ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI CUSTARD
Alteration of Middle English crustade kind of pie, probably from Old Provençal croustado, from crostacrust.
CE ÎNSEAMNĂ CUSTARD ÎN ENGLEZĂ?
custard
Custard este o varietate de preparate culinare bazate pe un amestec gătit de lapte sau smântână și gălbenuș de ou. În funcție de cantitatea de ouă sau de agent de îngroșare, cremă poate varia în consistență dintr-un sos subțire de turnare într-o cremă groasă de patiserie folosită pentru umplerea eclairului. Cele mai comune creaturi sunt folosite ca deserturi sau sosuri de desert și includ de obicei zahăr și vanilie. Bazele de bază pot fi folosite, de asemenea, pentru quiches și alte alimente savuroase. Uneori, se adaugă făină, amidon de porumb sau gelatină, ca și în crema de patiserie sau în crème pâtissière. Custard este de obicei gătită într-un cazan dublu, sau încălzit foarte ușor într-o cratiță pe o soba, desi crema de ou poate fi, de asemenea, aburit, coaptă în cuptor, cu sau fără o baie de apă, sau chiar fierte într-o oala sub presiune. Pregătirea pentru îngrijirea pielii este o operație delicată, deoarece o creștere a temperaturii de 3-6 ° C duce la suprasolicitarea și coagularea. În general, o cremă preparată complet nu trebuie să depășească 80 ° C; începe să se stabilească la 70 ° C. O baie de apă încetinește transferul de căldură și face mai ușoară îndepărtarea cremelor din cuptor înainte de a se curăța.
Definiția custard în dicționarul Engleză
Definiția de cremă în dicționar este un amestec îndulcit copt de ouă și lapte. O altă definiție a cremei este un sos făcut din lapte și zahăr și îngroșat cu cornflour.
CITATE ÎN ENGLEZĂ CU «CUSTARD»
Citate renumite și propoziții cu cuvântul
custard.
In the past few years, we've been doing amazing stuff with desserts. Pastry chefs have been using herbs and spices in their desserts. So vanilla cake doesn't have to be just vanilla, it can have a little thyme. Or you could have a custard with a little lavender in it, which is just amazing.
God's always got a custard pie up his sleeve.
God always has another custard pie up his sleeve.
Custard puddings, sauces and fillings accompany the seven ages of man in sickness and in health.
CĂRȚI ÎN ENGLEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «CUSTARD»
Descoperă întrebuințarea
custard în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
custard și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Engleză.
A new series of short fiction for newly independent readers. Each story is between 300 and 500 words long, and together the books offer a range of genres, from humor to adventure, and from mystery to fantasy.
2
Earth, Air, Fire and
Custard
Our lovestruck hero is about to discover that custard is definitely in the eye of the beholder. And that it really stings. Tom Holt's exceedingly comic fantasies are populated with evil goblins, annoying sprites and people like us.
Two chickens, Dinah and Rufus, find that running a diner is harder than they expected when every customer wants something that is not on the menu, until finally someone comes in for whom the Custard Surprise is just right.
4
The Tale of
Custard the Dragon
In this humorous poem, Custard the cowardly dragon saves the day when a pirate threatens Belinda and her pet animals.
Ginny adjusts to her family's having come to live in California for a year as part of her father's job to work on a special report. Soon she meets a friendly cat she names Custard.
Frances Clarke Sayers,
1951
6
BIRD'S
CUSTARD ISLAND: A Culinary Memoir
The great art criticRoger Fry called EnglandBird's Custard Island, with
notsoveiled snobbery at the culinary habits of the unaesthetic classes. The yellow
custard powder, one of the New Age's first fast foods, bolstered the troops in both
world ...
7
Jane Grigson's Vegetable Book
The custard marrow is a charming vegetable to look at. The taste is pleasant, too,
though not up to the appearance. The skin has a matt cream or crocus- yellow or
green or striped colour, with the green stalk popping out of the top as if it were a ...
8
Custard apples: cultivation and crop protection
Revised and expanded edition of a book first published in 1988 under the title TGrowing Custard Apples'.
Garth Michael Sanewski, Queensland. Dept. of Primary Industries,
1991
9
Apple Pie: 100 Delicious and Decidedly Different Recipes for ...
Here apples are baked in a crust and surrounded with a lovely rose water custard
. There are a couple of ways to make an apple custard pie, though this is the most
reliable in my opinion. In this version, the custard is poured over the apples, ...
10
Mustard,
Custard, Grumble Belly and Gravy
Collects humorous poems on topics including school, family life, and growing up.
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «CUSTARD»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
custard în contextul următoarelor știri.
Tom Cenci shares his recipe for the perfect Portuguese custard tart
A couple of months back I came into work and our head pastry chef Silvia (from Portugal) had made a fresh batch of Nata (Portuguese custard ... «Metro, Iul 15»
Rita's Water Ice stops serving custard due to egg shortage from bird flu
Ah, the Rita's Water Ice gelati. A beautiful layering of Italian ice and creamy frozen custard. This signature treat will no longer have one of its key ... «PhillyVoice.com, Iul 15»
Ted Drewes custard machine arrives at Lambert
LOUIS -- Now even people who only stop in St. Louis for a layover will be able to experience the iconic Ted Drewes frozen custard. «KSDK, Iul 15»
Business briefing: Ted Drewes frozen custard now sold at Lambert …
Ted Drewes frozen custard is available throughout Lambert-St. Louis International Airport. Three vending machines dispensing 8-ounce cups ... «Belleville News-Democrat, Iul 15»
Mango Custard
Mango Custard Ingredients Custard powder - 2 tbsp Milk - 1 cup Sugar - 3 tsp Juice of 1/2 lemon Vanilla Essence - 1/4 tsp For Mango pulp Mango - 1 Sugar - 3 ... «Newstrack India, Iul 15»
No more lumps: how the Brits have gone crazy for custard once more
An amber-hued disc of just-set wobbliness, housed in the thinnest, crispest pastry, baked daringly dark. A vamped-up custard tart which proved ... «Telegraph.co.uk, Iul 15»
Egg shortage causes Rita's to sell soft-serve ice cream
Eggs are the difference between custard and soft-serve ice cream. Due to a nationwide egg shortage, Rita's Italian Ice will sell soft-serve ice ... «Standard Speaker, Iul 15»
Short take: In warplanes as with frozen custard, buy local
As we have noted before, Oct. 28, 2001, was one of the darker days in St. Louis' economic history. That day the Pentagon chose Lockheed ... «STLtoday.com, Iul 15»
Soursop or prickly custard apple – an adjunct to chemotherapy from …
Soursops or prickly custard apple have dark green skin, are pear-shaped and have a white juicy flesh with tangy flavour. Also called Graviola at ... «The Indian Express, Iul 15»
Snacks'NAt: Jerry's Custard, Lower Burrell
Now in its 14th season at the location, Jerry's Custard serves a loyal congregation seeking heavenly sweets. Hands-on owner Tammy Connolly ... «Tribune-Review, Iul 15»