Meaning of "Germteig" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF GERMTEIG IN GERMAN

Germteig  [Gẹrmteig]

GRAMMATICAL CATEGORY OF GERMTEIG

Germteig is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES GERMTEIG MEAN IN GERMAN?

yeast dough

Hefeteig

Yeast dough is a dough made from flour, water and baker's yeast. Depending on the type of pastry, other ingredients are used. Depending on the desired product, there are different types of management. Yeast dough is only used in combination with wheat or spelled. To finish, the dough is baked in the oven depending on the type, fried in the boiling fat, steamed or in the water bath. Typical pastries are weekend mares, yeast particles, pork chops, Berlin pancakes or buttercakes. Yeast dough is used for a very different kind of baking, ▪ without added sugar usually for bread, rolls, rolls and pizza dough; ▪ with little added sugar usually for steamed noodles, donuts, whirlpools, bobbins, snails and pastries ▪ and usually with more sugar added for unfilled cakes such as gugelhupf, yeast plait, lunettes and others.

Hefeteig ist ein Teig, der aus Mehl, Wasser und Bäckerhefe hergestellt wird. Je nach Art des Gebäckes werden weitere Zutaten verwendet. Ebenfalls abhängig vom gewünschten Produkt gibt es unterschiedliche Führungsarten. Von Hefeteig wird nur in Verbindung mit Weizen oder Dinkel gesprochen. Zur Fertigstellung wird der Teig je nach Art im Backofen gebacken, im siedenden Fett frittiert, über Dampf oder im Wasserbad gegart. Typische Gebäcke sind Wochenendstuten, Hefeteilchen, Stutenkerle, Berliner Pfannkuchen oder Butterkuchen. Hefeteig wird für sehr unterschiedliches Backwerk verwendet, ▪ ohne Zuckerzusatz üblicherweise für Brot, Brötchen, Semmeln und Pizzateig; ▪ mit wenig Zuckerzugabe üblicherweise für Dampfnudeln, Krapfen, Strudel, Buchteln, Schnecken und Plundergebäck ▪ und üblicherweise mit mehr Zuckerbeigabe für ungefüllte Kuchen wie etwa Gugelhupf, Hefezopf, Stollen und andere.

Definition of Germteig in the German dictionary

Yeast dough.

Hefeteig.

SYNONYMS OF «GERMTEIG» IN GERMAN

The following German words have a similar or identical meaning as «Germteig» and belong to the same grammatical category.

German synonyms of Germteig

Hefeteig

TRANSLATION OF GERMTEIG

Find out the translation of Germteig to 25 languages with our German multilingual translator.

The translations of Germteig from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Germteig» in German.

• Translator German - Chinese: 发酵面团
• Translator German - Spanish: masa de levadura
• Translator German - English: yeast dough
• Translator German - Hindi: खमीर आटा
• Translator German - Arabic: خميرة العجين
• Translator German - Russian: дрожжевое тесто
• Translator German - Portuguese: massa de fermento
• Translator German - Bengali: খামির মালকড়ি
• Translator German - French: pâte de levure
• Translator German - Malay: doh yis
• German: Germteig
• Translator German - Japanese: 酵母の生地
• Translator German - Korean: 효모 반죽
• Translator German - Javanese: ragi keuangan
• Translator German - Vietnamese: men bột
• Translator German - Tamil: ஈஸ்ட் மாவை
• Translator German - Marathi: यीस्ट dough
• Translator German - Turkish: hamur mayası
• Translator German - Italian: pasta lievitata
• Translator German - Polish: ciasto drożdżowe
• Translator German - Ukrainian: дріжджове тісто
• Translator German - Romanian: aluat de drojdie
• Translator German - Greek: ζύμη μαγιάς
• Translator German - Afrikaans: gisdeeg
• Translator German - Swedish: jästdeg
• Translator German - Norwegian: gjærdeig

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «GERMTEIG»

Discover the use of Germteig in the following bibliographical selection. Books relating to Germteig and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Autoren packen aus: Über 550 Tipps für die Schreiberei

Über 550 Tipps für die Schreiberei Anita Arneitz. Ein Text ist ein Germteig oder gehirngerecht schreiben: Ruth Klauss 1. Einstimmen: Ich suche den für mich richtigen Schreibort, das richtige Schreibgerät und die richtige Schreibunterlage aus, ...

Anita Arneitz, 2014

“Die” wahre Kochkunst, oder: neuestes, geprüftes und ...

_Gefüllte ZimmtKrapfen -' 264 ' SechstecAbfchnift. 7 Bon den Germ Mehlfpeifen. 414 :Feincr'Germteig a - - - - 26,5 415 GeriihrterGermtejg - - 205 410 Gefchlagener/Germteig - - 266 417* Kalter"Germteig - - 267 - r418 Amis La'iberln ' .

Josephine Saint-Hilaire, Hs. Besitzvermerk von 1822; Stempel: Dr. Luka István Budapest XI. ...; Stempel: ex libris rolf dittmar ZALT, 1820

Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...

2000, Internet) — Vgl. Striezel Germteig: 'aufgehen/auseinander gehen wie [ein] Germteig A: 7'DAMPENUDEL: "AUFGEIIEN WIE EINE DAMPFNUDEL D-süd, 7' HEFEKLOß: *AUFGEHEN/ AUSEINANDER GEHEN WIE EIN HEFEKLOB ...

Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004

Die moderne Wiener Küche: Praktisches Kochbuch

1,11m den Yl-[elilfpeijru. Bon den Teig :Löafferbuiterteig - : Feiner Butterteig- - . Feiner Butter- oder Bla . Butterteig mit Germ . P2111!) *erTe1g--. .Zuckerteig * . Bröfelteig - Germteig - - - ilikürber Germteig en. - 182 - 182 - 183 [tei-teig183 184  ...

Luise Fiala, 2012

Dornbirner Kochbuch: 1889 bis 1924 ; Köstlichkeiten der ...

Germteig. zu. Milchbrot. Man gibt 1 kg erwärmtes Mehl in eine Schüssel und macht in der Mitte des Mehles eine Vertiefung, in welche man 11/2 dkg in 3/8 l lauwarmer Milch aufgelösten Germ oder vier Löffel Hefe gibt. Dann macht man darin ...

Anna Wehinger, Susanne Neier, 2008

"Ja, was wissen denn die Großen ...": Arbeiterkindheit in ...

Wenn es kalt war, saßen wir gerne in diesem Eck. Als Mutter einmal den Germteig machte, den sie dort immer zum Aufgehen hinstellte, mit einem Geschirrtuch zugedeckt, da setzte ich mich halt ohne zu schauen mitten in den Germteig hinein.

Peter Gutschner, 1998

"Holt's den Viechdoktor!": die abenteuerliche Welt der alten ...

Ich habe diese Zutaten in einem großen Reindl gut vermischt, so gelang mir der Germteig wunderbar. Von daheim konnte ich das. Ich habe mir weiter nichts dabei gedacht. Ein paar Wochen später sind die Mitgefangenen abtransportiert ...

Roland Girtler, 2009

Allgemeine Kochkunst für jede bürgerliche Haushaltung ...

Die Zwetfchkenfirudeln pflegt man auch aus Germteig zu machendie Behandlung bleibt jedoch diefelbei nur daß man fiatt'dem mürben einen Germteig nimmti und den Strudel vor *dem Backen gehörig! gehen läßt. * e - . e . . "- 179 -Z 388.

F. G. Zenker, 1829

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch: ...

Man reihet fie fo geftaltet auf ein kupfernes Backblech. bedeckt fie mit einem leichten Tuch. bringt fie. wie allen Germteig. an einen warmen Ort zum Aufgeben. oder zu dem fo genannten Germen. Haben fie fich fchon etwas gehoben. werden  ...

Franz Zelena, 1831

Die Genussformel

der Germteig Beim Germteig verwendet man Mehl,Wasser undnatürlichGerm. Man mischtalles zusammen ¤ dabei bildet sich wieder unser bewährtesGluten- Netzwerk. Allerdings beginnen dann die Pilzsporen das Mehl zu fressen. Wichtig ist ...

Werner Gruber, 2008

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GERMTEIG»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Germteig is used in the context of the following news items.

Mangalitza-Schwein zum Frühstück

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Frisch aus der Pfanne schmecken die Krapfen einfach am besten

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Enormer Zustrom auf Kochkurse

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Anna Weicsek über das Buchteln-Backen: „Das Buchtelrezept mit dem Germteig ist ganz klar. Dann stand da die Anweisung, den Germteig zu einer Rolle zu ... «ORF.at, Jan 16»

Rezept zum Neujahrsfrühstück: Butterkipferl

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