WHAT DOES БРОЖЕНИЕ MEAN IN RUSSIAN?
Fermentation
Fermentation is a metabolic process in which ATP is regenerated, and the cleavage products of the organic substrate can serve both as donors and as hydrogen acceptors. Fermentation is the anaerobic metabolic breakdown of molecules of nutrients, such as glucose. According to Louis Pasteur, "fermentation is a life without oxygen." Most types of fermentation are carried out by microorganisms - obligate or facultative anaerobes. ▪ Fermentation is the process of anaerobic digestion of organic substances, mainly carbohydrates, which occurs under the influence of microorganisms or enzymes isolated from them.
Definition of брожение in the Russian dictionary
FROGEN, -Y, cf. 1. Process of splitting of organic substances under the action of microorganisms or enzymes isolated from them. 2. trans. Manifestation of discontent, excitement. Fermentation of minds.
10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «БРОЖЕНИЕ»
Discover the use of
брожение in the following bibliographical selection. Books relating to
брожение and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Брожение умов: (Из летописи одного города)
Брожение. умов. (Из. летописи. одного. города). Земля изображала из себя пекло. Послеобеденное солнце жгло с таким усердием, что даже Реомюр, висевший в кабинете акцизного, потерялся: дошел до 35,8° и в нерешимости ...
Брожение. в. Индии. I. В Махабхарате есть рассказ о том, как могучий царь Гастинапура Дурьядан, завидуя еще более сильному царю Гираниапура Юдистире, которому клялся в вечной дружбе, выпустил из подземелья ...
3
Исследования о брожениях - Страница 206
на пивоваренных заводах Великобритании, где пиво нижнего брожения неизвестно. Нижнее брожение представляет собою медленное брожение при низкой температуре, в течение которого дрожжи оседают на дно чана или ...
4
Микробиология: учебно-методическое пособие - Страница 70
Дрожжи верхового брожения вызывают бурное и быстрое брожение при температуре 20–28°С. При этом они всплывают на поверхность под действием выделяющегося диоксида углерода. Низовые дрожжи осуществляют более ...
Юлия Красноперова, Наталия Касаткина, Наталья Ильина,
2015
5
Пчеловодство - Страница 484
Марвин говорит, что он нашел пять видов таких. дрожжевых грибков, которые вызывают брожение меда, но он не приводит их наименований, Фабиан же перечисляет три ранее известных вида и описывает один новый вид этого ...
6
Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин
58 Вид расы, материал Рекомендуемая доза Рекомендации Грушевая 7 То же Брожение грушевого сока (сусла) Малиновая 10 То же Брожение земляничного (клубничного), малинового сока (сусла) Москва 30 То же Брожение ...
Зенон Ловкис, Карина Алексанян, Людмила Ткачук,
2014
7
Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство
Каждые 5—10 минут проверяйте тесто указательным пальцем, чтобы определить, как протекает брожение. Как только, убрав палец, вы Обнаружите ровное отверстие, это будет означать, что брожение завершено и тесто ...
8
RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 303
АЬхгг. ги 2бродйть (1): Оагеп, Оашп§, Сагип§8рго2еВ, Регтепйегеп, Рег- тегПаПоп; брожение без внесения дрожжей 8е1Ь81§агип§; брожение йла 8сЫаттаи8таи1ип§; брожение на закваске 8аиеПе1§§ашп§; бактерии брожения ...
Renate Belentschikow, Walentin Belentschikow, Radmila Grabe,
2003
9
Искусство дегустации - Страница 129
В разных источниках встречаются определения «молочное скисание» и «молочнокислое брожение» (которое нередко путают с яблочно-молочным брожением), «пропионовое брожение» и «пропионовокислое брожение», ...
10
Луи Пастер. Его жизнь и научная деятельность
вызывал в ней молочнокислое брожение, длившееся, пока он оставался живым, развивался, размножался идействовал наокружающую среду. Этиопыты были первыми опытами искусственногоизолирования и культивирования ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «БРОЖЕНИЕ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
брожение is used in the context of the following news items.
Яблочный сидр
Оставьте бутылку при комнатной температуре на первичное брожение. Процесс длится одну-две недели (в бутылке все активно булькает и пузырится). «<<Мой район>>, Москва, Oct 15»
Историк Лев Лурье о том, как вспоминали 1990–е
Было в двадцатых годах винное брожение — Пушкин. Грибоедов был ... А там — с Лермонтова идет по слову и крови гнилостное брожение, как звон ... «Деловой Петербург, Sep 15»
Если младенца кормить слишком часто, то свежая порция пищи …
А если кормить каждые два часа, то новая пища смешается с предыдущей, и начнется повышенное брожение. Этого важно избегать, ведь сегодня у ... «Fakty.ua, Sep 15»
Реабилитация булочек: что вам надо знать про глютен и дрожжи
Важнейший этап — брожение теста, ферментация. Здесь ключевую роль играют дрожжи или их аналоги. Степень брожения зависит от активности ... «Афиша, Aug 15»
Ходорковский предрек «борьбу элит» вокруг Путина
«Сначала начнется брожение в рядах путинской политической элиты, развернется борьба между старой гвардией и новыми молодыми элитами. «РБК, Feb 15»
Что такое дрожжи?
В определенной фазе жизнедеятельности они способны вызывать брожение: поедать сахара и выделять при этом спирт и углекислый газ. Хоть для ... «Популярная Механика, Nov 14»
Брожение заради Люба от X Factor
Брожение срещу изгонването на Люба Илиева от X Factor се появи в социалните мрежи. Вчера по обяд във фейсбук имаше формирани 14 групи на ... «Труд, Oct 14»
Дискуссия на тему «Мэр VS сити-менеджер» отразила разброс …
Дискуссия на тему «Мэр VS сити-менеджер» отразила разброс мнений и брожение умов. 21 октября 2014 в 20:47, просмотров: 1490. К участию в ... «Московский комсомолец, Oct 14»
Судьба Лермонтова
Соблазнительно было бы объяснить это по Тынянову: «А там — с Лермонтова идет по слову и крови гнилостное брожение, как звон гитары. «Эксперт Online, Oct 14»
«Попробовал бы Навальный появиться в Югре»
В ХМАО — брожение. Составляются списки неблагонадёжных VIP-ов и .... В ХМАО — брожение. Составляются списки неблагонадёжных VIP-ов и ... «Ura.ru, Sep 14»