10 FRENCH BOOKS RELATING TO «QUEUE-DE-MORUE»
Discover the use of
queue-de-morue in the following bibliographical selection. Books relating to
queue-de-morue and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Dictionnaire général
de la cuisine française ancienne et ...
Queue de morue farcie [recette et formule, de l'ancien hôtel de la Reynière). —
Votre queue de morue cuite à l'eau et égouttée, vous en levez toute la chair par
filets, ne laissant que l'arête ; vous mettez dans*une casserole, gros comme un ...
2
Néo-physiologie du goût, par ordre alphabétique; ou, ...
Queue de morue farcie (recette et formule de l'ancien hôtel de la licynière). —
Votre queue de morue cuite à l'eau et égouttée, vous en levez toute la chair par
filets, ne laissant que l'arête ; vous mettez dans une casserole, gros comme un
œuf ...
comte de Courchamps,
1839
3
Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs: leurs qualite's, ...
Queue de morue en filets ou eh cajferole. Ecaillez une belle queue de morue ,
détachez-en la peau , & la faites descendre en bas ; levez les filets , 8c
remplissez les creux d'une farce de poisson , ou fines herbes,avec beurre &
chapelure de ...
4
La nouvelle maison rustique, ou Economie rurale, pratique et ...
Ayez une belle queue de morue , Sc l'ayant écaillée , détachez- en la peau , la
faisant descendre en bas. Enlevez des filets de votre morue , 2c rempliiíèz en les
creux d'une bonne farce de poiflon , comme nous l'avons marqué ci-devant au ...
Louis Liger, de La Bretonnerie,
1790
5
Néo-physiologie du gout: par ordre alhabétique, ou, ...
... avec de la sous un four de 'campagne. Queue (le morue farcie (recette et
formule (le foncie-n hôtel de la Iîcynière). — votre queue de morue cuite à l'eau et
égouttée, vous en levez toute la chair par filets, ne laissant que l'aréte; vous
mettez ...
Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière,
1839
6
Economie generale
de tous les biens
de campagne
Ayez une belle queue de morue, 8c Payant écaillée détachez* en la peau la
faisant descendre en bas. Enlevez des filets de vorre morue & remplissez-en les
creux d'une bonne farce de poisson , comme nous l'avons marqué ci-devant au
mot ...
7
La Nouvelle maison rustique, ou Économie générale
de tous ...
A 'ez une belle queue de morue, 8c l'ayant écaille'e , de'tachez-en la peau , la
faisant descendre en bas. Enlevez des filets de votre morue , 8.: remplissez-cn
les creux d'une bonne farce de poisson , comme nous l'avons marqué ci devant
au ...
8
Dictionnaire des Alimens, vin, et liqueurs ...
Queuë de morue en filets ou en cafferole. Ecaillez une belle queue de morue ,
détachez-en la peau , & la faites defcendre en bas ; levez les filets , Se rempliffez
les creux d'une farce de poiffon , ou fines herbes,avec beurre & chapelure de ...
François-Alexandre Aubert de La Chesnaye Des Bois, ... Briand,
1750
9
La cuisinière bourgeoise: suivie
de l'office, à l'usage
de ...
Queue de morue farcie. ... persil , ciboule hachés , sel , poivre et six jaunes d'
œufs, prenez une queue de morue et la faites cuire à l'eau comme la précédente
, après qu'elle est égouttée, vous en prenez toute la chair et ne laissez que l'arète
, ...
10
La nouvelle maison rustique, ou Économie generale
de tous ...
Ayez une belle queue de morue , & Payant écaillée , détachez- en la peau, la
faisant descendre en bas. Enlevez des filets de votre morue , 8c remplissez-en
les creux d'une bonne farce de poisson , comme nous l' avons marqué ci-devant
...
Louis Liger, Samson ((París)), Henricus Bernier,
1775
3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «QUEUE-DE-MORUE»
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queue-de-morue is used in the context of the following news items.
Karen Swami : une artiste en bleu argile
A l'aide d'un pinceau queue-de-morue, le passage croisé de l'engobe bleu cobalt, en plusieurs couches sur la face externe en terre crue. «CôtéMaison.fr, Jul 15»
Rodez. Soulages, ce peintre inventeur
Pinceaux de différentes largeurs, brosses à badigeons, queue-de-morue, spalters, riflard des menuisiers pour les premiers brous de noix, ... «LaDépêche.fr, May 14»
Ossip Mandelstam, Le Timbre égyptien
Parnok déambule dans les rues de Saint-Pétersbourg à la recherche de sa « queue-de-morue » qui a mystérieusement abouti entre les mains ... «Fabula, Mar 09»