cârciumă
O pub / pʌb /, o casă oficială publică, este o instituție de băut fundamentală pentru cultura Britaniei, Irlandei, Australiei, Canadei, New England, Metro Detroit, Africa de Sud și Noua Zeelandă. În multe locuri, în special în sate, un pub poate fi punctul focal al comunității. Scrierile lui Samuel Pepys descriu pubul ca inima Angliei. Istoria puburilor poate fi urmărită înapoi la tavernele romane, prin intermediul casei anglo-saxone până la dezvoltarea sistemului modern de case de case din secolul al XIX-lea. Din punct de vedere istoric, puburile au fost distinse din punct de vedere social și cultural de la cafenele, baruri, bierkellers și brewpubs. Cele mai multe pub-uri oferă o gamă largă de beri, vinuri, băuturi spirtoase și băuturi răcoritoare. Multe pub-uri sunt controlate de fabrici de bere, astfel încât berea de bere sau bere poate fi o valoare mai bună decât vinurile și băuturile spirtoase. În mod tradițional, ferestrele puburilor din oraș erau din sticlă afumată sau mată, pentru a ascunde clientela de pe stradă, dar în anii 1990 și după aceea în Marea Britanie și în alte țări sa făcut o mișcare către un geam clar, în conformitate cu decorul interior mai luminos. Proprietarul, chiriașul sau managerul unui pub este cunoscut în mod corespunzător ca "proprietarul pubului".