10 KOREAN BOOKS RELATING TO «강엿»
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강엿 in the following bibliographical selection. Books relating to
강엿 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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이구조 동화선집(지식을만드는지식 한국동화문학선집 60) - 135페이지
이구조. 하다! 들어가서 수수팥떡을 들고 나왔읍니다. “언니! 수수팥떡 안 줄 테야.” “....” 바다란 참 넓기도 둘째는 부엌에 팥떡맛 봐. 아아, 미쳤는가 “언니가 지붕에 올라가더니 있다!” “....” “참 광에 강엿*이 있겠다. 강엿을 갖다 먹어야지. 언니 강엿 안 줘?
2
우리나라 사람들이 꼭 읽어야 할 동화단편선
참, 광에 강엿이 있것다. 강엿을 갖다 먹어야지. 언니, 강엿 안 줘.” 둘째는 수수팥떡을 질근질근 먹으면서, 강엿을 뒤지러 광으로 뛰어 들어 갔습니다. 바다를 한참 보던 첫째는 길을 자꾸 걷게 됐습니다. 맨 처음에는 폴신폴신 먼지를 피우며 가는 장군들 ...
3
조선민속 [i.e. 민족] 풍습 - 100페이지
엿 은 만드는 방법 에 따라 조청 과 강엿 으로 , 재질 에 따라 찹쌀 엿 , 수수엿 , 대추 엿 , 밤엿 , 호두 엿 , 콩엿 , 잣엿 , 깨엿 둥 으로 나누었다 . 엿물 을 완전히 졸 이지 않은 액체 상태 의 엿 이 조총 이고 엿물 을 오 래 졸여서 굳힌 것이 강엿 이다 . 조청 은 ...
사회과학원 (Korea : North). 민속학연구실,
1990
엿 은 만드는 방법 에 따라 조청 과 강엿 으로 , 재질 에 따라 찹쌀 엿 , 수수엿 , 대추 엿 , 밤엿 , 호두 엿 , 콩엿 , 잣엿 , 깨엿 등 으로 나누었다 . 엿물 을 오래 졸여서 굳힌 것이 강엿 이다 . 조청 은 주로 음식 가공 어 1 , 강엿 은 간식 으로 이용 하였다 . 강엿 은 ...
사회과학원(Korea : North). 민속학연구실,
1993
奉< 고사 신서 y 권 13 옛맙 드는 법 엿 은 만드는 방법 에 따라 조청 과 강엿 으로 , 재료 에 따라 찹 쌀엿 , 수수 엿 , 밤엿 , 호두 엿 , 총엿 , 잣엿 , 깨엿 등 으로 나뉘 옜다 . 엿 달이는 법 은 원 쌀밥 과 엿길금 가루 를 물 에 타서 주걱 으로 저은 후 뚜껑 을 덮어 ...
우선 미지근한 물 에 엿겔 금가루 를 섞어서 더운 밥 에 부은 다음 온도 를 보장 하여 밥 이 삭은 후에 건져 가지고 n 짜내서 물 을 졸 愛 다 . 우 g 고사 신서 % 권 13 엿 은 만드는 방법 에 따라 조 청과 강엿 으로 , 재료 에 따라 찹쌀 엿 , 수수엿 , 대추 엿 , 밤 ...
조선민주주의인민공화국사회과학원. 고고학연구소,
1976
엿 은 훤쌀 이나 찹살 또는 수수 , 강냉이 등 을 삭 혀서 고은 것이 였다 . 우선 미지근한 물 에 엿길금 가루 를 섞 이서 더운 밥 에 부은 다음 온도 를 보장 하여 밥 이 삭은 후에 곈 져 가지고 짜내서 물 을 졸 였다 . 엿 은 만드는 방법 에 따라 조청 과 강엿 으로 ...
조선민주주의인민곡화국사회과학원. 민속학연구실,
1990
언니 가 지붕 에 올라가 더니 미쳤는 가봐 . 아이 팔떡 맛있다 .」「---------」「 참 광 에 강엿 이 있겠다 . 강엿 을 갖다 먹어야지 , 언니 강엿 안 줘 .」 두째 는 수수 팔떡 을 질근 질근 먹으면서 강엿 을 뒤 지러 광 으로 뛰어 들어갔 읍 니다 . (下路) 205 ) 203) Mid.
그리고 그 만드는 방법 에 따라 조청 과 강엿 으로 나누었다 . 완전히 졸여서 굳힌 것은 강엿 이라 하고 덜 졸여 굳 히지 않은 것은 조청 이라 하였다 . 강엿 과 조청 은 수요 에 따라 달 였으며 그것을 손질 하면 색깔 이 희게 되는데 이것을 횐엿 리 만드는 ...
엿 은 달이는 정도 에 따라 조청 ( 를엿 ) 파 강엿 으로 나눈다 . 강엿 은 또 주재료 와 부재료 에 따라 찹 깔엿 , 수 수엿 ,兮 쌀엿 및 땅콩 엿 , 호두 엿 , 깨엿 둥 으로 나눈다 . 조청 온 엿물 을 완전히 졸 이지 않고 묽게 달인 것이며 강엿 은 엿울 을 완전히 ...
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «강엿»
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강엿 is used in the context of the following news items.
[경북 '만리장성 프로젝트'] 중국인 팸투어 동행기(고령·청도편), '대가야 …
쌀과 엿기름을 이용해 식혜를 만든 다음 7, 8시간 정성껏 달여 강엿을 만든다. 강엿을 20여 분간 마주앉은 짝과 당기고 꼬는 것을 반복한 다음 길게 늘여 엿을 만드는 것 ... «매일신문, Aug 15»
김하수 전 후보 "이승율 청도군수 수사부실 재수사하라"
... 2013년 2월과 9월, 거세황소(750㎏) 각각 3마리를 경상도축장에서 도축, 측근들에게 선물하고, 2014년 설에는 강엿을 조합원과 측근들에게 선물했다는 것이다. «뉴시스, Oct 14»
이바지 음식에는 왜 엿이 들어갔을까?
여기서 '당'은 단단한 강엿, '낙'은 감주로 이미 이때부터 엿기름을 이용한 엿이나 감주가 감미료로 쓰였다. 예부터 엿은 세찬(歲饌. 설날 차례를 지내거나 이웃들과 함께 ... «조선일보, Apr 13»
솜씨 | 엿장수 가위소리
강엿처럼 단단하지도 않고 눅직한 모판엿은 입에 넣어 우물거리기가 바쁘게 목을 타고 넘어갔다. 맛 또한 조청보다 단 맛이었다. 이제는 엿장수도 그 엿장수의 가위 ... «서울신문, Oct 10»