Significato di "Schmalz" sul dizionario di tedesco

ETIMOLOGIA DELLA PAROLA SCHMALZ

mittelhochdeutsch, althochdeutsch smalz, zu ↑schmelzen.

Etimologia è lo studio dell'origine della parola e dei cambiamenti strutturali e di significato che esse subiscono.

PRONUNCIA DI SCHMALZ IN TEDESCO

Schmalz  [Schmạlz ]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI SCHMALZ

Schmalz è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA SCHMALZ IN TEDESCO

strutto

Schmalz

Il lardo, anche il dolore, è un ulteriore grasso trasformato di animali, specialmente maiali e oche. Il grasso di macellazione del bestiame ha un punto di fusione più elevato e si chiama salamoia. In senso più ampio, anche il lardo di burro è considerato come un lardo. Per fare il lardo, il grasso di maiale o il grasso di oca non tagliato è tagliato a misura e diffuso ad una temperatura moderata. Nella produzione industriale, le parti ricche di grassi degli animali da macello sono macinate e il grasso viene ottenuto mediante uno dei due seguenti metodi: Nel caso della fusione a secco, i pezzi grassi vengono fusi in recipienti a pressione, sotto vuoto o in recipienti a bassa temperatura. Nel fango umido, il grasso viene liquefatto sotto pressione con vapore acqueo caldo. Successivamente, il lardo viene filtrato e chiarito. Il lardo non deve essere sbiancato o raffinato. Dal momento che il grasso difficilmente pregiudica la rimozione di acqua e bianchi d'uovo, il lardo può essere utilizzato anche per la conservazione della carne cotta per quanto riguarda la refrigerazione e l'oscurità.

Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

definizione di Schmalz nel dizionario tedesco

sentimento esagerato, sentimentalismo qualcosa di eccessivamente emotivo, sentimentale. sentimento esagerato, sentimentale ha cantato con un sacco di lardo. una massa morbida e spandibile che si forma, grasso grasso ghee esuberante grasso di tasso e marmotta. un grasso morbido, espandibile che forma, omesso grasso animale ExampleSchmalz su pane lubrificato.

übertrieben empfundenes Gefühl, Sentimentalität etwas übertrieben Gefühlvolles, Sentimentales. übertrieben empfundenes Gefühl, SentimentalitätBeispieler sang mit viel Schmalz. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett Butterschmalz Fett des Dachses und des Murmeltiers. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett BeispielSchmalz aufs Brot schmieren.

SINONIMI DI «SCHMALZ» IN TEDESCO

Le seguenti parole del dizionario di tedesco hanno un significato simile o identico a «Schmalz» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.

sinonimi in tedesco di Schmalz

Empfindelei · Gefühl · Gefühlsduselei · Gefühlsseligkeit · Gefühlsüberschwang · Larmoyanz · Rührseligkeit · Schmer · Schmutz · Sentimentalität · Tränenseligkeit

TRADUZIONE DI SCHMALZ

Conosci la traduzione di Schmalz in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di Schmalz verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Schmalz» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 猪油
• Traduttore italiano - spagnolo: manteca de cerdo
• Traduttore italiano - inglese: lard
• Traduttore italiano - hindi: चरबी
• Traduttore italiano - arabo: شحم الخنزير
• Traduttore italiano - russo: свиное сало
• Traduttore italiano - portoghese: banha de porco
• Traduttore italiano - bengalese: চর্বি
• Traduttore italiano - francese: lard
• Traduttore italiano - malese: lemak babi
• tedesco: Schmalz
• Traduttore italiano - giapponese: ラード
• Traduttore italiano - coreano: 라드
• Traduttore italiano - giavanese: lard
• Traduttore italiano - vietnamita: để xen vào
• Traduttore italiano - tamil: பன்றிக்கொழுப்பு
• Traduttore italiano - marathi: स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• Traduttore italiano - turco: domuz yağı
• Traduttore italiano - italiano: strutto
• Traduttore italiano - polacco: smalec
• Traduttore italiano - ucraino: свиняче сало
• Traduttore italiano - rumeno: untură
• Traduttore italiano - greco: λαρδί
• Traduttore italiano - afrikaans: varkvet
• Traduttore italiano - svedese: ister
• Traduttore italiano - norvegese: smult

3 CITAZIONI IN TEDESCO CON «SCHMALZ»

Citazioni e frasi famose con la parola Schmalz.

1

Petra Perle

Meine Songs müssen vor Schmalz triefen, sie müssen ein Happy-End haben - und einen Schuß Humor. Ich lache lieber, als daß ich traurig bin. Ich habe im Leben genug Chaos.

2

Emil Baschnonga

Zuviel Lob verstopft den Kopf, wie zuviel Schmalz die Ohren.

3

Sprichwort

Der Fisch will dreimal schwimmen: In Wasser, Schmalz und Wein.

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «SCHMALZ»

Scopri l'uso di Schmalz nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Schmalz e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Mein Leben in Stalins Russland

"Mein Leben in Stalins Russland" erzhlt die Geschichte eines Mannes und seiner Vorfahren, die die erschreckende Erfahrung eines Lebens in der Sowjetunion in einer sehr turbulenten ra durchlebt haben.

Roman Schmalz, 2007

Sendschreiben des Kapitels der ehrwürdigen Väter ... an die ...

... Materie zur Schmalz - Collecturpredigt (die wir , so Gott will, verhoffends nächste heilige drey Königzeit durch unsere ?atres ^ucunäus, Li- dolus, (? enitivu8, und Dens (ieäit, samt den 2. lüonvers vderLayenbrüdern/ Kobuttus, und ?ir- rni!mu8 ...

Stulle mit Schmalz: die guten alten Zeiten

die guten alten Zeiten Petra Erdmann. www.tredition.de Über tredition Der tredition Verlag wurde 2007 in Hamburg gegründet und ermöglicht Autoren das Publizieren von e-Books, audio-Books und print-Books. Autoren veröffentlichen ihre ...

Petra Erdmann, 2008

Wissensmanagement im Mittelstand: Grundlagen - Lösungen - ...

25.1. Unternehmensportrait. Die J. Schmalz GmbH ist ein mittelständisches familiengeführtes Unternehmen, welches sich im Bereich der Vakuum-Technik einen Namen gemacht hat und gegenwärtig als ein führender Hersteller auf diesem ...

Kai Mertins, Holger Seidel, 2009

Die Diskussion um die Erneuerung der Rechtswissenschaft von ...

Theodor Schmalz (1760 - 1831) Theodor Schmalz hat sich vor allem mit rechtsphilosophischen Problemen und dem deutschen Staatsrecht beschäftigt. a) Das Verständnis von Rechtswissenschaft aa) Der allgemeine Wissenschafts- und ...

Hans-Ulrich Stühler

Die Europäische Union im 21. Jahrhundert: Theorie und Praxis ...

Die. Gemeinsame. Außen-. und. Sicherheitspolitik. der. EU. zwischen. Anspruch. und. Wirklichkeit. Uwe. Schmalz. 1 Die Notwendigkeit europäischer Außen- und Sicherheitspolitik Die Europäische Union (EU) ist per se ein global player ...

Hans-Georg Ehrhart, 2007

Militär-Ökonomie-System der kaiserlichen königlichen ...

3 Loch oder I 3. Gries 2. Gerollre Gerste . . s , , Z 4. Reift Für de» Fasttag ist eine Einbrennsuppe bestimmt, wozu auf ein Seitel gerechnet wird: Pohlmchl .... 2 Loch > Comiß-Brot ... 2 Loch Schmalz .,..'/.» > Kümmel. . . . V;« » II, R i n d f l e i s ch.

Franz Hübler, 1821

Bayerisches Wörterbuch: Sammlung von Wörtern und Ausdrücken, ...

Straubing lst die Vchmalzgrneben von Bayern, »trubin^« «umoll Nolorum," fugt das Vor. v. l6l8. schmalz guci, «ci)., sehr gutmütbl». schmalzt«, »älp-üu,. V«c. ». , ü>«. Der schmalzige Samßtag, der vor Faßnacht, 8«I>>,»t!,>i>» »«to L«lu n,!b!

Johann Andreas Schmeller, 1836

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

[Eng V] -»Essen. Schmalz - m, Jmalts, Sg. tant. [Fek, Jood, Nad, Sulk, Wem II, Ap, Fu, Gai, Ker, Mil, Sch, Siw, Tscher, Waldn III, NP, Tom IV, Bak, Fak, Glog, Len, Lieb, StA, Tschan, War V, Bat, Erd, Ham, OW, Schei, Ter VI]; fmolts [Tscha III]; frn^ ts ...

Hans Gehl, 2005

Repertorium über die hochfürstl. bambergischen Verordnungen

Schmalz tieferungsschmalz der Unterthanen von den Kühen. s. steuerbar e Unterthanen sollen von jeder Melkkuh jahrlich 2 Maaß Schmalz um den bestirnten Preis einlieferen, das übrige «ber nach Belieben verkaufen. 1720 7. May. d. davon ...

Conrad Joseph Pottler, 1797

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «SCHMALZ»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Schmalz nel contesto delle seguenti notizie.

Lkw verliert Flüssig-Schmalz – Spezialfirmen reinigen die Straßen ...

Ein Lkw hatte gegen 10.45 Uhr einen Teil der 28 000 Liter Flüssig-Schmalz verloren, die er zuvor bei der Firma Sonac in Siedinghausen geladen hatte. Andere ... «Westfalen-Blatt, nov 16»

Alexander Schmalz neuer Kfz-Obermeister

Der neue Vorstand der Kraftfahrzeug-Innung Ziegenhain, v. l. n. r: Maren Marställer, Bernd ZIEGENHAIN. Alexander Schmalz aus Ziegenhain ist der neue ... «nh24.de, nov 16»

Die Liebe ist ein Parasit

Von gänzlich anderem Holz ist die „fußpflege“ irene, man beachte das Neutrum, das Schmalz ihr auf den Leib schrieb. Sie liest den Leuten ihr Schicksal – wie ... «European Cultural News, ott 16»

Glatten: Schmalz stellt sich vor

Glatten. Beim Schmalz-Berufsinformationstag am Samstag, 16. Juli, dreht sich zwischen 9 und 15 Uhr alles um einen erfolgreichen Start in das Berufsleben. «Schwarzwälder Bote, lug 16»

Medien: Peter Schmalz neuer Vorsitzender des Presseclubs München

Der frühere Chefredakteur des „Bayernkuriers“, Peter Schmalz, ist neuer Vorsitzender des internationalen Presseclubs München. Der 72-Jährige wurde auf der ... «FOCUS Online, feb 16»

Ehemalige ARD-Reporterin Gabriele Krone-Schmalz zickt Anne Will ...

Historikerin Gabriele Krone-Schmalz blaffte ihre Kollegin an, der Syrer Marwan Khoury irritierte kurz vor dem Ende der Sendung mit einer seltsamen Aussage. «RP ONLINE, feb 16»

Anne Will zum Syrien-Krieg: "Ach, das kann man so nicht stehen ...

Interessante Gesprächspartner waren da vor allem Gabriele Krone-Schmalz, die langjährige Russlandkorrespondentin der ARD, und Harald Kujat. «SPIEGEL ONLINE, feb 16»

Schmalz für das „Beste Innovationssystem“ ausgezeichnet

Der Vakuumtechnik-Spezialist Schmalz mit Hauptsitz in Glatten wurde Anfang November in Stuttgart beim „Innovationspreis deutsche Industrie“ für das „Beste ... «familienunternehmer-news, nov 15»

"Innovations-Preis Deutsche Industrie" für Trumpf, Rittal und J ...

Stuttgart (ots) - Die Unternehmen Trumpf Werkzeugmaschinen, Rittal und J. Schmalz haben den "Innovations-Preis Deutsche Industrie" erhalten. Am Dienstag ... «Presseportal.de, nov 15»

Krone-Schmalz kritisiert mangelnde Pressefreiheit in Deutschland

Die frühere ARD-Osteuropakorrespondentin Gabriele-Krone Schmalz hat bei einer Buchvorstellung in Hannover vor demokratieschädigenden Tendenzen in ... «Telepolis, ott 15»