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김치, 한국인의먹거리: 김치의문화인류학 - 123페이지
장아찌 동국 세시기 1849 년 경 무김치 · 배추 김치 . 동치미 . 막 김치 . 장김치 l 조선 요 4 제 W ) [ . . .相 l 만드는 법 l 1930 년대 몽 김치 . 석박지 · 젓국지 . 엄 - 김치 . 짠지 . 동치미 · 깍두기 · 지럼 김치 · 채 검치 1957 년 A 김치 . 동치미 · 깍두기 . 지럼 김치 ...
Ie 기 지럼 김치 ( 질엄 김치 ) 지럼 김치 는 배추 통김치 와 같은데 겨울 김치 가 익기 전에 먹으려 고 담그는 김치 지럼 김치 로 표기 하였다 . 재료 와 만드는 법 이다 .「 조선 무쌍 신식 요리 제법 에 는질 엄 김치 로 표기 하였고 「 조선 요리 제법 J 에 는 ...
김치 의 종류 와 분류 적 특성 김치 는 명칭 , 재료 , 형태 , 사회적 계층 , 계절 , 지역적 특성 에 의해서 분류 할 수 있으나 ... 한편 시기 에 따라서 봄 에 먹게 되면 봄 김치 , 김장 때 떡 으면 김장 김치 , 김상 김치 를 벅기 전에 담 7 - ] 먹는 김치 는 지럼 김치 ...
김치 는 배추 가 주 이지만 무가 안 들어가면 시원 산뜻한 맛 이 나지 않으 므로 무를 세로 로 길게 쭉 쪼개고 길이 에서 가로 대각선 으로 어슷 ... 지럼 김치 95 신 영양 요리법 1935 조선 요리 제법 1942 김장 김치 를 보조 하기 위하여 담그는 것이다 .
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 389페이지
( 증보 산림 경제 ) · 중갈이 김치 제철 이 아니더라도 언제든지 씨를 뿌려서 먹게 되는 무나 배추 로 담근 김치 . · 즙저 ( i+ 蘆) 콩 ... ( 수운 잡방 ) · 지럼 김치 ( 질엄 김치 ) 배추 통김치 와 같은데 겨울 김치 가 익기 전에 먹으려 고 담그는 김치 . ( 조선 무쌍 신식 ...
왜냐하면 구체성 과 일반 성과 의 관계 , 일정한 속성 의 공통성 으로 하여 종개념 과 류 개념 의 단어 들이 설정 되며 바로 종개념 의 단어 들을 류 개념 의 단어 들 에 통합 할수 있기 때문 이다 . 례 를 들어 t 나 박김치 , 지럼 김치 , 데 김치 7 는 t 김치 1 ...
고추 잎 장아찌 , 가지 짠지 , 두릅 장아찌 , 요리 제 罷(方信等 1913) < 김장 김치 > 통김치 . 배추 소 버무리 는 법 , 섞박지 , 젓국지 . 쌈김치 , 짠지 . 동 夢 침 이 . 깍뚜기 , 지럼 김치 . 채 검치 . < 보통 때 김치 >旻 김치 , 나 백김치 . 장김치 , 외김치 , 외소 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 335페이지
... 알젓 , 조개젓 , 명란젓 , 메리 치젓 김지 - ( 김장 김치 ) : 통김치 , 배추 소 버무리 는 법 , 석 박지 , 젓국지 , 쌈김치 , 짠지 , 동첨 이 , 깍뚜기 , 지럼 김치 , 채 김치 김치 그 ( 보통 때 김치 ) : 풋김치 , 나 백김치 , 장김치 , 외김치 , 외소 김치 , 외지 , 깍뚜 기 , 외 ...
... 위 에서 넘칠 릭 - 말타 하는 끌 . c 독 에 살이 - 차 있타 3 ( 거센 맡 : 치 런치 런 . 자란 자란 9 . -- 지럼 r 이 1 - 기름 . - 하다 ] Lrn . R l. 1 l ( 지럼 - 릴 C - 껄 3 C·Il - 틈짇 l ( 지럼 - 김치 c·12 -. ! ( 지렁 m7 -1-. 지렁 - 물 r · u - 지지 랑풀 , % 렁 이 C 이 2 ...
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다양한 산업에서의 관리회계 실무 - 108페이지
지 점 고 객 상 품 매 출 매출 원가 강북 이순신 김치냉장고 1,500,000 900,000 김유신 탈수기 500,000 300,000 강남 이순신 드럼세탁기 1,300,000 850,000 정도전 믹서기 200,000 150,000 대전 이황 믹서기 200,000 148,000 이황 튀김기 100,000 ...