CO OZNACZA SŁOWO ШАМПАНІЗАЦІЯ
Definicja słowa шампанізація w słowniku
szampan, ona, w., spec. Powtarzalna fermentacja w hermetycznie zamkniętym naczyniu z winem gronowym w celu nasycenia go dwutlenkiem węgla.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ШАМПАНІЗАЦІЯ»
Poznaj użycie słowa
шампанізація w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
шампанізація oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Биохимические основый технологии шампанского - Сторінка 350
237 Часть третья ШАМПАНИЗАЦИЯ Глава VIII. Биохимия процесса бутылочной шампанизации 243 Шампанизация вина в бутылках 243 Изменение активности ферментов в дрожжах и вине при бутылочной шампанизации 249 ...
Сергей Петрович Авакянц,
1980
2
Технологическое оборудование винодельческих предприятий
В этой связи появилось большое количество модифицированных конструкций акратофоров для шампанизации вина ... А. М. Фроловым-Багреевым. Шампанизация вина в потоке ограничивается проведением в акратофоре только ...
Петр Михайлович Яковлев,
1975
3
Пути повышения эффективности основных фондов и капитальных ...
является процесс шампанизации или насыщения вина естественной углекислотой брожения. Поэтому улучшение технико- экономических показателей предприятий, производящих шам панские вина, в значительной мере ...
G. D. Bakulev, Institut ėkonomiki (Kyrgyz Respublikasy ilimder akademii︠a︡sy),
1964
4
Микробиология виноделия - Сторінка 118
Кахури 7, Ркащи20 мг/л) Т Iтели 6, Ашхабадская, 44«. у» То же, в винe IЛенинградская, Массанд-I Sacch. оviformis Дображивание сахара IМагарач 17-35, Киевская,I Sacch. оviformis в недобродах IЛенинградская Шампанизация вина ...
5
Французско-русский словарь по вину - Сторінка 68
Надежда Федорина. champanisation f шампанизация (шампанский, традиционный метод изготовления игристых вин путем естественного насыщения вина углекислотой в результате повторного спиртового брожения в бутылках); ...
6
Производство Советского шампанского непрерывным способом
РАЗРАБОТКА СПОСОБА ШАМПАНИЗАЦИИ ВИНА В НЕПРЕРЫВНОМ ПОТОКЕ Выдвинутая Г. Г. Агабальянцем идея непрерывной шампанизации вина впервые была экспериментально проверена в лабораторных условиях Е. М.
7
Международный агропромышленный журнал
При осуществлении этого метода в вине моделируются физико-химические и биологические процессы, происходящие при классической шампанизации вина в бутылке и позволяющие получать продукцию высокого качества.
Сункил фор Мутуал Экономик Ассистанце. Комитет по сотрудничеству в области агропромышленного комплекса,
1990
8
Pishchevai︠a︡ industrii︠a︡: gody, li︠u︡di - Сторінка 126
Такое решение было найдено в разработке способа шампанизации вина и непрерывном потоке. В 1939 г. проф. Г.Г. Агабальянц предложил оригинальную теорию процесса шампанизации. Игристые вина рассматривались как ...
Aram Sergeevich Piruzi︠a︡n, Институт истории естествознания и техники им. С.И. Вавилова,
1999
9
Книга всеобщих заблуждений: - Сторінка 3
... бы всякий раз, когда их численность становится слишком уж огромной и пищи на всех не хватает, лемминги объединяются в одно полчище и совершают массовое самоубийство. Вернуться Шампанизация (фр). Вернуться 5 ...
Ллойд Джон, Митчинсон Джон,
2012
10
Краткая химическая энциклопедия - Сторінка 578
При брожения в закрытом соСУде («шампанизации») внутри сосуда создается давление вследствие выделения углекислого газа. В советском шаМпаНском соцсржится 10,5—ч12,5% спирта; по содержанию сахара для него ...