WHAT DOES 마른고기식해 MEAN IN KOREAN?
Definition of 마른고기식해 in the Korean dictionary
Dry meat Dried squid and stuffed rice with salt, cooked rice, red pepper powder and radish in the stomach.
10 KOREAN BOOKS RELATING TO «마른고기식해»
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마른고기식해 in the following bibliographical selection. Books relating to
마른고기식해 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
우리나라 식해 에 관한 문헌 기록 은 조선 시대 중기 인 1600 년대 이후 에나 나 타난다 . ... 황해도 의 대합 살 을 주재료 로 하는 연안 식해 , 강원도 북어 식해 , 겅 상도 의 마른 고기 식해 인 진주 의 명태 ( 북어 ) 와 조 기식 해 역시 특별한 맛 을 지니고 ...
서울 의 전통적인 식해 는 사라지고 찹싼 · 엿기름 으로 만 든 甘酒 에 설탕 과 석류 를 섞어 -討- 쌔 에 酸味 를 더해 준 것을 식혜 라 하고 있는데 비하여 , 지방 에서는 특색 있는 향토 음식 으로서 각종 식해 가 전래 되고 있다 .慶尙道 의 마른 고기 식해 는 ...
식품 학자 이성우 (李盛雨) 교수 에 의하면 , 우리 나라 에서 식해 는 1600 년대 의 음식 문헌 에 나타나기 시작 했다고 한다 . 극히 근년 까지 안동 식해 · 진주 식해 · 경상도 마른 고기 식해 · 강원 도 북어 식해 · 함경도 가자미 식해 · 함경도 도루묵 식해 ...
갈치 식해 8. 갈치 젓 9. 갈치 창젓 10. 감동젓 11. 강달이 젓 12. 갯가재 젓 15. 거위 젓 퍼 . 건댕 이 젓 15. 게알젓 16. 게 웃젓 17. ... 동젓 60. 동대 식해 61. 동대 젓 62. 또라젓 65. 마른 고기 식해 64. 맛젓 65. 멧젓 66. 멸 간장 67. 멸치 식해 68. 멸치젓 69.
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 무김치 , 동치미 , 총각 김치 , 북어 김치 , 채 김치 , 무청 동치미 , 총각무 동치미 , 알타리 동치미 , 알타리 국물 김치 , 무 배추 ...
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신앙과사상으로본불교전통의흐름 - 173페이지
셋째 줄 에는 포 (驕) , (暫) , 침채 (沈菜) 를 놓는다 식혜 , 해 (醜) , 소 (蔬) , 장 육포 , 생선 말린 것 , 문 어나 마른 오징어 둥 을 사각 의 접시 에 한 그릇 ... 식혜 는 주로 차례상 에 올리는데 , 식해 대신 에 쓴다 . ... 卷 생선 은 동쪽 이고 고기 는 서쪽 에 놓는다.
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남자는그물치고여자는모를심고 - 207페이지
집안 의 0 어른 이 촨갑 을 맞이 하면 쇠고기 나 돼지 고기 를 맛 볼 수 있었다 . 한편 집안 의 큰 어른 이 초상 을 frM - 면 , 이때 도 쇠고기 국 이나 돼지 고기 등 육류 로 만든 반찬 을 접할 수 있었다 . ... 육류 와 함께 물 김치 , 식해 , 생선 조림 은 의례 음식 으로 반드시 올리는 것이었다 . 1) 출산 과 돌 며느리 가 출산 을 하면 , 시어머니 는 먼저 고이 싸 ) % - l 보관 해 두었던 마른 미역 을 꺼내 미역국 을 끓이고 평소 에 아껴 먹던 ...
대구탕 , 대합 구이 , 마른 대구 찌개 , 마른 문어 쌈 , 메뚜기 볶음 , 무우 밥 , 무우 두부 생 채 , 미나리 쩜 , 미역 홍합 국 , 민물 고기 국 , 상어 干 이 , 생 해삼 무침 ,安東 식해 ,勤總 큰게 잠국 , 우엉 잎 자반 , 조개 낌 , 청어 구이 , 추어탕 .統營 돔셤 ,統營 ...
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그리움은돌아갈자리가없다: 詩로쓴영혼의자서전
1965년 현대문학을 통해 등단한 이후 많진 않지만 내면의 목소리를 담은 시편들로 꾸준히 사랑받아온 중견 여류시인의 다섯 번째 시집. 고통스런 인생길을 묵묵히 견디고 고독을 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «마른고기식해»
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마른고기식해 is used in the context of the following news items.
[별미산책] 식해(食醢) 이야기(1)
식해 중 대표적으로 알려진 함경도 가자미식해와 도루묵식해, 황해도의 대합살을 주재료로 하는 연안식해, 강원도 북어식해, 경상도의 마른고기식해인 진주의 명태( ... «천지일보, Dec 14»