QUE SIGNIFIE 갈게젓 EN CORÉEN
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définition de 갈게젓 dans le dictionnaire coréen
J'ai versé un mélange de sauce de soja et de sauce de soja dans un gratin propre et je l'ai versé deux jours plus tard, en mettant du gingembre et de l'ail dans une sauce soja et en les faisant bouillir. Faire bouillir, enlever les bulles et les impuretés Lorsque la sauce de soja bout, la refroidir et la verser. Je scellerai d'avant en arrière trois ou quatre fois. 갈게젓 깨끗한 갈게에 진간장과 간장을 섞어 부은후 이틀후에 쏟아서 간장에 생강, 마늘을 저며 넣고 끓인다. 끓이면서 거품과 불순물을 제거하고 간장이 다 끓으면 식혀서 다시 게가 잠기도록 붓는다. 서너번 되풀이해서 봉해둔다
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10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «갈게젓»
Découvrez l'usage de
갈게젓 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
갈게젓 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
송 애젓 , 25. 뱀장어 젓 , 26. 병 어젓 . J7. 뽈 낙젓 , 28. 조기젓 , 29. 수느 래젓 , 30. 신대 젓 , 31. 실치 젓 , 12. 아 그대 젓 , 13. 열 치젓 , 려 . 웅어 젓 , 35, 자리젓 , 36. 전어 젓 , 37. 정어리 젓 . 38. 준치 젓 , 39. 황 숭어 젓 둥 어 뮤 l. 갈 게젓 , 2. 겟가 제젓 , 3.
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 539페이지
무치 는 옷 의 재료 로 는 담백한 채소 나 어 괘류 에는 진한 맛 을 띠 는 두부 · 진한 맛 의 미소 · 끈기 있는 낫토 · 지방분 이 많은 깨 · 호두 · 땅콩 등 을 자주 사용 한다 . 그외 에는 무나 갈 은 오이 · 성 게젓 · 시오 카라 ( 젓 갈 ) · 해삼 창자 젓 등 을 고운 체 에 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 221페이지
일본 의 중국 식 문화 (食文化) 학자 인 시노다 (欄田) 는 산동 성의 게젓 과 호북성 (湖 71b 省) 의 식해 가 특별한 식품 으로서 ... 에서 , 어염 조율 (魚鹽裏栗) 이 풍부 하다는 말 에서 나타난 어염 은 바로 소금 에 절인 젓 갈 을 지칭한 것으로 볼 수 있다 .
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그림 의 제목 처럼 ' 노저 횡행 ' 하는 갈 대밭 에서 옆 걸음 치는 게 의 천성 에서 보자 면 전행 후행 은 어색 하기 짝 이 領 다 . ... < 노저 欄 행 (蘆篇橫行) > 비단 수묵 20.3x21.8crn 쟝 스야 하 거복 이 웨지 말고 게젓 이라 렴 은 (終章) 110) < 노저 힁행 (蘆渚 ...
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조선 고고 연구: 1988-1989 - 28페이지
까나리 젓 , 묵은 굴젓 바다 고기 반찬 참 게젓 , 바스 레기 旨 알찝 , 박하 젓 호박 징 g , 바스 al ] 기 김국 . ... 런데 금탄 리 유적 2 기층 이나 남경 유적 의 진웃 들 에서 블수 있는 바와 갈 이 잔석기 시대 y 기 의 늦은 시키 에 이르러 시 는 석면 이나 활석 대신 ...
서국태, 박진욱, 사회과학원 (Korea : North). 고고학연구소, 1987
스 게젓 國 눈 법 - 게 를 사 이어 잡아 각각 단지 에 모았다 가 한 단지 에 담는다 . 게 일 개 에 소금 을 한 ... 국장 과 파 , 자라 를 넣고 익 으면 찢어서 五味 를 갖추어 ( 생 강 , 힌쵸 , 호초 ) 를 가늘 게 갈 이 - 쵸장 에 넣어 무친다 . 두 시 간 骨 지난 후 밧 이 ...
평안도 의 새우젓 , 조개젓 , 긴뎅 이 젓 과 황해도 의 게젓 , * 1 - 령기 도 담양 과 충청도 서산 의 어리 骨 젓 , * w 남쪽 지방 의 ... 사게 절의 특성 에 맞게 무더운 여름철 에는 생채 와 랭국 을 비롯하여 주로 시원한 갈 을 주는 찬 음식 을 해먹 었다면 추운 ...
조선민주주의인민공화국사회과학원. 고고학연구소, 1976
게 를 거 의 , 또는 기 라고도 발음 하여 지방 에 따라서 는 갈 거이 젓 또는 갈 기젓 이라고 부르기 도 함 . (「傳統鄕土飮食調査硏究報告書」) 3. 갈기 젓 - 갈 게젓 4. 갈치 구순 매기 젓 - 갈치 속젓 갈치 속젓 의 경남 방언 . ( 현지 면접 ) 5. 갈치 속젓 갈치 의 내 ...
