Pobierz aplikację
educalingo
Szukaj

Znaczenie słowa "galantina" w słowniku

Słownik
SŁOWNIK
section

ETYMOLOGIA SŁOWA GALANTINA

La palabra galantina procede del francés galantine.
info
Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.
facebooktwitterpinterestwhatsapp
section

WYMOWA SŁOWA GALANTINA

ga · lan · ti · na play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA GALANTINA

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO GALANTINA

Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «galantina» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
galantina

Galantina

Galantina

Galantyna jest francuskim daniem składającym się z nadziewanego mięsa bez kości, często drobiu lub ryb, które jest gotowane na zimno, pokryte galaretką. Galantyny są często wypełnione farsą i są dociskane, aby nadać im kształt cylindryczny. Ponieważ drób bez kości jest uważany za trudny i pracochłonny, to potrawa jest uważana za dość skomplikowaną, dlatego często jest przybrana gąszczczynie, skąd pochodzi jego nazwa. Pod koniec XIX w. Technikę przypisano już szefowi markiza Marquis de Brancas, w średniowieczu, terminu galauntine, być może z tymi samymi konotacjami galanterii lub galantyne, które nawiązywały do ​​różnych sosów zrobionych z gruntu Z galangal, tłoczone i przyprawione solą i pieprzem czarnym. Potrawa była czasem gotowana lub gotowana na gorąco przed lub po naciśnięciu, a czasami pozostawiono surowy, według przepisu. Sos był używany z rybami i węgorza, a także z wgłębieniami i jeleniem. La galantina es una plato francés compuesto por carne deshuesada rellena, comúnmente de ave o pescado, que se cuece a fuego lento y se sirve fría, cubierta con aspic. Las galantinas se rellenan a menudo con farsa, y se prensan para darles forma cilíndrica. Debido a que deshuesar aves se considera difícil y laborioso, este plato se considera bastante elaborado, por lo que a menudo se decora profusamente, de donde procede su nombre. A finales del siglo XIX la técnica ya había sido atribuida al chef del marqués de Brancas, En la Edad Media, el término galauntine, quizás con las mismas connotaciones de galantería, o galantyne aludía a cualquiera de las varias salsas elaboradas a partir de raíz molida de galangal, prensada y sazonada con sal y pimienta negra. El plato a veces se cocía o hervía a fuego lento antes o después de prensarse, y a veces se dejaba crudo, según la receta. La salsa se empleaba con pescado y anguilas, y también con ocas y venados.

Definicja słowa galantina w słowniku

Definicja galantyny w słowniku to mięso z białego mięsa faszerowane innym rodzajem mięsa i pokryte żelatyną. En el diccionario castellano galantina significa fiambre de carne blanca rellena con otro tipo de carne y recubierta de gelatina.
Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «galantina» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM GALANTINA


alicantina
a·li·can·ti·na
argentina
ar·gen·ti·na
bizantina
bi·zan·ti·na
brillantina
bri·llan·ti·na
cantina
can·ti·na
clementina
cle·men·ti·na
Clementina
cle·men·ti·na
correntina
co·rren·ti·na
diamantina
dia·man·ti·na
estudiantina
es·tu·dian·ti·na
florentina
flo·ren·ti·na
levantina
le·van·ti·na
numantina
nu·man·ti·na
palentina
pa·len·ti·na
repentina
re·pen·ti·na
salmantina
sal·man·ti·na
serpentina
ser·pen·ti·na
trementina
tre·men·ti·na
valentina
va·len·ti·na
vicentina
vi·cen·ti·na

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO GALANTINA

galana
galanamente
galancete
galanga
galanía
galano
galante
galanteador
galanteadora
galantear
galantemente
galanteo
galantería
galanura
galapagar
galápago
galapaguense
galapaguera
galapatillo
galapero

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO GALANTINA

adamantina
agramontina
amarantina
brigantina
cervantina
contina
dentina
elefantina
frontina
leontina
llantina
lucentina
placentina
puertomontina
saguntina
salentina
sementina
sentina
tontina
tridentina

Synonimy i antonimy słowa galantina w słowniku synonimów

SYNONIMY

Tłumaczenie słowa «galantina» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA GALANTINA

Poznaj tłumaczenie słowa galantina na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa galantina na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «galantina».

Tłumacz hiszpański - chiński

galantine
1,325 mln osób

hiszpański

galantina
570 mln osób

Tłumacz hiszpański - angielski

galantine
510 mln osób

Tłumacz hiszpański - hindi

galantine
380 mln osób
ar

Tłumacz hiszpański - arabski

الغلنتين طبق من السمك
280 mln osób

Tłumacz hiszpański - rosyjski

заливное
278 mln osób

Tłumacz hiszpański - portugalski

galantina
270 mln osób

Tłumacz hiszpański - bengalski

galantine
260 mln osób

Tłumacz hiszpański - francuski

galantine
220 mln osób

Tłumacz hiszpański - malajski

galantine
190 mln osób

Tłumacz hiszpański - niemiecki

galantine
180 mln osób

Tłumacz hiszpański - japoński

ガランティーヌ
130 mln osób

Tłumacz hiszpański - koreański

갤런 틴
85 mln osób

Tłumacz hiszpański - jawajski

galantine
85 mln osób
vi

Tłumacz hiszpański - wietnamski

thịt nhồi nhét trong con gà
80 mln osób

Tłumacz hiszpański - tamilski

galantine
75 mln osób

Tłumacz hiszpański - marathi

galantine
75 mln osób

Tłumacz hiszpański - turecki

söğüş
70 mln osób

Tłumacz hiszpański - włoski

galantina
65 mln osób

Tłumacz hiszpański - polski

galantyna
50 mln osób

Tłumacz hiszpański - ukraiński

заливне
40 mln osób

Tłumacz hiszpański - rumuński

Galantine
30 mln osób
el

Tłumacz hiszpański - grecki

παγωμένο βραστό κρέας
15 mln osób
af

Tłumacz hiszpański - afrikaans

galantine
14 mln osób
sv

Tłumacz hiszpański - szwedzki

galantine
10 mln osób
no

Tłumacz hiszpański - norweski

galan
5 mln osób

Trendy użycia słowa galantina

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «GALANTINA»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Rzadko używane
46
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «galantina» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa galantina
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «galantina».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «GALANTINA» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «galantina» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «galantina» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa galantina w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «GALANTINA»

Poznaj użycie słowa galantina w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem galantina oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Culinaria
GALANTINA DE PESCADO / kg de merluza, 150 gr de langostinos, 12 mejillones , 50 gr de fécula de patata, 2 huevos, un decilitro de leche, 50 gr de miga de pan, 2 claras de huevo, 2 copitas de jerez, un nabo, 2 zanahorias, 2 trufas, una ...
J. Rondissoni, 1999
2
Diccionario de cocina; o, El nuevo cocinero mexicano en ...
Mariano Galván Rivera. no; se enrolla entonces el guaxolote, de modo que contenga todo el relleno sin que se le salga por ningún lado, y con una aguja se le cosen las carnes como estaban en su primitiva forma, dándose á la galantina una ...
Mariano Galván Rivera, 1845
3
Un Festín para Don Giovanni: recetas eróticas del gran seductor
A las tres galantes máscaras, quienesquiera que sean, dedicamos esta galantina DE POLLO. Receta W Ingredientes para 4 personas í 00 gr de pechuga de pollo, 1 00 gr de panceta, 1 00 gr de jamón cocido, 1 00 gr de tocino, 1 00 gr de ...
Francesco Attardi Anselmo, Elisa De Luigi, 2000
4
La Industria Cárnica: El Sistema de Análisis de Riesgos y ...
... salchicha cocida, salchichas viena, mortadela italiana, mortadela boloñesa, mortadela cordobesa, mortadela sevillana, sangre cocida, galantina de ave trufada, galantina con vegetales, roulada jamón pistachos, morcilla cebolla, etc.
‎1998
5
Procesos de cocina
DE BOGAVANTE Puntas de espárrago con filetes de salmón · Rodajas de calabaza con crema de hierbas Una galantina de bogavante elaborada con ingredientes nutritivos ocupa el centro de esta bandeja dispuesta de manera sencilla.
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Alfredo Gíl Martínez, 2005
6
Anales de legislación argentina
Con el nombre de Galantina se entiende el producto constituido por un ave ( pavo. gallina, ganso, pato, ctc.). deshuesada, rellena, que se expende prensada y fría para su consumo. El relleno suele estar compuesto de carne de cerdo, carne ...
Segundo V. Linares Quintana, 1969
7
100 fiambres variados : fórmulas escogidas
Pierna de carnero en adobo. ... 27 9. Carne de vaca á la moda 29 10. Galantina de cordero 32 11. Galantina de vaca 34 12. Pollo en .galantina 37 13. Galantina de salmón. , 39 Fórmula, Paga. 14. Huevos otoñales 41 15. Huevos Tríanon 42 ...
Rose Mademoiselle, 2007
8
Ayudantes de Cocina. Personal Laboral de la Junta de ...
2.2.6. Moldes de tarta helada Suelen ser redondos y se utilizan para moldear helados. Traen tapa. 2.2.7. Moldes de galantina Los moldes de galantina son una especie de prensas donde se comprime la galantina para proceder a su cocción.
9
Pinches Del Servicio Gallego de Salud. Temario, Test Y ...
11.2.6. Moldes de tarta helada Suelen ser redondos y se utilizan para moldear helados. Traen tapa. 11.2.7. Moldes de galantina Los moldes de galantina son una especie de prensas donde se comprime la galantina para proceder a su ...
10
Tecnico Auxiliar de Hosteleria de la Universidad de Granada. ...
Traen tapa. Moldes de galantina Los moldes de galantina son una especie de prensas donde se comprime la galantina para proceder a su cocción. Tienen distintas formas según la apariencia que se quiera dar al embutido. La galantina es ...

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «GALANTINA»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo galantina w wiadomościach.
1
CATALUNYA.-AMP.- Fira.- Noel lanza una gama de embutidos sin ...
... aceite de oliva: chorizo con pimentón rojo de La Vera, salami, butifarra catalana con pimienta negra, mortadela con aceitunas y galantina a las finas hierbas. «La Vanguardia, Kwi 16»
2
Armando Scannone recibe agasajo con su propio menú
El menú comenzará con una galantina de gallina. Será la entrada fría y su receta aparece en el primer libro del autor, Mi cocina a la manera de Caracas, al que ... «El Nacional.com, Kwi 16»
3
El más que justificado desencanto del niño chef
... de perdiz sobre un lecho de gelatina al jerez (la receta era de la señora Francina); galantina de pollo; una pava rellena tradicional, que causó sensación. «La Vanguardia, Mar 16»
4
Mondongo, lengua y asado criollo también se lucen en Navidad
De la galantina se encargó Mikel Rodal, que prefirió utilizar pollo en vez de gallina, como indica la receta original, y del mondongo Siudy Pérez, que tampoco ... «El Nacional.com, Gru 15»
5
WEEKEND CHEF | Make Chef Sau del Rosario's festive Chicken ...
This free-range Chicken Galantina prepared by Chef Sau del Rosario is proof that your ... On its own, the Galantina mix can be simply rolled into a log or rolled in ... «InterAksyon, Gru 15»
6
LA PROVA DEL CUOCO / Le ricette, puntata 14 dicembre 2015 ...
LA PROVA DEL CUOCO, LE RICETTE DELLA PUNTATA 14 DICEMBRE 2015: GALANTINA DI POLLO, INVOLTINI DI SCAMPI E CRESPELLE CON ... «Il Sussidiario.net, Gru 15»
7
Holiday food-to-go 2015
Choose from any of the traditional Chinese-style Leg of Ham that offers extra-juicy, sweet-salty tender meat; Chicken Ham stuffed with galantina; Chinese-style ... «Inquirer.net, Gru 15»
8
Muestran a Guanajuato en la FIL
Una de ellas es 'la galantina', que era inyectar a una gallina con alcohol del 96 cuando todavía estaba viva, matarla de borracha y desplumarla también ... «Periodico Correo, Gru 15»
9
Carnes procesadas al estilo mexicano
Galantina: la galantina (sí, eso existió) era una especie de carne de... algo, no sabemos qué: a veces era de chanchito, otras de pavo o de pato. Se cocía y se ... «Chilango, Paz 15»
10
El último menú del Titanic
Además, hubo roast beef especiado, ternera, jamón, salchichas, galantina de pollo, con ensaladas de lechuga, tomate y remolacha para acompañar. «El Correo, Paz 15»

OBRAZY PRZEDSTAWIAJĄCE SŁOWO GALANTINA

galantina

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Galantina [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-es/galantina>. Maj 2024 ».
Pobierz aplikację educalingo
es
hiszpański Słownik
W odkryjesz wszystko, co skrywają słowa
indeks
a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z