CE ÎNSEAMNĂ GROSSKÜCHE ÎN GERMANĂ?
bucătărie comerciale
Ca bucătărie, o bucătărie mai mare este destinată uzului comercial, în special în sectorul de catering și în sectorul de catering. Potrivit lui Duden, este vorba fie de o bucătărie mare, de exemplu, de un hotel sau de o cantină, unde mâncarea este gătită în mod regulat pentru un număr mai mare de persoane sau o companie care pregătește și furnizează produse alimentare pentru clienții de mari dimensiuni. Monitorizarea produselor alimentare, bunăstarea animalelor și serviciul veterinar al statului Bremen definește bucătării mari ca unități care produc cel puțin 200 mese pe zi și le livrează fie la nivel local, fie în alte locuri de livrare. Bucătăriile mari sunt supuse unui control oficial, de ex. prin intermediul autorităților sanitare și veterinare și trebuie să respecte anumite cerințe structurale și standarde de igienă privind siguranța alimentară. Bucătăriile mari utilizate diferă semnificativ în ceea ce privește construcția, de la aparatele de uz casnic, printre altele. în utilizarea materialului inoxidabil din oțel inoxidabil și o standardizare industrială, de exemplu containerul gastro-standard.
Definiția Großküche în dicționarul Germană
o bucatarie mare in care mancarea este gatita pentru un numar mare de oameni Compania care pregateste si livreaza alimente catre cumparatori in vrac. bucatarie mare unde mancarea este gatita pentru un numar mare de oameni © Esther Hildebrandt - Fotolia.com © Esther Hildebrandt - Fotolia.com O companie care prepara si livreaza mancare pentru angrosisti.
CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «GROSSKÜCHE»
Descoperă întrebuințarea
Großküche în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
Großküche și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
Vorratshaituns Lagern von Lebensmitteln in der Großküche Für jeden
Küchenbetrieb ist die Vorratshaitung von nicht zu unterschätzender Bedeutung,
was Organisation und Wirtschaftlichkeit betrifft. Durch das Lagern von
Lebensmitteln ...
2
Management in der Hauswirtschaft: ausgewählte Fachthemen
Großküche AND Einrichtung sucht nach www- Seiten, die sowohl Großküche als
auch Einrichtung als Wort enthalten müssen. + entspricht AND (+ Großküche, +
Einrichtung, s.o.) OR Die gefundenen Dokumente müssen mindestens einen ...
Burkhard P. Bierschenck,
2003
3
Arbeitszeit - Zeitarbeit: Flexibilisierung der Arbeit als ...
In einer Pilotstudie wurde die Arbeitszeitgestaltung in einer Großküche
untersucht, wobei ein starker Fokus auf der Zusammensetzung der sozialen
Rollen bei den Beschäftigten und den hieraus resultierenden Konfliktsituationen
durch die ...
Manfred Bornewasser, Gert Zülch,
2013
4
'Erst Kommt Das Fressen ... !': Über Essen und Kochen in Der ...
Bereitwillig und sehr ausführlich erhielten wir unsere Antworten von Frau Becker,
der Leiterin, welche währenddessen Salat zubereitete. Sie betonte dabei, dass
es diesen immer zu der jeweiligen warmen Mahlzeit, welche aus der Großküche
...
Lotte Rose, Benedikt Sturzenhecker,
2009
5
Weiße Kittel & Schwarze Schafe: einmalig lustige Geschichten ...
... mit dem Fuß aufgestampftaufgestampftaufgestampftaufgestampft.... Dazu
bemerkte Dazu bemerkte Dazu bemerkte Dazu bemerkte manmanmanman
nochnochnochnoch,,,, dassdassdassdass es in der Notaufnahme wie in einer
Großküche ...
6
Das Volkshaus Riesa und sein Architekt: eine Informationsschrift
unverkennbar ift. Heute ftellt gegenüber der Kohle und Gasheizung die moderne
elektrifche Großküche einen bedeutungsvollen Fortfchritt dar. Sie kennt keinen
Ruß, keinen Rauch, keine ausftrahlende Hitze und Abgafe, keine Zuführung und
...
7
Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur ...
19 Vgl. Tiefkühltechnik bietet Hilfe auch für Kantine und Großküche, in: Kantine
und Großküche 1963, Nr. II, S. 34; Hilck/Hövel (1979), S. 31ff. 40 Dies wird
vereinzelt als Grund für den Verzicht auf die Teilnahme am Kantinenessen
genannt, vgl ...
Hans Jürgen Teuteberg,
2004
Beispiel Der Arbeitgeber bezieht von einer Großküche 100 fertige Mittagessen
zum Preis von (100 × 4a =) 400a ... Der Arbeitgeber kann die von der Großküche
in Rechnung gestellte Umsatzsteuer in Höhe von (7% von 400a =) 28a als ...
9
Einführung in die Haftpflichtversicherung
Rund 80 Potsdamer Schüler im Alter von sechs Jahren an haben sich gestern
nach dem Mittagessen aus einer Großküche Durchfallerkrankungen zugezogen,
erklärte das Presseamt der Landeshauptstadt. Betroffen sind Mädchen und ...
10
Sozialpädagogische Diagnosen: Ein ...
Am liebsten würde sie „irgendwo arbeiten gehen, weil da hat man wenigstens
was zu tun in der Großküche, und im Bildungswerk, da basteln wir nur -
Kinderkram". Jugendhilfe Im Großen und Ganzen ist sie mit der Wohngruppe
zufrieden.
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «GROSSKÜCHE»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
Großküche în contextul următoarelor știri.
Dormagen: Die Klinik-Großküche startet im Januar 2017
In der neuen Großküche im Kreiskrankenhaus Dormagen demonstriert der künftige Küchenchef Hans Uwe Schmitz einen der Schnell-Kühler. FOTO: Anja Tinter. «RP ONLINE, Sep 16»
Neue Essener Großküche steht 2017 unter Dampf
Der Bau der neuen Großküche im Nordviertel hat begonnen. Neun Millionen Euro investieren die Kliniken Essen-Mitte, um in Zukunft Huyssenstift in Huttrop, ... «Derwesten.de, Sep 16»
Sozialhilfeverband setzt in Großküche auf heimische Lebensmittel
"Die öffentliche Hand schreibt uns Bauern vor, wie wir produzieren müssen. Deshalb muss die öffentliche Hand beim Einkauf auch auf heimische Lebensmittel ... «Kleine Zeitung, Aug 16»
Dormagen: Krankenhaus-Großküche geht erst im Winter an den Start
Dormagen. Das Gebäude auf dem Gelände des Kreiskrankenhauses Dormagen ist fast fertig: "Die Großküche wird diesen Monat betriebsbereit", erklärte ... «RP ONLINE, Aug 16»
Neue Marler Großküche liefert 1.500 Mahlzeiten pro Tag an ...
In Marl gibt es bald eine neue Großküche, die vier Krankenhäuser im Vest mit Essen beliefert.Die Küche wird gerade im Industriepark Dorsten / Marl gebaut. «Radio Vest, Iul 16»
Landkreis Günzburg: Eine Großküche auf der Suche nach Kunden
In Burgau ist die Großküche im Altenheim eingeweiht worden. Unter anderem sorgen die Köche Markus Eberle (links) und Norbert Poppele für das Essen. «Augsburger Allgemeine, Iun 16»
Ausgezeichnete Großküche macht Unmögliches möglich
Denn in dieser Großküche, die täglich 500 Essen an zwei Heime, Kindergärten sowie für „Essen auf Rädern“ liefert, sind Convenience-Produkte ein Fremdwort. «Tiroler Tageszeitung Online, Iun 16»
Großküche in Hoffeld: Badewannen voller Kartoffelsuppe
In der Großküche im Lothar-Christmann-Haus sehen die Suppentöpfe aus wie kleine Badewannen. Die Köche und Küchenhilfen bereiten täglich 500 ... «Stuttgarter Nachrichten, Mai 16»
12000 Essen pro Tag: Sehenswerte Alltagsdoku über Großküche
Osnabrück Die NDR-Reihe „Wie geht das?“ (Mittwoch, 27.04., 18.00 Uhr) zeigt eine interessante Alltagsdokumentation über eine Krankenhaus-Großküche. «NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung, Apr 16»
Goldäcker-Schüler erleben die Arbeit in einer Großküche
Jeden Mittwoch stehen sieben Goldäcker-Schüler in der Küche und bekochen ihre Mitschüler. Die wirklichkeitsnahe Übung fürs Berufsleben kommt gut an. «SÜDKURIER Online, Feb 16»