WHAT DOES MARRAQUETA MEAN IN SPANISH?
Marraqueta
Marraqueta - also called bread in Chile, bread of battle in Bolivia and French bread in Chile and Peru - is a type of bread typical of South America, consumed in Bolivia, Chile and Peru. This bread is made from white wheat flour, water, yeast and salt, and requires more fermentation time than other breads. The marraqueta does not contain fats and is characterized by its peculiar form - group four pieces, which allows to divide it with facility - and to be crisp.
Definition of marraqueta in the Spanish dictionary
The definition of marraqueta in the Spanish dictionary is a set of several small breads that are cooked in one piece, and can then be separated easily. Another meaning of marraqueta in the dictionary is also small bread with a longitudinal slit.
10 SPANISH BOOKS RELATING TO «MARRAQUETA»
Discover the use of
marraqueta in the following bibliographical selection. Books relating to
marraqueta and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
Lily Ariztía, Paz Lira. 2. Sandwich en marraqueta La "marraqueta" o "pan francés"
dicen los entendidos que es el mejor pan del mundo. ¡Mejor aún en este rico
sandwich! 3. Sandwich del marinero ...
Lily Ariztía, Paz Lira,
1992
2
Master Chef Técnicas de Panadería Profesional:
Marraqueta La marraqueta es uno de los panes más populares de Chile, aunque
también se lo puede encontrar en algunos lugares de Bolivia, Perú, Argentina y
Uruguay. Su base es la del pan francés o”pan batido”. En Chile el 70% del pan ...
3
Proyecciones de Desarrollo Y Competitividad de la ...
... que Chile, produzca solamente la mitad de esta marraqueta o queremos que
Chile dependa del extranjero para comer cualquier pedazo de marraqueta?. He
aquí la determinación de los mínimos exlgibles, de los mínimos necesarios, ...
Juan Rojo de la Rosa,
1992
4
Speaking Chileno: A Guide to Chilean Slang
pan amasado: a typical Chilean bread often baked in a brick oven. • pan batido:
another name for pan marraqueta. • pan de molde: loaf bread. • pan francés:
another term for pan marraqueta. • pan frica: a round type of bread used, for
example ...
5
Revista médica de Chile
... Preparación/alimento (g/cc) Indice Grasa glicémico total Almuerzos Porotos (
70), tallarines (30), zapallo (30), aceite (10), marraqueta (80) 70,4 13,8 Porotos (
70), tallarines (30), zapallo (30), aceite (18), marraqueta (80), 68,4 38,7
longaniza ...
6
Crítica de la sazón pura
Tres días de paro de los panificadores me han obligado a volver, una y otra vez,
al recuerdo más querido de mi niñez, el de la marraqueta paceña. Qué
desolación repetida en tres madrugadas, la de no encontrar a mi caserita que
me daba ...
Sale al patio. El Rayo ve a Esteban, salta en sus patas traseras jugueteando.
Ladra hacia la mano que sostiene el pan. Esteban tira la marraqueta y observa
sus uñas; los padrastros han absorbido la sangre de las finas hebras de carne.
8
La sangre y la esperanza
Tomé o, mejor, robé una marraqueta. Me senté con ella entre las manos,
esperando que Leontina la reclamara. No tardó en hacerlo. — ¡Dámela! — me
gritó, ávida. Yo reía. Pensaba repetir la escena de la mañana. Pero esta vez no
permitiría ...
9
Una larga cola de acero: historias del FPMR, 1984-1988
Así será, le dije mientras me encajaba entre las mandíbulas por lo menos media
marraqueta crujiente y sabrosa, con tres gruesas rebanadas de mortadela barata
. Al hacer este gesto notó mi dedo menos y me consultó qué me había ...
Ricardo Palma Salamanca,
2001
10
La Aventura del Anular Extraviado
Endara parecía tranquilo ahora, y hasta contento, mientras acababa con su
marraqueta enana. Mostacedo fue y volvió, apretó su tercer botón rogando
porque el vientre de esa buena señora no obstruyera la mirada de su cámara
diminuta y ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MARRAQUETA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
marraqueta is used in the context of the following news items.
Indupan Santiago celebró el primer Día del Choripán en Marraqueta
Indupan Santiago celebró el primer Día del Choripán en Marraqueta. La preparación tradicional de Fiestas Patrias se regaló en 11 panaderías a lo largo de la ... «LaTercera, Sep 16»
La Historia es Nuestra: Cómo la marraqueta se hizo el pan popular ...
Unas 750 panaderías anunciaron que, a pedido de las autoridades de salud, reducirán la sal de sus marraquetas de forma voluntaria. En tanto, los porteños ... «Cooperativa.cl, Aug 16»
¿Cómo fue que la marraqueta llegó a nuestras vidas?
Existen tres hipótesis que intentan explicar cuál es el origen de la marraqueta en nuestro país, exquisito pan crujiente que también se le conoce como pan ... «FM Box, Aug 16»
Al rescate de la Marraqueta
¿Sabía usted que una lámina de queso amarillo, 100 gramos de longaniza o 30 gramos de aceitunas tienen más del doble de sal que una marraqueta? ¿O que ... «La Prensa Austral, Aug 16»
Cinco alimentos que tienen más sodio que la tradicional marraqueta
La marraqueta, pan batido o pan francés, es un producto tradicional de la historia culinaria chilena. Su receta, nacida en nuestro país, ha sido protagonista y ... «Publimetro Chile, Aug 16»
Polémica por baja de sodio en las marraquetas
Este jueves se dio a conocer la intención de bajarle sodio a la marraqueta, el popular y masivo pan que es consumido por millones de chilenos, lo que ha ... «Chilevision, Aug 16»
Más de 750 panaderías reducirán sal en la marraqueta en forma ...
... Carreño, aseguró que el Minsal espera una reducción de la sal del 50 por ciento, lo que afectaría el sabor y la crocancia de la actual receta de la marraqueta. «Cooperativa.cl, Aug 16»
Minsal aclara que la marraqueta no será prohibida
Minsal aclara que la marraqueta no será prohibida. La autoridad busca que se reduzca la cantidad de sal utilizada para la producción en estos productos. «Teletrece, Aug 16»
Bachelet y polémica de la marraqueta: "La idea es comer rico, pero ...
Descartando que estemos frente al fin del "pan batido", la Presidenta Michelle Bachelet afirmó que "todos queremos la marraqueta, es exquisita, pero ojalá que ... «Cooperativa.cl, Aug 16»
Ministra Castillo: "La marraqueta es parte de la cultura chilena"
En conversación con Cooperativa, la ministra de Salud, Carmen Castillo, salió a descartar que la "marraqueta tradicional" chilena esté en riesgo y aclaró que ... «Cooperativa.cl, Aug 16»