Definicja słowa бродіння w słowniku
Fermentacja, ja, z. Biochemiczny rozkład węglowodanów, który występuje pod wpływem mikroorganizmów lub ich enzymów. Bakterie i grzyby powodują procesy fermentacji (jak zapobiegać chorobom zakaźnym ..., 1957, 26); Z głębi bukietu wylicza smak dzikich jabłek ... zgniłych przez fermentację opadłych liści (Stelmach, Krew człowieka ..., 1957, 141). бродіння, я, с. Біохімічний процес розкладу вуглеводів, що відбувається під впливом мікроорганізмів або їх ферментів. Бактерії і грибки спричиняють процеси бродіння (Як запоб. заразн. хвор.., 1957, 26); З глибини дубини повіває пахощами диких яблук.., гнилуватим бродінням опалого листу (Стельмах, Кров людська… І, 1957, 141).
Kliknij, aby
zobaczyć pierwotną definicję słowa «бродіння» w słowniku.
Kliknij aby
zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «БРОДІННЯ»
Poznaj użycie słowa
бродіння w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
бродіння oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Pshenytsi Ukraïns'koï RSR ta ïkh t͡akist'. - Сторінка 87
чатку бродіння тіста до моменту його розпаду на шматочки. Політістограф забезпечує одночасне бродіння 20 галочок тіста із 2 г грубого борошна кожного (мал. 28). Методика бродіння тіста, розроблена М. Й. Мельниковим, ...
Ĭ. I͡A. Samoli͡evs'kiĭ, 1965
2
Narodoznavstvo Bukovyny: hromadsʹḱyĭ i simeĭnyĭ pobut ; ...
бродіння потрібні винні дріжджі. Замінником винних дріжджів можуть служити родзинки (50 г на 10 л сусла). Часто у солодке сусло потрапляють природні дріжджі, які є у пошкоджених і підгниваючих плодах. Якщо процес бродіння ...
Heorhiĭ Kosti︠a︡tynovych Koz︠h︡oli︠a︡nko, Bukovynsʹke etnohrafichne tovarystvo, 1998
3
Орhанична химия: Дозволено як пидручнык для ... - Сторінка 120
При молочнокислому бродінні, яке відбуваеться під впливом ензимів молочнокислих бактерій, глюкоза перетворюеться в етиліденмолочну кислоту: С6Н1206 -> 2СН3-СН0Н-СООН. Так само ензими маслянокислих бактерій ...
Иван Мыколовыч Тюткало, 1958
4
I︠U︡bileĭnyĭ zbirnyk prysvi︠a︡chenyĭ 30-richchi︠u︡ raboty ...
За нашими даними сусло, що зберігалося на севастопольському холодильнику мало ознаки бродіння за температури сусла — 2° С. Проте, не зважаючи на ці вказівки, практикою доведено, що сусло можна добре зберігати при ...
Ukraïnsʹkyĭ naukovo-doslidnyĭ instytut vynohradarstva i vynorobstvo im. V.I︠E︡. Taïsova, 1936
5
Khimii︠a︡ v z︠h︡ytti ta dii︠a︡lʹnosti li︠u︡dyny - Сторінка 197
Грибок, який викликає бродіння цукристих розчинів і перетворення цукру в спирт та вуглекислий газ, називається цукроміцетом. Він виробляє бродильний фермент зимазу, який й розщеплює молекулу цукру, С6Н12О6 = 2С2Н5ОН ...
Andreĭ Ivanovich Goncharov, Valeriĭ Leonidovich Pavlov, 1966
6
Narys klinichnoï fermentologiï - Сторінка 198
Гліколіз, природно, був зіставлений з бродінням цукру, обумов- ленним діянням дріжджевих грибків. Обидва процеси мають явно ферментний характер. Бродіння викликається діянням „зимази". Висппег (Бухнер), який запропонував ...
7
Англо-український, українсько-англійський словник. 60000 ...
... фермент; 2) бродіння, ферментація; 3) хвилювання збудження, 2.v [fә ́mәnt]1)викликати бродіння, квасити; 2)бродити, грати;2)збуджувати(ся); хвилювати(ся) fermentation [͵fɜ:men ́teɪ∫(ә)n] n 1)бродіння,квасіння, ферментація ...
Укладач ДЕРЕВ’ЯНКО Наталія Сергіївна, 2014
8
Арійський Стандарт: Технологія переходу в Простір волі
У міру бродіння і виділення вуглекислого газу бурдюк гранично роздувався. Нові бурдюки еластичні, тому під тиском газу спокійно розширюються. Старі ж бурдюки вже втратили свою податливість, тому після заливання молодого ...
Ігор Каганець, С. Карімова, Літературні редактори: І. Дворницька, А. Семенова, А. Пасічник, 2014
9
Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...
Накрити чистою лляною серветкою, покласти гніт і залишити в теплому приміщенні на 4—5 днів. Коли почнеться процес бродіння, перенести посудину в прохолодне місце. Квашена цвітнакапуста з яблуками 3—4 кг цвітної капусти, ...
КАРА Олена Вікторівна, 2014
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «БРОДІННЯ»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
бродіння w wiadomościach.
Винайдено пристрій, що дозволить економити газ
Речовину, що залишилася після процесу бродіння, можна використовувати як добриво для садів та городів. Як повідомляється на сайті виробника, ... «Велика Епоха, Paz 15»
Як рівнянам самостійно зробити вино з винограду
Так як бродіння відбуватиметься за рахунок дріжджів, в надлишку присутніх на шкірці ягід, виноград ні в якому разі не можна мити. Просто відокремте ... «Сайт телекомпании "Ривне 1", Wrz 15»
Сливове вино в домашніх умовах [РЕЦЕПТИ]
Масу протираємо через сито, додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо, викладаємо в ємність для бродіння і щільно закупорюємо пробкою з водяним ... «ОГО, Sie 15»
І не будете платити за газ ні копійки!
У кожному дворі повно органічних відходів, та найшвидше біогаз добувається у процесі бродіння гною. Тому у світі гній з тваринницьких ферм - дармове ... «Еxpres.ua, Sie 15»
В Україні пиво прирівняли до алкоголю. 5 змін до Закону
Якщо перед тим, до алкогольних належали ті напої, які одержані шляхом спиртового бродіння цукровмісних матеріалів або виготовлені на основі ... «Tvoemisto.tv, Lip 15»
Ліцензія на продаж пива коштує від 500 гривень до 8000
14 Кодексу пиво - це насичений діоксидом вуглецю пінистий напій, отриманий під час бродіння охмеленого сусла пивними дріжджами, який зазначений у ... «Молодий Буковинець, Cze 15»
Мікробні консерванти для кормів
Через те важливою проблемою для одержання якісного корму є усунення гнильних процесів і маслянокислого бродіння, пригнічення розвитку плісені та ... «Аграрний тиждень, Cze 15»
З липня пиво підлягатиме сертифікації, а його виробництво …
Згідно вищезазначених змін, алкогольними будуть вважатися напої, які отримані шляхом спиртового бродіння цукромістких матеріалів або ж ... «Інформаційний сайт Прикарпаття, Cze 15»
З 1 липня підлягає ліцензуванню діяльність з виробництва …
... одержаним шляхом спиртового бродіння цукровмісних матеріалів або виготовленим на основі харчових спиртів з вмістом спирту етилового понад 0,5 ... «Pravda.if.ua, Maj 15»
Чому слід вживати молоко і молочні продукти
Кисле молоко покращує апетит, посилює секрецію травного соку, пригнічує гнильну мікрофлору, пригнічує процеси гниття і бродіння в кишечнику, має ... «UkrMedia, Kwi 15»
