10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «MIXING GLASS»
Discover the use of
mixing glass in the following bibliographical selection. Books relating to
mixing glass and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Dizionario Larousse degli alcolici e dei cocktails
Vodka Gibson \f Y Versare in un mixing-glass, con qualche cubetto di ghiaccio:
— 1 misura di Vodka, — 1 spruzzo di Vermut bianco secco. Mescolare bene con
il cucchiaio. Passare in una coppetta da cocktail. Decorare con u- na cipollina ...
Bernard Sallé, Jacques Sallé, 2004
Tecniche di miscelazione Quando usare lo shaker o il mixing-glass Quando si
usa lo shaker o il mixing-glass per miscelare i cocktail? Vi sono delle precise
regole tecniche che indicano quale attrezzo utilizzare a secondo dei tipi di
miscela: ...
La tecnica “raffredda e filtra”consiste nel mettereil ghiaccio nel mixing glass e
nella coppetta in cuisi serviràil drink per raffreddarla inmaniera rapida, versare gli
ingredienti nel mixing glass,mescolare delicatamente con l'aiutodi un bar spoon
...
4
AMERICAN BAR ADVANCED COURSE volume 2
I succhi usati sono solo quelli freschi , per esempio per versare il limone si usa lo
spremi limoni e sotto gli mettiamo il misurino facendo cadere il succo nel
misurino per la dose che ci serve e poi lo versiamo nel mixing glass. Allo stesso
modo ...
5
Happy hour. 100 ricette di cocktail e stuzzichini
shaker mixing glass graduato boston • Shaker Contenitore in metallo a chiusura
ermetica, a forma di due tronchi di cono, uniti per la base maggiore. Costituito da
tre pezzi smontabili: bicchiere, colino con filtro ferma-ghiaccio e tappo.
6
Cocktail - Voglia di Cucinare
Ma attenzione a non shakerare troppo a lungo, perché rischiate di ottenere un
drink troppo acquoso; dieci o dodici movimenti possono bastare. NEL MIXING
GLASS ' Quando gli ingredienti sono affini tra loro e quindi perfettamente
miscibili, ...
7
Cocktail e finger food. Aperitivo, cena e dopocena dalle ...
Usando lo shaker o mescolando nel mixing glass, a causa dello scioglimento del
ghiaccio è bene disporre di bicchieri di capacità maggiore della misura in
purezza. Si raccomandano bicchieri quantomeno simili ai "tecnici" (qui riprodotti
a lato ...
Gabriella Baiguera, Claudio Colombo, 2005
8
Gin - genever- distillati bianchi
Categoria: short drink any time cocktail Preparazione: nel mixing-glass con
ghiaccio cristallino Bicchiere: coppetta da cocktail ghiacciata Quantità: 6-7 cl.
Ingredienti: 3/10 Dry Gin 2/10 Cognac 3/10 Vermouth Dry 2/10 Grand Marnier
Decorare ...
9
I Cocktail mondiali: Tutti i Cocktail approvati dall'IBA
Filtrare utilizzando lo strainer, in un bicchiere in precedenza raffreddato, di
preferenza in freezer, come il mixing glass. Al posto dei cubetti di ghiaccio è
possibile utilizzare una grossa sfera di ghiaccio. Non importa riempire l'intero
mixing glass ...
Federico Mastellari, 2013
10
Cocktail classici ed esotici
Gibson Si prepara versando nel mixing glass dei cubetti di ghiaccio cristallino, il
vermut e il gin; si mescola con un cucchiaio a manico lungo e si serve filtrando in
una coppetta cocktail ben fredda. Gimlet 4/5 gin 1/5 vermut dry 7/10 gin (o ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MIXING GLASS»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
mixing glass is used in the context of the following news items.
Ma che fine hanno fatto i pompelmi?
Mettete il ghiaccio nel mixing glass e versateci il succo di limone, arancia e pompelmo, aggiugete lo zucchero e i tre rum, mescolate con tutta ... «Key4biz, Jul 15»
Estate 2015: tutti i segreti dei 3 cocktail che fanno tendenza
Poi si riempie anche un mixing glass di cubetti di ghiaccio e si elimina l'acqua in eccesso. Si profuma il ghiaccio con 1 cl di vermut dry nel ... «Gazzetta di Parma, Jun 15»
Mi faccio un Julep
... la ricetta completa: disporre l'una accanto all'altra due basi di shaker tipo Boston (o due mixing glass) e versare in una delle due, nell'ordine, ... «Il Sole 24 Ore, Jun 15»
Cocktail di profumi
Mettere nel mixing glass, frutta e fiori. Shakerare, poi spruzzare sulla pelle. Le nuove fragranze ci invitano a un gustoso happy-hour tra amiche «La Repubblica, Jun 15»
10 cocktail con citazione filosofica per sciogliere piccoli e grandi …
Versare il succo di carota nel mixing glass e diluire con succo di mela e acqua minerale. Mescolare bene e versare nel nei bicchieri ... «L'Huffington Post, May 15»
Cocktail e serie tv: 5 idee da copiare
Preparazione: mettete alcunii cubetti di ghiaccio nel mixing glass. Versatevi vermouth (6cl.), gin (1cl.) e mescolate energicamente (non ... «Cinematographe, Apr 15»
Cescot Modena, nuovo corso 'Professione barman, dalla teoria alla …
... i pestati; come creare e guarnire i cocktail, tecniche di preparazione: bicchiere, shaker e mixing glass. A tenerlo saranno docenti CESCOT, ... «Il Nuovo Giornale di Modena, Apr 15»
Si è chiuso il corso di formazione per barman organizzato da Ascom …
... preparazione di aperitivi, long drink, cocktail in genere e sull'utilizzo delle attrezzature da bar (macchina del caffè, mixing glass, shaker, ecc.). «Faenzanotizie.it, Apr 15»
Martini Cocktail, sei indirizzi a Biella per andare a colpo sicuro
Eliminare l'acqua in eccesso dal mixing glass. Aromatizzare il ghiaccio aggiungendo 1 cl di Vermut dry nel mixing glass, mescolando bene. «Diario di Biella, Mar 15»
Salvatore Calabrese, è di Maiori il barman italiano più conosciuto al …
Poi, al quinto, misi il gin in un freezer del bar, lo misi da solo nel mixing glass e ci aggiunsi alcune gocce di Vermouth sopra, in modo che l'alcol portasse in alto ... «Il Vescovado Costa di Amalfi, Mar 15»
