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Meaning of "Kesselfleisch" in the German dictionary

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PRONUNCIATION OF KESSELFLEISCH IN GERMAN

Kesselfleisch  Kẹsselfleisch [ˈkɛsl̩fla͜iʃ] play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF KESSELFLEISCH

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Kesselfleisch is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES KESSELFLEISCH MEAN IN GERMAN?

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Kesselfleisch

Kesselfleisch

In the Swabian also saddle-fish, in the Franconian Schipf, Schüpf or Spint, in the north of Germany also steak or steak, is called the boiled belly and Kopffleisch as well as partly the innards of the pig. It is traditionally prepared immediately after slaughter in a kettle. With other ingredients such as fresh blood and liver sausage it is part of the battle plate. The meats and innards used for the kettle meat are: ▪ Beef ▪ Pork meat or baked meat ▪ Tongue ▪ Heart ▪ Liver ▪ Kidney ▪ Crown Meat The ingredients are given successively in slightly boiling water, then seasoned on the plate with salt, pepper, onions , Marjoram and possibly garlic. Depending on the region and taste, the meat is served with potatoes and sauerkraut or only with bread. This is often served with mustard or horseradish. Kesselfleisch oder Wellfleisch, im Schwäbischen auch Siedfleisch, im fränkischen Schipf, Schüpf oder Spint, in Norddeutschland auch Steg oder Stegfleisch, nennt man das gekochte Bauch- und Kopffleisch sowie teilweise die Innereien vom Schwein. Es wird traditionell unmittelbar nach der Schlachtung in einem Kessel zubereitet. Mit weiteren Zutaten wie frischer Blut- und Leberwurst ist es Bestandteil der Schlachtplatte. Die zum Kesselfleisch verwendeten Fleischsorten und Innereien sind: ▪ Bauchfleisch ▪ Schweinskopf oder Backenfleisch ▪ Zunge ▪ Herz ▪ Leber ▪ Nieren ▪ Kronfleisch Die Zutaten werden je nach Gardauer nacheinander in leicht siedendes Wasser gegeben, gewürzt wird dann auf dem Teller mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Majoran und eventuell Knoblauch. Je nach Region und Geschmack wird Kesselfleisch mit Kartoffeln und Sauerkraut oder nur mit Brot serviert. Dazu wird häufig Senf oder Meerrettich gereicht.

Definition of Kesselfleisch in the German dictionary

Well meat. Wellfleisch.
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GERMAN WORDS THAT RHYME WITH KESSELFLEISCH


Dörrfleisch
Dọ̈rrfleisch [ˈdœrfla͜iʃ]
Fleisch
Fle̲i̲sch 
Frischfleisch
Frịschfleisch [ˈfrɪʃfla͜iʃ]
Fruchtfleisch
Frụchtfleisch [ˈfrʊxtfla͜iʃ]
Gammelfleisch
Gạmmelfleisch
Geflügelfleisch
Geflü̲gelfleisch [ɡəˈflyːɡl̩fla͜iʃ]
Hackfleisch
Hạckfleisch 
Hühnerfleisch
Hü̲hnerfleisch
Kalbfleisch
Kạlbfleisch 
Lammfleisch
Lạmmfleisch [ˈlamfla͜iʃ]
Menschenfleisch
Mẹnschenfleisch [ˈmɛnʃn̩fla͜iʃ]
Pferdefleisch
Pfe̲rdefleisch
Rauchfleisch
Ra̲u̲chfleisch [ˈra͜uxfla͜iʃ]
Rinderhackfleisch
Rịnderhackfleisch [ˈrɪndɐhakfla͜iʃ]
Rindfleisch
Rịndfleisch 
Schweinefleisch
Schwe̲i̲nefleisch 
Selchfleisch
Sẹlchfleisch
Trockenfleisch
Trọckenfleisch [ˈtrɔkn̩fla͜iʃ]
Wildfleisch
Wịldfleisch [ˈvɪltfla͜iʃ]
Zahnfleisch
Za̲hnfleisch [ˈt͜saːnfla͜iʃ]

GERMAN WORDS THAT BEGIN LIKE KESSELFLEISCH

Kessel
Kesselanlage
Kesselboden
Kesseldruck
Kesselflicker
Kesselflickerin
Kesselhaus
Kesseljagd
kesseln
Kesselpauke
Kesselraum
Kesselschlacht
Kesselschlacke
Kesselschmied
Kesselschmiedin
Kesselstein
Kesseltreiben
Kesselwagen
Kessheit

GERMAN WORDS THAT END LIKE KESSELFLEISCH

Bauchfleisch
Dosenfleisch
Filetfleisch
Fischfleisch
Formfleisch
Frühstücksfleisch
Gekreisch
Hammelfleisch
Muschelfleisch
Muskelfleisch
Reisfleisch
Schaffleisch
Schweinehackfleisch
Siedfleisch
Sitzfleisch
Suppenfleisch
Würzfleisch
proteisch
santomeisch
äquatorialguineisch

Synonyms and antonyms of Kesselfleisch in the German dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «Kesselfleisch» into 25 languages

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TRANSLATION OF KESSELFLEISCH

Find out the translation of Kesselfleisch to 25 languages with our German multilingual translator.
The translations of Kesselfleisch from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Kesselfleisch» in German.

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278 millions of speakers

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270 millions of speakers

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260 millions of speakers

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220 millions of speakers

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190 millions of speakers

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180 millions of speakers

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130 millions of speakers

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85 millions of speakers
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75 millions of speakers

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Kesselfleisch
40 millions of speakers

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Kesselfleisch
30 millions of speakers
el

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Kesselfleisch
15 millions of speakers
af

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Kesselfleisch
14 millions of speakers
sv

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Kesselfleisch
10 millions of speakers
no

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Kesselfleisch
5 millions of speakers

Trends of use of Kesselfleisch

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «KESSELFLEISCH»

The term «Kesselfleisch» is normally little used and occupies the 110.893 position in our list of most widely used terms in the German dictionary.
0
100%
FREQUENCY
Little used
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The map shown above gives the frequency of use of the term «Kesselfleisch» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of Kesselfleisch
List of principal searches undertaken by users to access our German online dictionary and most widely used expressions with the word «Kesselfleisch».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «KESSELFLEISCH» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «Kesselfleisch» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «Kesselfleisch» appears in digitalised printed sources in German between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the German literature, quotes and news about Kesselfleisch

EXAMPLES

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «KESSELFLEISCH»

Discover the use of Kesselfleisch in the following bibliographical selection. Books relating to Kesselfleisch and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
50 Tage lebenslänglich: Meine Erlebnisse in der ...
Auf jeden Fall spricht er oft von Giesing.« Von der Brauerei her hat es an den Werktagen gut gerochen. Und am Montag hat der Metzger gegenüber geschlachtet. Blut und Sterben in der Luft. An den Vormittagen stank es nach Kesselfleisch.
Detlef Vetten, 2011
2
Teufelskanzel und Hexenbrunnen: Der Weg nach Basel - Eine ...
< Benno hatte schon wieder Hunger und bestellte Kesselfleisch. >>Aber bitte ohne Kraut.<< Die Wirtin brachte ihm das Kesselfleisch — mit Kraut. Benno protestierte: >>ich wollte aber kein Kraut.<< Da erklärte ihm die Wirtin: >>bei mir gibt es ...
Karl Gengenbach, 2012
3
Damals in der Rappengasse
Nach der Erledigung aller bisher geschilderten Arbeitsgänge, war es meist kurz vor Mittag, und bei richtiger Planung auch das „Kesselfleisch“ gar. Der Metzger prüfte das sorgfältig und stach mit seiner langen Gabel hinein, denn richtiges ...
Erich Colling, Werner Heiter, 2013
4
Wenn dat mant chaut chait: Vom Leben von Freich und anderen ...
Da war der Tisch reich gedeckt mit Brot, Sauerkraut, Wurstesuppe und dem angekündigten Weckewerk und Kesselfleisch. Auch Bier und Schluck standen auf dem Tisch, für die Frauen Himbeerwasser und Kaffee. Die Mutter von Förster  ...
Rita Spindler, 2010
5
Der nette Mann von nebenan: ein missbrauchtes Kind erzählt
„Magst Kesselfleisch probieren?“, grinst sie mich mit ihren braunen, wenigen Zähnen an, „es ist bald fertig!“ „Was ist Kesselfleisch?“, frage ich und ekle mich schon vor dem Wort. „Gekochtes Schweinefleisch vom frisch geschlachteten Schwein ...
Sybille F. Martin, 2013
6
Germaniens völkerstimmen: sammlung der deutschen mundarten ...
Hernoch wanns Kesselfleisch eS gohr, Do gitt'S glaht <s an ön Frassen. As frißt de ganze Lichenschaar, DaaS Süssen werd nich vergaffen. Daas heißt wull rächt an früher Tud, DaaS Lichenassen schmackt rächt gut; Su gitl's, wann Hachen ...
Johannes Matthias Firmenich-Richartz, 1846
7
Die Trichinenkrankheit im Spiegel der Hettstädter Endemie ...
October von dem Fleischer R. einen Topf voll Fleischsuppe geschenkt bekommen und hatte derselbe, bei Ankunft der Frau damit beschäftigt, das gerade gar gewordene Wurstfleisch (Kesselfleisch), nachdem es zwei Stunden gekocht, aus ...
Bernhard Rupprecht, 1864
8
Eine Birne unter Äpfeln: Bunte Episoden aus einem langen ...
Mein Mitleid war langsam kleiner geworden – und ich freute mich schon auf das Kesselfleisch-Essen. Natürlich an der Seite von Leonhard. Dieser Platz war mir sicher, denn ich hatte mich als Städter recht gut geschlagen, war auch beim ...
Hanns Bierner, 2013
9
Die Trichinenkrankheit Im Spiegel Der Hettst?dter Endemie ...
Octoher von dem Fleischer R. einen Topf voll Fleischsuppe geschenkt bekommen und hatte derselbe, bei Ankunft: der Frau damit beschäftigt, das gerade gar gewordene Wurstfleisch (Kesselfleisch), n.aehd em e__'s zwei Stunden gekocht, ...
Bernhard Rupprecht
10
Die besten bulgarischen Rezepte: Das Bulgarien Kochbuch
Bulgarisches Kesselfleisch Zutaten für 4 Portionen 750gLamm(Lammbrust) 350 g Zwiebel(n) 500gKartoffel(n) 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, scharf 2 EL Öl 1 EL Essig 250 ml Joghurt, (möglichst bulgarischer) Salz ...
Konrad Renzinger, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KESSELFLEISCH»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Kesselfleisch is used in the context of the following news items.
1
Spaß bei Schecher und Zipferle
Fränkische Rundtänze gehören zur Euerbacher Kirchweih wie Kesselfleisch oder Autoscooter. Drei Tage lang, vom 1. bis 3. Oktober, wird an der Schäferswiese ... «Main-Post, Sep 16»
2
Das Herbstfest des SV Gurtweil lockt mit Kesselfleisch und ...
Dies lag nicht zuletzt daran, dass die Festküche mit leckerem Kesselfleisch und Sauerkraut ein begehrtes Mittagsessen für die Besucher bereithielt. Auch die ... «SÜDKURIER Online, Sep 16»
3
Dornhan: Oldies in der Scheune
Kesselfleisch für etwa 400 Gäste wurde gekocht, dazu kamen über 100 Paar Bratwürste, und ungefähr 100 Hausmachervesper wurden angerichtet. Die Helfer ... «Schwarzwälder Bote, Sep 16»
4
Die Region und die Route 66 im Blick
Am Montag dann laden die Festvereine von 11 bis 14 Uhr zum Handwerkeressen mit Steaks bei der Feuerwehr und /oder Kesselfleisch mit Sauerkraut und ... «Badische Zeitung, Aug 16»
5
VfB Burglauer feiert Geburtstag
Am Montag gibt es um 17 Uhr Kesselfleisch und ab 17.30 Uhr spielen die Sandberger Musikanten. Das Fest endet mit einer großen Zumba-Aufführung um 19 ... «Main-Post, Jul 16»
6
Zum Geburtstag „Kesselfleisch mit allem“
Zum Geburtstag „Kesselfleisch mit allem“. Sepp Obermeier feierte seinen 85. Geburtstag. Der Seniorchef des Lamer Hotels „Sonnbichl“ wird auch „Schreiner ... «Mittelbayerische, Mar 16»
7
Frühlingsfest in Heubach: Wurst für Freunde
Bauch- und Kopfstücke wandern in den heißen Kessel, wo sie gegart werden – man will den Gästen schließlich auch ein Kesselfleisch anbieten. Ein Teil davon ... «Main-Post, Mar 16»
8
Vegane Würstchen statt Kesselfleisch?
Die „Tierrechtsorganisation“ PETA hat den SV Hafenpreppach in einem Brief aufgefordert, am Samstag auf ein angekündigtes „Schlachtfest“ zu verzichten. «Main-Post, Feb 16»
9
Darf's noch ein Stückerl Schnuffel sein?
In jedem Fall ist das Kesselfleisch etwas Besonderes und kein alltägliches Essen. Das war schon früher so, als bei den Hausschlachtungen die lange ... «Mittelbayerische, Feb 16»
10
In Harthausen verstehen sie was von Kesselfleisch
Die Hüter des Kessels: (v.l.) Stockschützen-Vorsitzender Jakob Karg, Ehrenkommandant Herbert Baumann, Ewald Wagner, Bartl Schachtner und ... «Merkur.de, Feb 16»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Kesselfleisch [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-de/kesselfleisch>. Apr 2024 ».
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