Meaning of "Salzkartoffel" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF SALZKARTOFFEL IN GERMAN

Salzkartoffel  Sạlzkartoffel [ˈzalt͜skartɔfl̩]

GRAMMATICAL CATEGORY OF SALZKARTOFFEL

Salzkartoffel is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES SALZKARTOFFEL MEAN IN GERMAN?

Boiled potato

Salzkartoffel

Salt potatoes are potatoes cooked in brine, which, unlike potatoes, are previously peeled. They are one of the traditional side dishes, especially the German cuisine. For this very simple method of preparation, the potatoes are peeled with a potato peeler or knife, depending on size, placed in cold salt water, boiled and cooked for about 20 minutes in lightly boiling water. Before serving, the liquid is poured off and the potatoes are allowed to evaporate in the still hot pot. If the potatoes are then swiveled in butter, they are called pan-fried or buttered potatoes. In restaurants they are often, with herbs refined, served as parsley or dill potatoes.

Salzkartoffeln sind in Salzwasser gekochte Kartoffeln, die, im Gegensatz zu Pellkartoffeln, vorher geschält werden. Sie gehören zu den traditionellen Beilagen vor allem der deutschen Küche. Für diese sehr einfache Zubereitungsart werden die Kartoffeln mit einem Kartoffelschäler oder Messer geschält, je nach Größe gestückelt, in kaltes Salzwasser gegeben, aufgekocht und etwa 20 Minuten im leicht kochenden Wasser gegart. Vor dem Servieren wird die Flüssigkeit abgegossen und man lässt die Kartoffeln im noch heißen Topf ausdampfen. Werden die Kartoffeln anschließend in Butter geschwenkt, werden sie Schwenk- oder Butterkartoffeln genannt. In Restaurants werden sie oft, mit Kräutern verfeinert, als Petersilien- oder Dillkartoffeln serviert.

Definition of Salzkartoffel in the German dictionary

Potato salted boiled potatoes with parsley - © sil007 - Fotolia.com Salted potatoes with parsley - © sil007 - Fotolia.com.

ohne Schale in Salzwasser gekochte KartoffelSalzkartoffeln mit Petersilie - © sil007 - Fotolia.comSalzkartoffeln mit Petersilie - © sil007 - Fotolia.com.

TRANSLATION OF SALZKARTOFFEL

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The translations of Salzkartoffel from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Salzkartoffel» in German.

• Translator German - Chinese: 水煮土豆
• Translator German - Spanish: patata hervida
• Translator German - English: Boiled potato
• Translator German - Hindi: उबला हुआ आलू
• Translator German - Arabic: البطاطس المسلوقة
• Translator German - Russian: Вареный картофель
• Translator German - Portuguese: batata cozida
• Translator German - Bengali: সেদ্ধ আলু
• Translator German - French: pommes de terre bouillies
• Translator German - Malay: kentang rebus
• German: Salzkartoffel
• Translator German - Japanese: ゆでたジャガイモ
• Translator German - Korean: 삶은 감자
• Translator German - Javanese: pet kentang
• Translator German - Vietnamese: khoai tây luộc
• Translator German - Tamil: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• Translator German - Marathi: उकडलेले बटाटे
• Translator German - Turkish: Haşlanmış patates
• Translator German - Italian: patata bollita
• Translator German - Polish: gotowane ziemniaki
• Translator German - Ukrainian: варену картоплю
• Translator German - Romanian: cartof fiert
• Translator German - Greek: βραστή πατάτα
• Translator German - Afrikaans: gekookte aartappel
• Translator German - Swedish: kokt potatis
• Translator German - Norwegian: kokt potet

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SALZKARTOFFEL»

Discover the use of Salzkartoffel in the following bibliographical selection. Books relating to Salzkartoffel and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Alt Wiener Küche

Salzkartoffel. Sieglindesind eine deutsche Kartoffelsorte (Zulassung: 1935). Siesind länglichovale Kartoffel mit gelbem Fruchtfleisch und gelber, glatter Schale. Sieglinde bleiben beim Kochen fest und kernig, haben eine glatte Schnittfläche.

Barbara Reishofer, 2014

Unter dem geflügelten Rad

Salat Förstersuppe Erbsenpüree mit Sauerkraut und Kartoffel Gemüsesuppe Ochsenfleisch, Grünkohl, Salzkartoffel Grießsuppe Kartoffelpichelsteiner Grünkohlsuppe geb.Euter mit gem. Salat Dotschengemüse u.Salzkartoffel Karottengemüse ...

Bernhard Schoßig, 2001

DAS (Koch-) Buch: schöner, gesünder und jünger mit moderner ...

Salzkartoffel. Kartoffeln — ob mit oder ohne Schale — in gesalzenem Wasser kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Petersilienwurzel oder Pastinaken statt Kartoffeln Mit deutlich weniger Kalorien, jedoch mit satt machenden ...

Werner Keller, 2013

Pflanzenbau: Organ des Forschungsdienstes. Monatsschrift für ...

Doch ist die alte Cimbalsche Sorte ja in schlesischen, hochherrschaftlichen Haushalten im einzelnen so über die Mafien geschätzt, dafi die Notiz „als Salzkartoffel nicht besonders, da außen zerkocht und innen etwas hart" dagegen nicht viel ...

Flora, oder, Botanische Zeitung: Welche Recensionen, ...

In gleicher Weise verschwindet aus der keimenden Salzkartoffel das Stärkmehl ganz allmälig, es wird von Tag zu Tag kleiner, obschon in der Salzkartoffel im normalen Fall kein Pilz vorhanden ist. Während beim gewöhnlichen Verlauf der ...

;;Fette Brühe, magere Zeiten: ;;Alltägliche Gerichte

Heiße Fleischwurst, Dämpfkraut & Salzkartoffel Wiederum eine sehr leckere und preiswerte Angelegenheit, absolut Simpel in der Zubereitung. Zutaten: 1 kg. Kartoffel 600 gr. Fleischwurst Dämpfkraut / Bayrischkraut Die Kartoffel waschen, ...

Günter Motzel, 2009

Ochs und Esel: Biographie einer Familie und Glaubensgemeinschaft

eingestapelt, so daß die Tür nur mit Druck zu ging. Das Fuhrgeld hat Familie Zimmermann beim Bauer Heinz abgearbeitet. Die gelungene Torfaktion sollte am nächsten Sonntag mit Kaninchenbraten, Rotkohl und Salzkartoffel gefeiert werden.

Alfred Grenz, 2004

Unser Vater: Pflegebuch

Das Wasser der Salzkartoffel abgießen und noch fünf Min im Topf bei leichter Hitze stehen lassen, fertig. Wir essen gleich nachdem die Physiodame fertig ist. Dann bekommt Vater seine Tabletten mit Schoko, Sahne- Pudding. Hinterher geht's ...

Mondphase, 2012

Profit Oder Moral:

Montag 7.12.1942 Mittagessen: Suppe, Königsbergerklops Salzkartoffel und Kaperntunke. Dienstag 8.12.1942 Frühstück: 350 g Brot, 50 g Leberwurst, 200g Zucker, Kaffee. Mittagessen: Gerstensuppe, Grünkohlgemüse, Salzkartoffel, ...

Stefan Hörner, 2012

Was gibt es heut bei der Polizei?: Roman

Waidmarkt. Speisekarte. i.Gericht 3,50 DM 2. Gericht 5,20DM Montag Dienstag Mittwoch Königsberger Klopse in Kapernsauce Salzkartoffel Gebr. Mettwurst Wirsing Salzkartoffel Mexikanische Bohnensuppe Donnerstag Frische Bratwurst  ...

Friedrich Kröhnke, 1989

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SALZKARTOFFEL»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Salzkartoffel is used in the context of the following news items.

Unsere Tipps für's Weihnachtsmenü

Zusammen mit Rotkohl und Salzkartoffel oder Klößen wird er schnell zum winterlichen Festtagsschmaus. Zutaten. 1,2 kg Rinderschmorbraten; Salz; Pfeffer ... «Würzburg erleben, Dec 16»

Kartoffeln: Enthalten Pellkartoffeln mehr Nährstoffe als Kartoffeln, die ...

Es ist aber auch eine Frage des Geschmacks – Pellkartoffeln schmecken intensiver als Salzkartoffeln. Und wenn man nach dem Nährwert fragt, ist die Antwort ... «ZEIT ONLINE, Nov 16»

30.10.2016: Rezept: Kasseler, Schlachtekraut und Salzkartoffeln

Fleisch kurz und knackig in Schmalz anbraten 1-2 min, entnehmen. Sauerkraut in Schmalz kräftig anbraten. Ständig umrühren, das Kraut soll Röstaromen ... «hr online, Oct 16»

Snacktrends: Kreationen im To-go-Geschäft

Menüs zum Mitnehmen im umweltfreundlichen Kunststoff-Töpfchen: Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken. (Bild: wi). Menüs zum Mitnehmen im ... «fleischwirtschaft.de, Oct 16»

Deponie No.3 - Mitte Berliner Küche unter der S-Bahn: die Deponie ...

Kommen die Bouletten mit Gemüse und Salzkartoffeln daher, sind sie schon ein Hauptgericht und nennen sich Berliner Pferdeäpfel. Wer auch beim Hauptgang ... «B.Z. Berlin, Apr 16»

Kartoffeln kochen: Koch-Tipps zu Kochzeit, Salz und der Frage, ob ...

Solltet ihr doch lieber Standard-Salzkartoffeln bevorzugen, die nach dem Kochen sofort verzehrfertig sind, schneidet sie in Hälften oder Viertel. Dadurch sind sie ... «Giga.de, Apr 16»

Was steckt in Kartoffeln, Nudeln und Reis?

Zumindest zuckertechnisch sind Bratkartoffeln, mit etwas Öl zubereitet, deshalb günstiger als Pell- oder Salzkartoffeln. Müssen wir uns nun dauernd Gedanken ... «Diabetes Ratgeber, Mar 16»

Ein Schmankerl nach alter Schule

Zu essen gab es im Café Klingseisen mittags meistens Salzkartoffel, Gemüse der Saison und fünfviertel Pfund Rindfleisch (Suppenfleisch) für die Familie und ... «Mittelbayerische, Mar 16»

Unterschied: Mehlig, vorwiegend festkochend und festkochend

Sie eignet sich für einfache Salzkartoffeln, kann zu Bratkartoffeln verarbeitet und im Ofen gegart werden. Auch für Kartoffelsalat und für selbstgemachte, frittierte ... «worlds of food, Jan 16»

Viersen: Heimat genießen - Die Rezepte im Überblick

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, würfeln und als Salzkartoffeln kochen (ca. 20 Minuten). Das Wasser abgießen und die gekochten Kartoffeln grob stampfen. «RP ONLINE, Oct 15»