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Definition of 꼴뚜국수 in the Korean dictionary
Squid noodles Mix buckwheat flour and wheat flour to make a thick noodle surface, put it in soup of anchovy soup, boil it in the soup, and put the sawn chicken in a diagonal position. The noodles are like squid and are ugly and ugly. They are also called 'squid noodles' or 'chutney noodles'. 꼴뚜국수 메밀가루와 밀가루를 섞어 익반죽하여 굵은 국수면을 만들어 멸치장국국물에 넣어 끓인 후 어슷하게 썬 대파를 넣고 살짝 끓인 것으로 양념장을 곁들인다. 국수 가닥이 꼴뚜기처럼 시커멓고 못생겼다고 ‘꼴뚜국수’라 하고 또는 ‘껄뚜국수’ 라고도 한다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 꼴뚜국수
EXAMPLES
4 KOREAN BOOKS RELATING TO «꼴뚜국수»
Discover the use of 꼴뚜국수 in the following bibliographical selection. Books relating to 꼴뚜국수 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
이름이 궁금해3-빈대떡은 왜 빈대떡까?
강원도 정선에는 '올챙이국수'가 있어. 옥수수가루로 묵 을 쑤어서 국수틀에 넣고 누르면 국수 가닥이 뚝뚝 끊어져 나오는데 그 모양이 꼭 올챙이를 닮았다고 해서 붙은 이름 이야. 정선 옆에 있는 영월에는 '꼴뚜국수'가 있어. 가난한 시 절에 하도 많이 ...
박시화, 2011
2
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 47페이지
2 , 꼴뚜 국수 뻬밀 껄뚜 국수 @ . 들 쟁이 국수 , 춘천 막국수 . 콩 킬국 수 ( 콩기 수기 . 콩 기술 이 L 감자 국수 . 도토리 국수 . 도토리 올 쟁이 국쉭 을 챙 이 국수 @ . 메밀 킁 국수 . 산채 국숴 世 H 비빅 국수 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
3
화첩기행: - 155페이지
후루룩 먹다 보면 국수 가닥 이 사정 없이 콧등 을 후려 친 대서 콧등 치기 란다 ( 겨울 에는 따뜻한 국물 에 말 아서 ' 느 름국 ' 이란 이름 으로 도 불린 다 ) . 메밀 로 얼기설기 반죽 하여 굵게 쩔어 내오는 토속 음식 콧등 치기 는 꼴뚜 국수 라고도 부르는데 ...
김병종, 1999
4
한국문학전집 - 30권 - 587페이지
... 개성 무 우찜 ·旨留· 오징어 · 꼴뚜 7 l 무우 생채 외 1 5 종 , 회 / 젓갈 / 김치 豪 자리 회 · 두부 회 · 홍어회 · 고추 젓 · 보 김치 · 백김치 외 7 종 , 떡 범벅 豪 메밀 총떡 · · 호박 범벅 외 8 종 IE t ·寺·時食·儀禮 t 食 밥 죽면 臺 오곡 旨 과부 럼 · 녹두죽 · 비빔 국수 ...
金東里, 1990
REFERENCE
« EDUCALINGO. 꼴뚜국수 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/kkolttugugsu>. May 2024 ».