WHAT DOES БРАКЕРАЖ MEAN IN RUSSIAN?
Definition of бракераж in the Russian dictionary
BRAKERAGE, -a, m. Checking the items of production for the purpose of establishing the presence or absence of marriage2, rejection.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «БРАКЕРАЖ»
Discover the use of
бракераж in the following bibliographical selection. Books relating to
бракераж and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 291
... Вгаскеп, Си1екоп1го11е, ОиЧергиГип§; агротехнический бракераж а§го- 1еспш8спе С?иа1Па18коп1го11е; вторичный бракераж 2\уекргигип§, 2\уеккоп1го11е; личный бракераж ^агеп8е1Ь81коп1го11е. бракеражный, -ая, -ое (Ай].; ...
Renate Belentschikow, Walentin Belentschikow, Radmila Grabe,
2003
2
Профессия официант-бармен. Учебное пособие
Постоянный контроль за качеством приготовления пищи — это бракераж. Он подразделяется на ведомственный, административный и личный. Члены ведомственной комиссии периодически дают оценку качеству пищи, ...
3
Официант-бармен. Современные бары и рестораны
Проводит ведомственный бракераж специальная комиссия вышестоящей организации. Члены комиссии периодически дают оценку качеству пищи, приготовляемойнатом или ином предприятии. Бракераж административный ...
Виктор Барановский, Светлана Пивоварова,
2013
4
Официант-бармен. Пособие для учащихся средних ...
Бракераж — постоянный контроль за качеством приготовления пищи. Он подразделяется на ведомственный, административный и личный. Ведомтсвенный проводит специальная комиссия вышестоящей организации. Члены ...
5
Структура сети предприятий общественного питания
Бракераж — постоянный контроль за качеством приготовления пищи. Он подразделяется на ведомственный, административный и личный. Ведомтсвенный проводит специальная комиссия вышестоящей организации. Члены ...
6
Справочник руководителя предприятия общественного питания
Бракераж блюд и готовых кулинарных изделий в столовых, ресторанах, кафе, закусочных и др. предприятиях ... Обеспечить изучение нового Положения работниками, на которых возлагается ведение бракеража пищи в ...
Soviet Union, K. M. Mukhina, В. И. Трухтанова,
1964
7
Организация предприятий общественного питания - Страница 182
ОРГАНИЗАЦИЯ БРАКЕРАЖА ГОТОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ Для установления качества продукции и предъявления к ней единых требований на основные виды кулинарных изделий введены технические требования, а на ...
В. Д. Коростышевский,
1955
8
Словарь современного русского литературного языка в 20 ...
Нем. Вгаскег. БРАКЕРАЖ, а, м. Определение сорта товара, изделия по его качествам, а также отбор недоброкачественных товаров, изделий; браковка. Бракераж товаров. — БСЭ: бракераж; Ушаков, 1934: бракераж.
Кирилл Сергеевич Горбачевич, Л. И Балахонова, Институт русского языка (Академия наук СССР),
1991
9
Внешняя торговля Союза ССР за десять лет: сборник материалов
Государственный бракераж действует в портах (Ленинград, Архангельск, Одесса, Батум, Рига, Ревель, Гамбург), пограничных пунктах (Себеж, Бигосово, Шепетовка, Волочиск) и крупных пунктах отправления экспортных товаров ...
Совиет Унион. Народный комиссариат внешней торговли, Дм Илимский,
1928
10
Справочник для инженеров и мастеров по производству ...
Контроль производства на ксилиловом заводе осуществляется отделом^ технического контроля, включающим в себя* 1) бракераж в производстве и 2) химические лаборатории — центральную заводскую контрольно-химическую ...
Ушаков Н. Н., Лебедев И. В.,
2013
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «БРАКЕРАЖ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
бракераж is used in the context of the following news items.
Новгородский Роспотребнадзор нашёл в «Магните …
Новгородцы пожаловались на истёкший срок годности салатов в гипермаркете «Магнит» на ул. Державина, выяснилось, что не проводился бракераж ... «Новгород.ру, Sep 15»
В Казани прошел пресс-тур в рамках борьбы с суррогатным …
После этого продукция поступает на бракераж - проверку соответствия качества товара, его упаковки. Затем продукция попадает на этикетировку. «Татар-информ, Dec 14»
Сушили три товарища
Но мы там пишем от себя, менеджер иногда проверяет бракераж. Фишка. Основная фишка в рисе – это рисовый уксус мицукан, можно взять любой ... «"The Saratov-room", Dec 14»
О том, как стать поваром в детском саду
... сколько граммов, на какую тарелку и в каком оформлении накладывать блюдо, и ещё одну порцию для бракеражной комиссии. Бракеражная комиссия ... «the-village, Sep 14»
Фабрика-кухня сети суши-баров "Токио" раскрыла свои секреты …
Все данные: наименование, вес, поставщик, время, оценка качества, фамилия сотрудника, проводящего бракераж, - вносятся в соответствующий ... «РИА PrimaMedia, May 14»
«1C:Дошкольное питание 8» — надежное отраслевое решение
... питания (форма № 6, из прил.10 СанПиН 2409-08); журнал бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2409-08); инвентаризационные описи ... «ИТ Новости, Feb 14»
Люблю, друзья, три слова я – отбой, кино, столовая!
Бери выше – это бракераж! Через 45 минут зарумянившийся пирог готов. Остается покрыть его взбитыми сливками, фруктами и – прошу к столу! «K-news, Dec 13»
Чрезмерная забота о детях мешает им путешествовать
"На медработника, например, возлагается такая функция, как бракераж продукции, которую изготавливает кухня вагона-ресторана. Представьте себе ... «Official web-site of radio Vesti FM, Sep 13»
Насколько опасно переливание крови в Петербурге
Специалист, отвечающий за бракераж крови, должен, глядя на экран компьютера, внимательно сравнить ряд цифр, которые он получил из городской ... «Город-812, Apr 13»
Прокуратура Ижевска выявила многочисленные нарушения в …
Еду малышам готовила сама предпринимательница, бракераж продуктов не проводился, суточные пробы не отбирались. Кроме этого, в течение всей ... «IzhLife.ru, May 12»