...

Wolfgang Holzner, Anita Holzner, 2014

Die deutsche Sprache in Deutschland, Österreich und der ...

Puderzucker). Die Darstellungsform zeigt, daß Staubzucker ein sehr unspezifischer Austriazismus ist (vgl. Kap. A.5: (7), hier Typ (ii)). Die Hinzufügung hinter Schrägstrich besagt, daß die gleiche Variante nicht nur in der Schweiz, sondern auch ...

Ulrich Ammon, 1995

Großes Back- und Süßspeisen-Buch

Die EiweißGlasuren werden aus Eiweiß und Staubzucker unter Beigabe des gewünschten Geschmackes und der entsprechenden Farbe zusammengesetzt, während bei der Wasser-Glasur statt des Eiweißes nur reines Wasser Verwendung ...

Rudolf Karg, 2012

Paul's Beisl: Maßlos kochen

Mousse Vier ganze Eier und 5 Deka Staubzucker schlägt man im Wasserbad. Dazu stellt man den Schneekessel (wenn man einen hat) in einen großen Topf heißes Wasser am Herd, und sprudelt mit dem Handquirl darin herum. Dann wird 25 ...

Paul Vockenhuber, 2009

Ernährung im Alter

Frische Früchte der Saison, Staubzucker, einige gehackte Pistazien. Den Palatschinkenteig anrühren und etwas rasten lassen, 8 Palatschinken ausbacken. Den Sauerrahm mit dem Zucker gut verrühren. Die Vanilleschote auskratzen und ...

Harald Nusser, 2014

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «STAUBZUCKER»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Staubzucker est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Rezepte und Ratgeber fürs neue Jahr

Eigelb, Sauerrahm, Birkenzucker-Staubzucker und Zitronensaft gut verrühren, Mehl untermengen. Eiweiß mit Zucker auf-, aber nicht überschlagen und unter die ... «nachrichten.at, janv 17»

Weihnachtsbäckerei wie anno dazumal: Backen in alter ...

300 g glattes Mehl, 200 g Butter, 100 g Staubzucker, 2 bis 3 Dotter, Schale einer Zitrone, 1 Pkg. Vanillezucker, Marillenmarmelade, Staubzucker Die Zutaten zu ... «VIENNA.AT, déc 16»

Weihnachtszeit ist Kekserlzeit

25 dag glattes Mehl mit 21 dag weicher Butter zerbröseln und mit 10 dag geriebene Haselnüsse, 7 dag Staubzucker und 1 Packerl Staubzucker vermengen. «Tips - Total Regional, déc 16»

Süße Überraschung zum Muttertag

Zum Schluss die fertige Torte mit der übrigen Creme dekorieren, oben mit den Früchten garnieren und mit Staubzucker bestreuen. Tipp: Damit die Creme beim ... «gastronews.wien, avril 16»

Vanillekipferl vegan – der leckere Klassiker in der kalten Jahreszeit

Vanillekipferl werden erst durch ordentlich Staubzucker zu richtigen Vanillekipferl. Nicht im Teig, sondern oben auf. Mit einem feinmaschigen Sieb bestäubt man ... «Vegan News, janv 16»

Orangen-Dattel Kugeln – Das schnellste Rezept für den veganen ...

Im vorgeheizten Backrohr die Kugeln bei 170°C für etwa 10-12 Minuten backen, herausnehmen und noch warm mit der Gewürzmischung sowie Staubzucker ... «Vegan News, déc 15»

Cake-Pops: Krampus & Nikolaus

Für die Buttercreme einfach Butter, Staubzucker und Kakaopulver vermengen, nach und nach Milch hinzugeben und darauf achten dass die Konsistenz nicht zu ... «WOMAN.at, déc 15»

Vanillekipferl á la Oma Rieder

Staubzucker, Butter, Walnüsse, Vanillezucker und Eigelb hineingeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde im Kühlschrank rasten ... «NEWS.at, nov 15»

Flüchtlinge „wie Staubzucker übers Land verteilen“

Flüchtlinge „wie Staubzucker übers Land verteilen“. Die Gemeinde wollte mit Info-Abend über Asyl die Stimmung ausloten. Massenquartiere werden nicht ... «NÖN Online, nov 15»

Vegane Petit Fours – Mit Cranberry Schoko-Dekor

Die Petit Fours auf einem Gitter mit der Ganache eindecken und fest werden lassen. Aus Staubzucker und etwas Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen und ... «Vegan News, oct 15»