WHAT DOES SOTOL MEAN IN SPANISH?
Sotol (Beverage)
Sotol is an alcoholic beverage from Mexico, distilled from the Dasylirion wheeleri plant of the Asparagaceae family, known by the same name and growing in the northern Mexican desert in the states of Chihuahua, Durango and Coahuila, as well as South of the United States in the states of New Mexico and western Texas. The Rarámuris and Anasazis have produced this drink for eight hundred years. Since September 2002, it has a designation of origin and a regulation in its production in Mexican territory given by Official Mexican Standard NOM-159-SCFI-2004. In the state of Durango it is produced in large quantities in the municipalities of Cd. Lerdo, Mapimí, Peñón Blanco and Cuencamé, especially appreciated in the region of Torrecillas. It is a well-known Chihuahuan drink; However there are few examples of its commercial production, it continues as a handmade product and with little industrialization. It is produced similarly to the mezcales of central and southern Mexico. It has a flavor and texture similar to tequila; However, it has less sweet and stronger properties.
Definition of sotol in the Spanish dictionary
The definition of sotol in the dictionary is a liliaceous plant from which an alcoholic beverage is obtained. Another meaning of sotol in the dictionary is also liquor that is obtained from this plant, and, for that, from sugarcane or corn.
10 SPANISH BOOKS RELATING TO «SOTOL»
Discover the use of
sotol in the following bibliographical selection. Books relating to
sotol and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Bebidas y regiones: historia e impacto de la cultura etílica ...
El sotol es una planta semicilíndrica, forma que adquiere al ir desarrollando sus
hojas, muy angostas, desde el centro hacia fuera, a la manera de un repollo.
Como ocurre con la lechuguilla, las hojas más viejas no se caen al morir. Pero ...
Camilo Contreras Delgado, Isabel Ortega Ridaura,
2005
La principal producción fue el Sotol de Coyame. Había luego otros productores
de Sotol que incluyeron: Bernardo Celaya, Nieves Mendoza, Leandro Ortiz,
Antonio Rodríguez, Nieves Hernández, Cuco Pérez y Raúl Ramírez. En medio
de la ...
Francisco Javier Morales Natera,
2012
3
Guía de Árboles y Otras Plantas Nativas en la Zona ...
El sotol aporta un gran complemento al jardín árido, ya que posee un aspecto
peculiar que se debate entre la rigidez de un agave y la soltura de un pasto. Sus
pencas u hojas suelen ser semirrígidas, parten todas del mismo centro y trazan,
...
Oswaldo Zurita, Oswaldo Zurita Zaragoza,
2009
A poca distancia está un ojo de agua donde vive Tamatziska, el Dueño del Vino
que tiene la figura del sotol. Le ofrecen una flecha adornada con una flor de sotol
y vierten tuch — sotol hecho de la palma — en el agua. — Bebe este vino — le ...
5
Diario oficial de la federación: órgano constitucional de ...
5.1.2 Sotol Es aquel producto que se obtiene de la destilación y rectificación de
mostos, en cuya formulación se han dicionado hasta una proporción no mayor
de 49% de azúcares distintos a los derivados de la molienda, xtraídos dentro de
...
6
Doing business in Chihuahua, México: business & investor's ...
El origen del sotol se remonta a los inicios de Chihuahua. Evolucionó en su
proceso constituido por un néctar puro que ha sido apreciado por más de
800años por los pobladores chihuahuen- ses, al ser descubierto por los
españoles ...
Alejandro Barba Franco, Roberto Gutiérrez,
2004
7
Antropología del alcoholismo en México: los límites ...
... caña Mixteeos Mezcal Ópatas Pulque, aguardiente de maiz, tesgüino y mezcal
Otomíes Pulque y alcohol de caña Pápagos Sotol, mezcal y saguaro Pimas
bajos Sotol y saguaro Popolocas Pulque y alcohol de caña Tarahumaras
Tesgüino, ...
8
Cinco ensayos sobre cultura material de rancheros y medieros ...
con cuatro tiendas de menudeo, una mixta, tres molinos de harina y dos fábricas
de sotol.154 Se llevaba las palmas en cuanto al número de molinos harineros y
fábricas de sotol, negocios, estos dos, muy relacionados con las actividades ...
9
Diario oficial: Organo del gobierno constitucional de los ...
La tradición sotolera del Estado de Chihuahua se remonta a más de 1000'años,
al igual que el irovechamiehto de la planta del Sotol o sereque. ' En la época
colonial se introduce el proceso de destilación en la elaboración del Sotol que
se ...
10
Diccionario yaqui-español y textos: obra de preservación ...
'María echó los frijoles a la olla de barro'. sotol n. Sotol, bebida elaborada de
maguey. U sotol ku'upo jojowa. 'El sotol se hace de maguey'. Sin. biino. soto'oli n.
Hormiga velluda. Dasymutilla spp. U soto'oli tataeko jiba yeu sisime. 'La hormiga
...
Zarina Estrada Fernández,
2004
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SOTOL»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
sotol is used in the context of the following news items.
Sotol, el sabor chihuahuense
Así como Jalisco es reconocido por su producción de tequila y Oaxaca por el mezcal, Chihuahua se destaca por la producción del sotol. La planta de la que ... «NorteDigital.mx, Sep 16»
Sotol: The 100% organic Mexican distilled spirit you could be ...
David Hammond, Food & Wine expert for the Chicago Tribune, recently published a piece in which he describes a new Mexican spirit known as “Sotol”, but not ... «The Yucatan Times, Aug 16»
Sotol might be the next Mexican spirit you'll be ordering
Now sotol, another Mexican spirit, is showing up here and there, though it's still far from commonly available. Binny's carries only Hacienda de Chihuahua. «Chicago Tribune, Aug 16»
No es pulque, no es mezcal... es Sotol
El sotol es un destilado que formó parte de la cultura nómada y salvaje de los apaches que dominaron el desierto de Chihuahua. El origen del sotol se remonta ... «Chilango, Aug 16»
'Redoba y Sotol': Reinterpretando la música norestense
El chotis, los corridos, las polkas y el cardenche son los estilos que 'Redoba y Sotol' utilizan para enriquecer al estado y no sólo consiste en un ensamble ... «Vanguardia.com.mx, Aug 16»
Este jueves llega la "Fiesta y Sotol" a Casa Chihuahua
Este jueves llega la "Fiesta y Sotol" a Casa Chihuahua. Captura de pantalla 2016 07 20 ... Fiesta y Sotol” en Casa Chihuahua. Por: Redacción MIÉRCOLES 20 ... «Puente Libre La Noticia Digital, Jul 16»
Mezcal's cousin, sotol, stars in a crisp cocktail at Las Flores
A funky, vegetal cousin to mezcal, sotol is made from (wait for it) Dasylirion wheeleri, a plant that grows in northern Mexican deserts and looks like a giant Koosh ... «Chicago Tribune, Jun 16»
Ruta de sotol en la CDMX
Dicen por ahí que los norteños salen con cada cosa... el sotol lo comprueba. Si ya te estás preguntando "¿y eso qué es?", pues aquí te explicamos: esta bebida ... «Chilango, Apr 16»
Sotol, elixir de la sierra de Chihuahua se abre al mundo
Son dos bebidas hechas a base de sotol, el licor tradicional de la región que con el auge del mezcal, el bacanora y la lechuguilla en bares y restaurantes ... «El Universal, Apr 16»
Detienen a “El Sotol” jefe de una banda de sicarios
el sotol o el gordo 1 El individuo, también utiliza los nombres de José Yobani Arias Medina, Javier Moreno Arias y José Yovani Arias Medina, tenía orden de ... «Zeta, Feb 16»