"Bain-Marie"辞典でのドイツ語の意味

BAIN-MARIEの語源

französisch.

語源は、言葉の起源とその構造、意義の変化を研究するものです。

ドイツ語でBAIN-MARIEの発音

Bain-Marie  Bain-Mari̲e̲ [bɛ̃…]

ドイツ語でBAIN-MARIEはどんな意味ですか？

ベイン・マリー

Bain-Marie

ベイン・マリーは食糧を維持するために使われる台所用具です。 本発明は、第1世紀から第3世紀の間にアレクサンドリアに住んでいたメアリー・ユダヤ人に戻って、物質のゆっくりとした加熱のための二重壁のウォーター・ポットを開発したと思われる。 ベイン・マリーは、ガストロノームのコンテナでさまざまな飼料を温かく保つ温水池です。 それは通常入口と出口の両方を有し、ガスと電気的に作動する装置の両方として広く使用されている。 水浴は食物の中に熱を分配しますが、原則として100℃を超える温度に達することはないため、料理は燃えません。 反対に、同じ原理に従って作用する煮沸頭は、ワンピースの台所用器具である。 ベイン・マリーズはホット・カウンターの加熱として食品ディスペンサーで使用されます。 キッチンでは、水浴は敏感な食品を加熱するためにも使用され、 チョコレートを溶かす。 化学では、同様の装置が、バラマリアの名の下にあります。

Die Bain-Marie ist ein in der Gastronomie verwendetes Küchengerät zum Warmhalten von Speisen. Die Erfindung wie auch der Name gehen angeblich auf Maria die Jüdin zurück, die zwischen dem 1. und 3. Jahrhundert in Alexandria lebte und einen doppelwandigen Wassertopf zum langsamen Erwärmen von Substanzen entwickelte. Die Bain-Marie ist ein beheizbares Wasserbecken, in dem verschiedene Schöpfgerichte in Gastronorm-Behältern warmgehalten werden. Sie verfügt meist über Zu- und Ablauf und ist als Gas- wie auch als elektrisch betriebenes Gerät verbreitet. Das Wasserbad verteilt die Wärme in der Speise, das Gericht kann aber nicht anbrennen, weil prinzipbedingt keine Temperaturen über 100 °C erreicht werden. Der nach dem gleichen Prinzip wirkende Simmertopf ist im Gegensatz dazu ein einteiliges Küchengerät. Zum Einsatz kommen Bain-Maries in der Speisenausgabe als Heizung der heißen Theke. In der Küche wird das Wasserbad auch zur Erwärmung empfindlicher Speisen verwendet, z. B. zum Schmelzen von Schokolade. In der Chemie gibt es eine ähnliche Apparatur unter dem Namen balneum mariae.

ドイツ語辞典でのBain-Marieの定義

ウォーターバス。

Wasserbad.

BAIN-MARIEの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のBain-Marieを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのBain-Marieの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Bain-Marie»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: 汤池
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: Baño María
• ドイツ語翻訳家 - 英語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: बैन-Marie
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: باين ماري
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: Пароварка
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: বেইন-মারি
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: Bain-Marie
• ドイツ語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: ベイン・マリー
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 베인 마리
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: பெயின்-மரி
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: बाथ-मेरी
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: Bagnomaria
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: Пароварка
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: Bain-Marie
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: Bain-Marie

«BAIN-MARIE»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からBain-Marieの使いかたを見つけましょう。Bain-Marieに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Allgemeines Deutsches Kochbuch

und erhalte das Fricaffee im Bain-marie oder auf ganz gelindem Feuer unter öfterem Umfchwingen heiß. -- Obgleich das Hühnerfricaffee am fchmackhaftefien ift. wenn die Hühner auf die eben angegebene Weife in der Sauce weichgekocht  ...

S.W. Scheibler

PONS Die 1000 Wichtigsten Wörter Englisch. Essen & Trinken

B baguette baguette [bae'gat] Serve with French baguette. das Baguette Dazu wird französisches Baguette gereicht. bain-marie [btrj ma'ri:] In a bain-marie, whip the egg yolks with the reduction. das Bain-Marie, das Wasserbad Im Bain-Marie ...

‎2008

Lexikon Eventmanagement: Strategie, Kreativität, Logistik, ...

Bain-Marie Logistik 084 Um fertige Speisen warm zu halten, werden Bain-Maries benutzt. In der Bain-Marie wird ein Wasserbad erwärmt, das die Gerichte (in Edelstahl-Einsätzen) warm hält, ohne dass sie anbrennen, kochen oder gerinnen .

Oliver Henschel, DIN e.V., 2010

Tafelfreuden: 700 ausgewählte Rezepte der internationalen ...

Die kleinen Kasserollen werden mit Butter bestrichen, 1 ganzes Ei hineingeschlagen, im Bain-Marie kochen lassen und im Momente des Servierens je 2 Löffel Doppelrahm darangegeben, die Dotter müssen flüssig bleiben. .276. Oeufs En ...

Anna von Kühlmann-Redwitz, 2012

Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie: ...

Thermoskanne Warmhalteplatte / réchaud m, plaque / chauffante, chauffe-plat m Wârmtisch m table /chauffante warten v attendre Wartezeit /attente / waschen v laver Wasser n eau / Wasserbad n bain-marie m • im Wasser- bad erhitzt chauffé  ...

‎2004

Encyclopädie der medicinischen Wissenschaften: nach dem ...

Badiane, VI. 428. Bagneres-Adour, VIII. 492. 520. 521. 529. Bagneres de Luchon, VIII. 492. 520. 528. (Jagnoles , VIII. 492. 520. Bagnols, VIII. 492. 520. Baguenaudier, 11I. 203. Baignoire, II. 159. Baillement, V. 61. Bain, II. 147. Bain- marie, II.

Friedrich Ludwig Meissner, 1834

Neues deutsch-spanisches wörter-buch...

X ttUrknbab; meetbab, s», de chimie] feu de sable; bain de sable; bain- Marie. flKarienbifiel , s. f. chardon nôtre Dame ; chardon - Marie. □tttiMf bM / /. ». pierre speculaire; talc transparent; il. miroir d'âne. flJlarienal6(.FIcln , /. m. [Jleur] espece  ...

Peter Rondeau, Johann Friedrich Gleditsch ((Leipzig)), 1765

Toussaints Tafelfreuden: Meine Lieblingsrezepte

Die Butter in der Bain Marie zerlassen. Dabeibleiben und mit Schneebesen schlagen. Es ist erstaunlich, wie schnell sogar in der Bain Marie Butter zu heiß werden kann... - - Während die Butter zerschlagen wird, ordentlich – die Menge 11.

Niclas Toussaint, 2013

Französisch - Essen & Trinken

... je servirai des pru- neaux au bacon. le baeckeofe [btkaDt] Le baeckeofe se prepare avec trois viandes differentes. la baie de genievre Les baies de genievre sont utili- sees dans certaines sauces. le bain-marie [btmaRi] Rechauffer la creme ...

Béatrice de March, 2008

Pharmacopée A L'Usage Des Hospices Civils, Des Secours A ...

(30 livres.) fleurs de pêcher récentes. . 3 k "'93 ( 6 livres.) Faites bouillir un instant le sirop de sucre; versez-le sur les fleurs , que vous aurez mises dans un bain- marie. Au bout de vingt quatre heures, placez le bain-marie dans l'eau bouillante;  ...

用語«BAIN-MARIE»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からBain-Marieという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Le Fin Mot : Bain-marie, gardenia, salmonellose

Elle aurait inventé l'alambic à trois bras, première version du « bain-marie ». Vous aurez l'impression désormais de lui rendre hommage quand vous ferez ... «La République du Centre, 5月 16»

Rețetă de tiramisu cu ouă gătite la bain-marie

Dacă nu te împaci prea bine cu ideea ouălor crude, atunci următoarea rețetă de tiramisu, cu ouă preparate termic pe baie de aburi, îți va fi cu siguranță pe ... «Ziarul Vocea Valcii, 4月 16»

Eine Wanne mit drei Funktionen

Scholl Apparatebau stellt eine neue Lösung für die Speisenausgabe vor. In nur einem Gerät werden die Funktionen Multifunktionswanne heiß-kalt, Bain-marie ... «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, 1月 16»

Russian Oven: Medovik, the tsar of Russian cakes

Beat two eggs and add them to the bain-marie mix. Stir until the sugar dissolves completely. Add a teaspoon of baking powder. Continue to stir the foamy mix for ... «Russia Beyond the Headlines, 12月 15»

Bye bye buffet! Cruise ships are getting rid of the bain-marie

Bye bye buffet! Cruise ships are getting rid of the bain-marie. December 7, 20151: ... Talk about having a passion for the bain-marie! The up-market Waterfront ... «NEWS.com.au, 12月 15»

Gone are the days of the bain-marie

Australia's clubs are increasingly serving better food, with Ballina's RSL even offering a degustation menu. The Ballina RSL Club's new executive chef Blake ... «Echonetdaily, 6月 15»

How to cook the perfect creme caramel

Remove from the bain-marie and leave to cool. Refrigerate until completely cold. To unmould, run a slim knife around the outside of each mould and invert on to ... «The Guardian, 5月 15»

VIDEO. Au bain-marie, le Samsung S6 résiste mieux que l'iPhone 6

Autre surprise lors d'un bain dans l'eau froide juste après le bain-marie : le Galaxy S6 ne redémarre pas tandis que l'écran de l'iPhone montre le célèbre logo à ... «Le Parisien, 4月 15»

Pourquoi la cuisson au bain-marie porte-t-elle ce nom ?

Cette méthode douce était déjà pratiquée pour faire fondre le contenu sans qu'il n'accroche le moindre ustensile. Ce procédé n'a pris son nom de "bain-marie" ... «DirectMatin.fr, 3月 15»

Învaţă să găteşti mâncarea în bain-marie!

Prepararea în bain-marie permite protejarea alimentelor dintr-o terină sau a celor pe care vrem să le gătim într-o anume formă de efectele căldurii prea intense. «Ce se intampla doctore:, 10月 14»