WHAT DOES VOL-AU-VENT MEAN IN ITALIAN?
Vol-au-vent
The vol-au-vent are small canisters formed by paddles of overlapping puff pastry, open up and empty inside, which can be filled with either vegetables, cheese cream or mushrooms, shrimp, minced meat or liver, or with sweet stuffed. Moreover, vol-au-vent is surely one of the most famous French cuisine products to serve hot or cold as an appetizer or aperitif.
Definition of vol-au-vent in the Italian dictionary
The definition of vol-au-vent in the dictionary is a pastry of puff pastry, in the shape of a small cylinder, which is filled with meat, mushrooms or other minced food.
10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «VOL-AU-VENT»
Discover the use of
vol-au-vent in the following bibliographical selection. Books relating to
vol-au-vent and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
La cucina. Per gli Ist. a indirizzo turistico e alberghiero
11.2.4. Vol-au-vent. della. regina. Ingredienti per 10 pezzi 800 g di pasta sfoglia
400 g di petto di pollo già cotto per bollitura 250 g di funghi 50 g di tartufo nero
400 g di vellutata di pollo (vedi p. 147) 40 g di panna fresca 1 tuorlo d'uovo sale e
...
2
Ricettario italiano. La cucina dei poveri e dei re
Preparate i vol-au-vent seguendo le indicazioni della ricetta "Pasta sfoglia".
Lavate e asciugate il limone, tagliatelo a fettine sottili che dividerete a loro volta
in quattro parti. Preparate in una terrina il pàté rustico seguendo le indicazioni
date.
Difficoltà: facile - Preparazione: 30 minuti - Cottura: 30 minuti 10 vol-au-vent 500
g di vongole 1 spicchio d'aglio 1/2 peperoncino 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
vino bianco secco 1 cucchiaio di pangrattato olio extravergine d'oliva sale ...
4
Scuola di cucina. Tutte le tecniche
vol"au"vent). 200 g di farina, 200 g di burro, 1 uovo, sale. Per la preparazione
della pasta sfoglia dovrete utilizzare attrezzi freddi e acqua gelata. Impastate la
farina e un pizzico di sale con una tazza d'acqua gelata fino a ottenere un
impasto ...
5
Rinfreschi a colori. Party e Happy Hour - Ricette di Casa
Vol-au-vent. con. cavolfiore. Mondate e lavate il cavolfiore, tagliatelo a pezzi e
fatelo cuocere al dente in pocaacqua salata. Prelevate metà cavolfiore e
sminuzzatelo bene, mescolatelo con la ricotta e il gorgonzola formando una
crema densa.
6
Feste in casa: per Compleanni, Ricorrenze, Feste, Cerimonie
Preparazione 20 minuti • Cottura 10 minuti Per 12 vol-au-vent • Tagliapasta Ø 7
cm Tagliapasta Ø 3,5 cm Ingredienti • 2 rotoli di pasta sfoglia stesa • 1 uovo • 3
cucchiai di panna Preparazione • Adagiate la pasta sfoglia su un foglio di carta
da ...
7
Antipasti, Fuoripasto, Rinfreschi, Happy hour - Ricette di Casa
12 vol-au-vent, 50 g di carciofini sott'olio, 50 g di funghi sott'olio, 100 g di
parmigiano, 12 gherigli di noce, 12 mandorle dolci. 5 In un frullat In un frullatore
sminuzzate i carciofini e i funghi sott'olio. Unite a questa salsa metà delle
mandorle ...
8
Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce di mare e ...
VOL-AU-VENT. DI. VONGOLE. Posta sfoglia (vedi pag. / 19), i ,5 kg di vongole, 1
spicchio di aglio, i peperoncino rosso, prezzemolo, vino bianco secco, i cucchiaio
di pangrattato, olio extravergine di oliva, sale.
9
Ricettario di alta gastronomia vegetariana. Il sapore puro ...
Come. fare. i. vol-au-vent. 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 uovo. Per la teglia: burro. g
Stendete la pasta sfoglia a un'altezza di circa mezzo centimetro e Sd l fl 'l d
tagliatela utilizzando l'apposito tagliapasta per vol-au-vent, di solito costituito da
due ...
10
Il Cucchiaio Azzurro pocket
VOL-AU-VENT. AI. GAMBERETTI. Pasta sfoglia (v. p. 97), 300 g di gamberi
sgusciati, 100 g di cappelle di champignon, 1 porro piccolo, prezzemolo tritato, 2
dl di latte, 2 cucchiai di farina, 25 g di burro, sale, pepe. WONTON AL
GRANCHIO ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «VOL-AU-VENT»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
vol-au-vent is used in the context of the following news items.
Ricetta Vol-au-vent alla crema
I vol-au-vent sono dei semplici cestini di pasta sfoglia da farcire in tanti modi diversi. Perfetti per creare sfiziosi e veloci antipasti o da servire come colorati e ... «NapoliToday, Feb 15»
Vol-au-vent | Ricetta facile
I vol-au-vent sono sfiziose tartine di sfoglia che piacciono davvero a tutti. A patto, ovviamente, di farcirle con ripieni golosi. Ecco come farli in poche mosse. «Pinkblog.it, Dec 14»
Ricetta del giorno Vol-au-vent gorgonzola e noci
La ricetta del giorno che Live Sicilia ha scelto per voi sono dei friabili vol-au-vent farciti con una morbidissima crema al gorgonzola, perfetti per un aperitivo! «Live Sicilia, Oct 14»
Vol-au-vent ai gamberetti
I vol-au-vent ai gamberetti sono un antipasto sfizioso e molto semplice che potete preparare per il pranzo di Natale o di Capodanno, dato che questi eventi ... «Pinkblog.it, Nov 13»
Ricetta vol-au-vent
Come si fanno i vol-au-vent in casa? La ricetta è veramente semplice soprattutto se utilizziamo la pasta sfoglia pronta, nel caso in cui decideste di fare tutto da ... «Pinkblog.it, Oct 13»
Vol-au-vent con ripieno vegan, ricetta
I vol au vent rappresentano un simpatico escamotage per servire un allegro e colorato antipasto. Si tratta di canapè a base di pasta sfoglia che possono essere ... «GreenStyle, Apr 13»
I menù di Benedetta, le ricette del 25 aprile: petto d'anatra all'arancia …
VOL-AU-VENT DOLCI. A deliziare i telespettatori oggi sono stati dei golosissimi vol-au-vent dolci, realizzati con 1 roloto di pasta sfoglia, 2 uova, 2 cucchiai di ... «Gossip e Tv, Apr 13»
Vol-au-vent con spinaci freschi allo zafferano
Componi i vol-au-vent utilizzando una base che sarà un cerchio di pasta sfoglia intero e due cerchi forati al centro sovrapponendoli uno sull'altro. Inumidisci la ... «La Repubblica, Feb 13»
Vol-Au-Vents
Vol au vent cases topped with creamy seasoned mushrooms, sprinkled with a hint of chive leaves. ... Heat up vol au vent shells in the oven for a few minutes. «NDTV, Dec 11»
Vol-au-vent funghi gamberetti
Antipasto molto semplice e veloce da realizzare. Ho usato vol-au-vent già pronti, funghi champignons e gamberetti surgelati e scongelati. Ottimo da proporre in ... «Amando.it, Dec 11»