Znaczenie słowa "albardar" w słowniku

ETYMOLOGIA SŁOWA ALBARDAR

La palabra albardar procede de albarda.

Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.

WYMOWA SŁOWA ALBARDAR

al · bar · dar

CO OZNACZA SŁOWO ALBARDAR

Makaron

Mechar

Mechar jest strunowe paski boczek chłodzone, za pomocą specjalnej igły, w mięsa, które są następnie duszone lub pieczone, takie jak kawałki wołowiny lub cielęciny, drobiu i ryb, takich jak łosoś. Boczek jest pokrojony w paski o grubości około 3 mm i ważne jest, aby przed jego pocięciem i naparem. Technika ta jest dokładnie wyjaśniona w klasycznej francuskiej książce kucharskiej La bonne przez Madame E. Saint-Ange, która szczegółowo opisuje dwie techniki: mechado, w której paski są nawleczone przy pomocy specjalnej igły wewnątrz mięsa, I podszewka lub powłoka powierzchniowa z boczkiem, zwanym albardado lub enalbardado. Madame St. Ange zaleca dodanie bekonu do gulaszu żołędzi i konkretnego sposobu przygotowania zająca. Amerykańska kreatorka kulinarna James Peterson zaleca, by tłuszcz dla makra, ponieważ solony boczek, mówi "ma dziwny smak i nie działa".

Mechar es ensartar tiras de tocino enfriadas, con la ayuda de una aguja especial, en carnes que luego se estofan o asan, como cortes de buey o ternera, ave y pescados como el salmón. El tocino se corta en tiras de un grosor de unos 3 mm y es fundamental que se enfríe antes de cortarlo y ensartarlo. La técnica se explica prolijamente en el clásico libro de cocina francesa La bonne cuisine de Madame E. Saint-Ange, que detalla dos técnicas: el mechado, en el que las tiras se ensartan con la ayuda de una aguja especial dentro de la carne, y el forrado o recubrimiento superficial con tocino, llamado albardado o enalbardado. Madame St. Ange recomienda la adición de tocino a la molleja de ternera estofada y para una forma concreta de preparar liebre. El escritor culinario estadounidense James Peterson recomienda específicamente el fatback para mechar, ya que el tocino salado, dice, «tiene un sabor raro y no resulta.»...

Definicja słowa albardar w słowniku

Definicja albardar w słowniku jest enalbardar.

En el diccionario castellano albardar significa enalbardar.

KONIUGACJA CZASOWNIKA ALBARDAR

MODO INDICATIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo albardo

tú albardas / albardás

él albarda

nos. albardamos

vos. albardáis / albardan

ellos albardan

Pretérito imperfecto

yo albardaba

tú albardabas

él albardaba

nos. albardábamos

vos. albardabais / albardaban

ellos albardaban

Pret. perfecto simple

yo albardé

tú albardaste

él albardó

nos. albardamos

vos. albardasteis / albardaron

ellos albardaron

Futuro simple

yo albardaré

tú albardarás

él albardará

nos. albardaremos

vos. albardaréis / albardarán

ellos albardarán

Condicional simple

yo albardaría

tú albardarías

él albardaría

nos. albardaríamos

vos. albardaríais / albardarían

ellos albardarían

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo he albardado

tú has albardado

él ha albardado

nos. hemos albardado

vos. habéis albardado

ellos han albardado

Pret. Pluscuamperfecto

yo había albardado

tú habías albardado

él había albardado

nos. habíamos albardado

vos. habíais albardado

ellos habían albardado

Pretérito Anterior

yo hube albardado

tú hubiste albardado

él hubo albardado

nos. hubimos albardado

vos. hubisteis albardado

ellos hubieron albardado

Futuro perfecto

yo habré albardado

tú habrás albardado

él habrá albardado

nos. habremos albardado

vos. habréis albardado

ellos habrán albardado

Condicional Perfecto

yo habría albardado

tú habrías albardado

él habría albardado

nos. habríamos albardado

vos. habríais albardado

ellos habrían albardado

MODO SUBJUNTIVO

TIEMPOS SIMPLES

Presente

yo albarde

tú albardes

él albarde

nos. albardemos

vos. albardéis / albarden

ellos albarden

Pretérito imperfecto

yo albardara o albardase

tú albardaras o albardases

él albardara o albardase

nos. albardáramos o albardásemos

vos. albardarais o albardaseis / albardaran o albardasen

ellos albardaran o albardasen

Futuro simple

yo albardare

tú albardares

él albardare

nos. albardáremos

vos. albardareis / albardaren

ellos albardaren

TIEMPOS COMPUESTOS

Pret. Perf. Compuesto

yo hube albardado

tú hubiste albardado

él hubo albardado

nos. hubimos albardado

vos. hubisteis albardado

ellos hubieron albardado

Futuro Perfecto

yo habré albardado

tú habrás albardado

él habrá albardado

nos. habremos albardado

vos. habréis albardado

ellos habrán albardado

Condicional perfecto

yo habría albardado

tú habrías albardado

él habría albardado

nos. habríamos albardado

vos. habríais albardado

ellos habrían albardado

MODO IMPERATIVO

Imperativo

albarda (tú) / albardá (vos)
albardad (vosotros) / albarden (ustedes)

FORMAS NO PERSONALES

Infinitivo

albardar

Participio

albardado

Gerundio

albardando

SYNONIMY SŁOWA «ALBARDAR»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «albardar» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa albardar

embardar · enalbardar · enjalmar · rebozar

TŁUMACZENIE SŁOWA ALBARDAR

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Tłumaczenie słowa albardar na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «albardar».

• Tłumacz hiszpański - chiński: Albardar
• hiszpański: albardar
• Tłumacz hiszpański - angielski: pack
• Tłumacz hiszpański - hindi: Albardar
• Tłumacz hiszpański - arabski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - rosyjski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - portugalski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - bengalski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - francuski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - malajski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - niemiecki: Albardar
• Tłumacz hiszpański - japoński: Albardar
• Tłumacz hiszpański - koreański: Albardar
• Tłumacz hiszpański - jawajski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - wietnamski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - tamilski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - marathi: Albardar
• Tłumacz hiszpański - turecki: Albardar
• Tłumacz hiszpański - włoski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - polski: Albardar
• Tłumacz hiszpański - ukraiński: Albardar
• Tłumacz hiszpański - rumuński: Albardar
• Tłumacz hiszpański - grecki: Albardar
• Tłumacz hiszpański - afrikaans: Albardar
• Tłumacz hiszpański - szwedzki: Albardar
• Tłumacz hiszpański - norweski: Albardar

PRZYSŁOWIA ZE SŁOWEM «ALBARDAR»

Ventura te dé Dios, hijo, que saber albardar te basta.

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Diccionario catalan-castellano-latino (etc.)

ALBARDAR. v. a. Albardar, enalbardar. Cli~ tellas imponere. ALBARDAR., met. enganyar. Engaytar. Decîpere, seducere , deludere. ALBARDAR AL REvÈs. f. Volverse 1a albarda á la barriga. É contrario rem evenîre: spe falli. cUYDADo Qua ...

Joaquin Esteve (Belvitges, Joseph y Jugla y Font, Antonio), Joseph Belvitges, Antonio Jugla y Font, 1803

Diccionacio catalan-castellamo-latino

Scurrilitas. albardanería , ant. W Representació de comedias. ALBARDAR. v. a. Albardar, enalbardar. Cli- tellas imponere. albardar, met. enganyar. Engaytar. Decipere, seducere , deludere. albardar al revés, f. Volverse la albarda á la barriga.

Joaquin Esteve, 1803

Diccionario Catalan-Castellano

Albania. f. albarda , enjalma, jalma. $la part de sota l' albarda. carona. Albardar. a. y met. posar V albarda. enalbardar , albardar. — met. encatusar, engatusar, engatar, engaitar, entrampar. * albardar al revés. fr. met. surtir una cosa encontrari.

Magín Ferrer, 1839

Diccionario catalan-castellano

Albardar. a. y met. posar V albarda. enalbardar , albardar. — met. encatusar , engatusar, engatar, engaitar, entrampar. ♢ albardar al reyès. fr. met. surtir una cosa encontrar!. volverse la albarda á la bar- riga. Albarder. m. baster. albarde- ro, ...

Magí Ferrer i Pons, 1839

Diccionario de la lengua castellana compuesto por la real ...

ALBARDADO, DA. part.pas. del verbo albardar. ALBARDAR. v. a. Lo mismo que enalbardar, que es como hoy comunmente se dice, comed. Florín, escen. 39. fol. 136. No me tengo por tal que pense de albardarme , sin que dé corcobos.

Diccionario de la lengua castellana

ALBARDADO, p. p. de albardar. ALBARDADO, DA, adj. met. Que tiene el pelo del lomo de diferente color que lo demás del cuerpo. ALBARDAN, s. m. ant. Bufón , trur han. ALBARDANEADO , p. de albarda- NEAR. ALBARDANEAR, v. n. ant.

Manuel Nuñez de Taboada, 1825

Diccionario Manual ó Vocabulario completo de las lenguas ...

Alamera. Alameda. arboleda . Alanquins. Mahones. Alarb. Alarbe, árabe. Alarit. Alarido Alatrencat. V. Alabaix Alba. Alamo. Negra Chopo Albandreny. Avantren. Albará. Vale, albalá, guia. Albaraner. Tablajero. Albardar. En lo sentit d'enganyar .

Santiago Ángel Saura i Mascaró, 1851

Diccionario manual, ó, Vocabulario completo de las lenguas ...

Engatado. Pillo. (galipar. Engatar. Albardar. en- Engatillado. Boscolíat. Engatusamiento . Engali- pameot. (albardar. Engatusar. Engalipar, Engavillar. V. Agavillar. Engazadsr. V. Engarzador. (ok E aguzamiento. V. Engar- Engazar. V. Engarear.

Santiago Àngel Saura i Mascaró, 1862

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ALBARDAR»

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