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Vinagre
Cuka
O vinagre é um tipo de líquido que é composto em grande parte de ácido acético e compostos de água, o ácido acético é produzido pela extração de etanol por bactérias de ácido acético. Atualmente é usado na cozinha, mas na história, é o ácido médio mais utilizado, possui vários usos para fabricação, medicina e doméstico. O vinagre de moagem é produzido através de processo de fermentação rápida ou lenta. Em geral, métodos leves são usados com vinagre tradicional, e o processo de fermentação ocorre lentamente em semanas ou meses. O período de fermentação mais longo permite a acumulação de muco em vez de toxinas por bactérias de ácido acético. O método é mais rápido para adicionar a mãe de vinagre à fonte líquida antes de adicionar ar através do sistema de bomba venturi ou turbina para promover o processo de aeração para obter uma fermentação mais rápida. No processo de fermentação rápida, o vinagre pode ser produzido dentro de 20 horas a três dias. Cuka adalah sejenis cecair yang sebahagian besarnya terdiri dari sebatian asid asetik dan air, asid asetik dihasilkan melalui pemeraman etanol oleh bakteria asid asetik. Ia masa kini digunakan di dapur, tetapi dalam sejarah, ia merupakan asid sederhana yang paling biasa didapati, ia memiliki pelbagai kegunaan pengilangan, perubatan, dan domestik. Cuka pengilangan dihasilkan samaada melalui proses penapaian pantas atau perlahan. Secara umum, kaedah perlahan digunakan dengan cuka tradisi, dan proses penapaian berlaku perlahan-lahan dalam tempoh beberapa minggu atau bulan. Tempoh penapaian lebih lama membenarkan pengumpulan lendir bukan toksin oleh bakteria asid asetik. Kaedah lebih pantas menambah ibu cuka pada sumber cecair sebelum menambah udara melalui sistem pam venturi atau turbin bagi menggalakkan proses pengudaraan untuk mendapatkan penapaian yang lebih pantas. Dalam proses penapaian pantas, cuka boleh dihasilkan dalam tempoh 20 jam hingga tiga hari.
Vinagre de vinagre ácido é bom; ~ cerâmica de vinagre feita de vinho, etc. através do processo químico, ácido acético; ácido ácido para congelar borracha, ácido fórmico; Vinagre de java feito de Nira; beber ~ manhã = ~ manhã bêbada prb grosseira por causa do ódio ou raiva de alguma coisa; Adorando que seja amargo, como o vinagre por raiva, raiva, etc.: a srta. Zabedah seguiu seu rosto. cukacairan yg masam rasanya; ~ belanda cuka yg dibuat drpd anggur dll melalui proses kimia, asid asetik; ~ getah asid utk membekukan getah, asid formik; ~ jawa cuka yg dibuat drpd nira; minum ~ pagi hari = ~ diminum pagi hari prb bermuka masam kerana benci atau marah akan sesuatu; mencuka ki menjadi masam spt cuka kerana marah, geram, dll: Cik Zabedah mengekorinya dgn wajah ~.
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No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «cuka» nos diferentes países.
Citações, bibliografia em malaio e atualidade sobre cuka
EXEMPLOS
3 LIVROS EM MALAIO RELACIONADOS COM «CUKA»
Descubra o uso de cuka na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com cuka e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Determinants of Farm Level Soil Conservation Technology ...
A survey of 197 farmers in Embu District, Kenya is used to investigate the role of organized soil conservation programs, economic, personal and physical factors, in the adoption of several soil conservation dement technologies.
Joan Cuka Kagwanja, 2001
2
Frances Cuka
the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.
L. Egaire Humphrey, 2011
3
Resipi Warisan Ikan Air Tawar:
Bahan A 2ekor ikan puyu (Dibersihkan dan dikelar) 2sudu makan cuka 1⁄2 1cawan air 1 sudu kecil biji sawi 1 sudu teh serbuk kunyit 1 sudu teh gula 1 labu bawang besar Garam secukup rasa 2 biji cili merah 3bijicili hijau Minyak masak ...
Chef Hanieliza, 2014
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Cuka [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-ms/cuka>. Abr 2024 ».