Meaning of "Chaudeau" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD CHAUDEAU

lateinisch-französisch.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF CHAUDEAU IN GERMAN

Chaudeau  [ʃoˈdoː] 

GRAMMATICAL CATEGORY OF CHAUDEAU

Chaudeau is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES CHAUDEAU MEAN IN GERMAN?

Chaudeau

Chaudeau

The Chaudeau, or Chaudau, from chaude eau, also known as "Weinschaumsauce" in the German-speaking area, or - more recently - also "Weinschaumbeiguß" is a sweet wine-foam, which consists only of egg yolk, sugar and white wine and in the water bath or a bain -Maria is prepared. It is served in glasses as an independent dessert or as a sauce to other sweets, Such as sweet puddings. Even before the Zabaglione from Italy had embarked on its triumph as a dessert foam, it is claimed that Chaudeau in France was already a traditional wedding food which the bride was to make her bridegroom to the wedding. This occasional assertion is not supported, as "Chaudeau" in France is a food of milk, sugar, eggs and vanilla with a touch of nutmeg. The choice of the right wine is essential in the preparation, particularly fine is a chaudeau of sparkling wine or champagne. For rounding off, a shot of cognac or sherry can also be added and the dessert can be provided with a whipped cream cup.

Das Chaudeau, oder Chaudau, von chaude eau, im deutschen Sprachgebiet auch bekannt als "Weinschaumsauce" oder - älter - auch "Weinschaumbeiguß", ist ein süßer Weinschaum, der original nur aus Eigelb, Zucker und Weißwein besteht und im Wasserbad bzw. einer Bain-Marie zubereitet wird. Serviert wird es in Gläsern als selbständiges Dessert oder als Sauce zu anderen Süßspeisen, wie z. B. süßen Puddings. Noch bevor die Zabaglione aus Italien ihren Siegeszug als Dessertschaum angetreten hatte, so wird behauptet, soll Chaudeau in Frankreich bereits eine traditionelle Hochzeitsspeise gewesen sein, die die Braut ihrem Bräutigam zur Hochzeit zubereiten sollte. Diese gelegentliche Behauptung wird nicht gestützt, da mit "Chaudeau" in Frankreich eine Speise aus Milch, Zucker, Eiern und Vanille mit einem Hauch Muskat bezeichnet wird. Die Wahl des richtigen Weines ist bei der Zubereitung wesentlich, besonders fein ist ein Chaudeau aus Sekt oder Champagner. Zur Abrundung kann auch ein Schuss Cognac oder Sherry hinzugefügt und das Dessert bei einer eigenständigen Servierung mit einer Schlagsahnehaube versehen werden.

Definition of Chaudeau in the German dictionary

Weinschaumsoße.

Weinschaumsoße.

TRANSLATION OF CHAUDEAU

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10 GERMAN BOOKS RELATING TO «CHAUDEAU»

Discover the use of Chaudeau in the following bibliographical selection. Books relating to Chaudeau and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Die S?ddeutsche K?che

(bclulzter Chaudeau odcr wein-Jamara. Man bereitet Chaudeau (Seite 64) von 4 Teciliter gutem weißen Wein. läfst ihn in kaltent Waffer auskühlen. wobei man ihn mit der Schneeruthe forlfchlägt. und mifcht dann ein Deka aufgelöste Gelatine ...

K.P. Scheiger

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände: Anweisung zur ...

Gesprudelter Wein (Chaudeau). »yZ kochend heißer Milch gefüllt, drey Eßlöffel voll desbenann- ten Syrup zu gegossen und durch einander gemischt. Zu jener mit Limonien, wird der Syrup in s kochende Wasser gegossen, und mit dem Safte  ...

F. G. Zenker, 1834

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände

Gefprudelter Wein (Chaudeau). 193 kochend heißer Milch gefüllt7 drey Cßlöffel voll des benannten Syrup zu gegoffen und durch einander gemifcht. Zu jener mit Limonien7 wird der Syrup in's kochende Waffer gegoffen7 und mit dem Safte ...

Fr ..... G ..... Zenker, 1824

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch: ...

Gefulzter und gefprndelter Chaudeau. (Cbauäeaa 1)]0111iiicire f'i-oici.) Er wird wie die vorher abgehandelten- gefprudelten Milchen oder (Cremen verfertigt- nur kommt an die Stelle des Obers Z Maß vom befien Ofierreicher- oder Tokayer- ...

Franz Zelena, 1831

Ferdinand Weihe, Rezepte eines deutschen Kochs in Paris von ...

Chaudeau. Hierzu nimmt man jede beliebige Art Wein, z.B. Ungar, Burgunder, Medoc, Franz. und Rheinwein, rühre zu einer Bouteille ein halbes Pfund gestoßenen Zucker mit 4 ganzen und 6 gelben Eiern in einen Topf, gießt alsdann den ...

Erik Damm, 2010

Die Baierische Köchin in Böhmen

Einen Sago - Pudding mit Chaudeau. 396. Einen in Dunst aufgegangenen Pudding mit Chaudeau. 421. Eine gesottene, oder in Dunst gekochte Beschamellsveise. 434. Eiersiecke mit Spinat. 443. Weichselsemmeln. 445. Gefüllte Semmeln ...

Maria A. Neudecker, 1839

Kochbuch für Zuckerkranke

Mandelbiseuit mit Chaudeau. 3 Eiweiss werden zu sehr festem Schnee geschlagen; dann die 3 Dotter verrühren, 10 Dg. gestossene Mandeln und fein geschnittene Citronenschalen leicht einrühren, mit Sacharin süssen. Diesen Teig auf ein ...

Hermine von Gilgen, 2012

Respektlose Geschichten

»Ach, wären wir schon so weit«, lispelte Anny mit Augenaufschlag und band ihr Serviettchen vor; denn es wurde soeben Chaudeau serviert. »Lieber Emil«, seufzte sie, sichtlich gepreßt, »möchtest du nicht einstweilen, ehe wir zum Kamelbrot ...

Paul Wertheim, 2012

Die Baierische Köchinn in Böhmen: ein Buch, das sowohl für ...

7 Gebackene Vaniltenudeln 'minMtfch-Chaudeau. :tin-:e . .. --'-,': „Man nimmt .ein Viertelpfund Mehlauf .ein Brei. .auch zweh Loth Zucker und ein wenig. fein. geftoßene Vanille darunter. macht einen Teig. mit dreh Eyerdottern und; ein . wenig ...

Anna Maria Neudecker, 1826

Tausend und Ein Rezept

Kaffee-Chaudeau in Glaesern. Die dick und glatt geschlagene Kaffee-Sauce No. 401, wird in Glaeser gefuellt und kalt gestellt; vor dem Serviren tuermt man ctn-' as Sahne, die man mit Zucker und Vanille-Zucker geschlagen hat, darueber auf ...

Bonn? Josephine

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CHAUDEAU»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Chaudeau is used in the context of the following news items.

Accident mortel à Sars-la-Bruyère: Olivier Chaudeau est décédé sur ...

Dans la nuit de mercredi à jeudi, à 00h10, un dramatique accident a coûté la vie à Olivier Chaudeau. Pour une raison encore inconnue, le Framerisois de 50 ... «La Province, Jul 16»

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Spectacle - L'Espace Chaudeau a fait le plein pour la venue de l ...

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