10 FRENCH BOOKS RELATING TO «FENOUIL»
Discover the use of
fenouil in the following bibliographical selection. Books relating to
fenouil and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
C? T Importance Exemples de recettes Barquettes de chapon braisé au fenouil (
Morash 1982) Fenouil braisé aux poivrons et aux olives (Levy 1987) Crème de
fenouil (Morash 1982) Salade au fenouil et aux tomates (Richardson 1990) ...
Derek B. Munro, Ernest Small, 1998
2
Herbes culinaires pour nos jardins de pays froid
Les feuilles peuvent être ajoutées aux poissons, surtout s'il s'agit de poissons
huileux à saveur prononcée, comme le maquereau; le fenouil aide à atténuer l'
odeur du poisson et facilite la digestion. Les poissons peuvent aussi être farcis
de ...
Ernest Small, Grace Deutsch, 2001
3
Dictionnaire universel de matière médicale, et de ...
Phellandrium MuteUina , L. Les fruits de cette plante du nord et de nos hautes
montagnes, ont une odeur semblable à celle du fenouil; les animaux la
recherchent , et, suivant Linné, elle forme un excellent pâturage. Elle n'a pas d'
usage ...
Franc̜ois Victor Mérat de Vaumartoise, Adrien Jacques de Lens, 1837
4
Pharmacopée universelle ou Conspectus des Pharmacopées ...
Fenouil trois gros. Cannelle. ... un gros et demi. Sucre blanc trois onces. Triturez
et mêlez. FENOUIL. Anethum Fteniculum, L. Tenehel, Gartenfenchel ,
Fraueiifetiehet {Al.}; fennil (An.); raiianaj [At.)\ fenykl . rijmiky kttpr (B.J; dewaduru {
Cy.) ...
Antoine-Jacques-Louis Jourdan, 1828
5
Fleurs comestibles: Du jardin à la table
Fenouil Fœniculum vulgare T' e fenouil ne comprend qu'une espèce et nous
vient des 1 ' régions méditerranéennes et d'Asie où on le retrouve encore à l'état
sauvage. Il est de la même famille que le cumin, le persil et la carotte. Fenouil est
...
Mélinda Wilson, Guylaine Girard, 2008
6
Pharmacopée universelle ou conspectus des pharmacopées des ...
Of Herbe de fenouil. Eau BAD Ol ГЕМП ir,. Aqua fœniculi. (a. am. am«, an. b. ba.
be. br. d. dd. du. c. f. fi. Ai. g. ban. he. Ii. lo. о. p. pa. ро. pp. pr. s. sa. Mi.n .mi .r. piil.
im.) . une partie, quatre parties. Distillez la moitié, et redistillez sur de nouvelle ...
Antoine-Jacques-Louis Jourdan, 1828
7
Pharmacopée universelle ou Conspectus des pharmacopées ...
Mêlez. ESPÈCES APERITIVES MAJEURES. Species aperientes majorée, (pa.)
Pr. Feuilles de séné. deux onces TM 60 gram. Polypode de chêne une once «=>
3o gram. Agaric choisi. Racine d'arhe, — de fenouil, — de persil, — de réglisse, ...
A. J. L. Jourdan, Jean Baptiste Baillière ((París)), 1840
8
Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des ...
En présence de la nature on ne se trompe=pas;fl rien est point de même des
travaux faits dans le cabinet ou dans les serres. l ., , 'a r -o Le FENOUIL COMIUN
donne de grandes touffes à racine vivace , longue et pivotante , de laquelle
partent ...
9
Dictionnaire universel du commerce: contenant tout ce qui ...
Il en faut douze pour le gros , & vingt-quatre gros pour la riche- dale , prife fur le
pied de l'écu de France de foi- xante fous. FENOUIL. Semence un peu longue
&canelée, plane d'un côté , Se arrondie de l'autre , d'un goût douceâtre Se un
peu ...
Jacques Savary des Brûlons, Philémon-Louis Savary, 1723
10
Pharmacopée universelle: ou, Conspectus des pharmacopées ...
Pr. Fenouil i volonté. Mettez-le sur le feu , dans une bassine , et versez dessus
assez de sucre clarifié, avec un peu d'amidon, pour recouvrir les semences
sèches. BUILE DE FENOUIL, (e. p.) Pr. Fenouil écrasa A volonté. Exposez-le
pendant ...
Antoine Jacques Louis Jourdan, 1840
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «FENOUIL»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
fenouil is used in the context of the following news items.
Alessandra Sublet est la nouvelle star de TF1 et on vous dit …
Le fenouil est notre légume de la semaine et on vous propose différentes recettes pour découvrir et apprécier ce met, à la page 115. 9. «Télé Loisirs.fr, Jul 15»
Produits bio de saison : le panier de juillet avec les recettes - Bioaddict
Les légumes de juillet : Artichaut, aubergine, brocoli, carotte, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, blette, épinard, fenouil, fève, ... «bioaddict, Jul 15»
Aux Charpentiers - Les Pieds dans le Plat
... Corrèze au jus réduit et un gratin Morny ou un loup de Méditerranée rôti, flambé servi pour deux avec son gratin de fenouil largement crémé. «Les pieds dans le plat, Jul 15»
AccueilInfoInfo nationaleNature : Quelle est cette plante qui …
Il s'agit de la berce du Caucase, de la même famille que la carotte et du fenouil. Méfions-nous des apparences parfois bien trompeuses. «maville.com, Jul 15»
Oignon de la rose
Vous pouvez ainsi tenter une tarte à l'oignon qui fera un joli repas avec toutes les salades d'été imaginables (verte, tomate, fenouil, poivron, ... «Libération, Jul 15»
Brasserie Barbès, version Super production !
Dans les rôles titres des entrées, le Carpaccio de bar, agrumes et fenouil ; les Couteaux persillés, les Cromesquis de chorizo. De leur côté, les ... «Affiches Parisiennes, Jul 15»
Les menus très gourmands du Tour de France
Gigot d'agneau à la coriandre et au citron accompagné de pommes de terre nouvelles; moules à la Bretonne, avec fenouil, carottes et ... «24heures.ch, Jul 15»
Une jeune Vençoise brûlée au 2e degré à cause de feuilles de …
Le persil, le céleri, l'artichaut, le citronnier, la carotte, le fenouil et le cumin peuvent aussi déclencher des brûlures." Comme quoi, la nature ... «Var-Matin, Jul 15»
Brïz : Atout cœur
Croquette de fromage, romanesco, fenouil confit. Là encore, c'est bien fait, j'aurais toutefois aimé une petite surprise au centre, genre un petit ... «Le Journal de Montréal, Jul 15»
La haute gastronomie aura bien l'Alsace et la Lorraine
... par sa mère cordon-bleu étoilée au Michelin, créatrice d'un fabuleux bar de ligne au fenouil recomposé par son fils prodigue et aimant. «Slate.fr, Jul 15»
