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Arroz
Beras
O arroz é um arroz que foi processado e removido da pele. O arroz expandirá quando cozido com água, que se torna arroz. O arroz cuja altura é alta é conhecido como arroz glutinoso, ou simplesmente esmalte. O arroz glutinoso é mais pegajoso do que o arroz comum. Se a quantidade de água usada para cozinhar arroz é bastante alta, será mingau. Existem vários tipos de mingau feito de arroz, bem como outros grãos. Beras ialah padi yang telah diproses dan dibuang kulitnya. Beras akan mengembang apabila dimasak bersama air yang kemudian akan menjadi nasi. Beras yang kandungan kanjinya tinggi dikenali sebagai beras pulut, atau secara ringkasnya pulut sahaja. Beras pulut lebih melekit berbanding beras biasa. Sekiranya jumlah air yang digunakan bagi memasak beras agak banyak, ia akan menjadi bubur. Terdapat pelbagai jenis bubur yang diperbuat daripada beras, dan juga bahan bijiran lain.
Arroz 1. Arroz que foi descascado e pronto para ser cozido: Pegado ~ e arroz cozido; 2. Frutas granuladas (trigo, milho, café, etc.), grãos; ~ wet = ~ kumbah = ~ umidade inútil; arroz basmati sj longo cultivado na Índia e no Paquistão e usado para cozinhar arroz berry, óleo de arroz, etc; cereais de sorgo, cevada; ~ arroz torrado (sem usar óleo); ~ pingando = ~ sopa de arroz que foi limpada pela membrana; ~ moagem de arroz moído; ~ frito a) arroz frito; b) sj escultura em cestas; ~ destruído = arroz partido quebrado; ~ melhores cabeças de arroz; ~ pegajoso Id = ~ arroz pegajoso pegajoso quando fervido; ~ paper = ~ tapas = ~ várias variedades de arroz; ~ arroz de açafrão com açafrão; ~ mesa de arroz branco (bom); ~ vermelho = ~ Guerra vermelha ou marrom (não branqueada); ~ pele pelada rachada; Arroz cozido em meia cozida; ~ arroz de amendoim que é caiado; ~ empurrou para Tiku prb a) sobre os bens que devem ser vendidos até quanto o preço é por causa do custo de transportá-lo novamente; b) uma menina que não pode escolher o companheiro porque sua idade é avançada; se não houver trabalho, nenhum trabalho é feito se não houver poder, aceite o destino; spt, abatidos, insalubres, não sancionados, imprevisíveis (não bons): não, não pré-armazenados para atingir todo o esforço intencional; coloque no conselho do arroz pru para manter o segredo bem; difícil de ter arroz; não será cozido, não há sentido para ser mostrado (na multidão, etc.). beras 1. padi yg sudah dikupas kulitnya dan sedia utk dimasak: diambilnya ~ dan ditanaknya nasi; 2. buah yg berbutir-butir (gandum, jagung, kopi, dll), biji-bijian; ~ basah = ~ kumbah = ~ lembap ki sesuatu yg tidak berguna; ~ basmati sj beras panjang yg ditanam di India dan Pakistan dan digunakan utk memasak nasi beriani, nasi minyak, dsb; ~ belanda sj padi-padian, barli; ~ bertih padi yg digoreng (dgn tidak memakai minyak); ~ ceruh = ~ sosoh beras yg telah dibersihkan dgn selaputnya sekali; ~ giling beras yg dikupas dgn penggilingan; ~ goreng a) beras yg digoreng; b) sj ukiran pd bakul; ~ hancur = ~ patah beras yg hancur; ~ kepala beras yg terbaik; ~ ketan Id = ~ pulut beras yg melekat kalau ditanak; ~ kertas = ~ ketas = ~ petas berbagai-bagai jenis beras; ~ kunyit beras yg dikuningkan dgn kunyit; ~ meja beras yg putih (baik); ~ merah = ~ perang beras yg berselaput merah atau keperangan (tidak diputihkan); ~ pecah kulit beras yg masih berselaput; ~ rebus beras yg setengah dimasak; ~ sosoh beras yg diputihkan dgn cara menyosoh; ~ terdorong ke Tiku prb a) perihal barang yg mesti dijual biarpun berapa harganya kerana belanja mengangkutnya kembali besar; b) gadis yg tidak dapat memilih jodohnya kerana umurnya sudah lanjut; kalau tiada ~, kerja tiada deras prb jika tidak ada daya, terimalah nasib; spt ~ lembap, dijual tak laku, ditanak tak mual prb sesuatu yg tidak berharga (kurang baik): tak ~, antah dikisik prb utk mencapai maksud dilakukan segala-gala daya upaya; taruh~ dlm padi prb nasihat menyuruh simpan rahsia baik-baik; berberas mempunyai beras; tak ~ akan ditanak prb tidak ada kepandaian utk dipertunjukkan (dlm keramaian dll).
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Citações, bibliografia em malaio e atualidade sobre beras
EXEMPLOS
3 LIVROS EM MALAIO RELACIONADOS COM «BERAS»
Descubra o uso de beras na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com beras e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Beras, koperasi, dan politik Orde Baru: Bustanil Arifin 70 ...
Festschrift in honor of Bustanil Arifin, b. 1925, former Minister of Cooperatives and head of National Logistics Agency, Indonesia.
Fachry Ali, Bustanil Arifin, 1995
2
Primissimi Pasta,beras Dan Sup
PRIMIssimi Pasta,Beras dan sup 30 Resep hidangan utama dari itali berbagai resep para Ibu di Itali,hidangan utama cepat,lezat,bermutu.
Gabriele Napolitano, 2015
3
Bunga rampai ekonomi beras
On rice trade and government policy on rice price in Indonesia.
