10 CHINESE BOOKS RELATING TO «笼饼»
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笼饼 in the following bibliographical selection. Books relating to
笼饼 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
破大梁,大宋王朝銮驾迁到江南。等敌寇退去,宗汝霖做开封府尹。他刚到任,开封府的物价腾飞,超过以往的.十倍,城中百姓怨声载道,生计无法维持,纷纷上访。宗公对参佐说: "想平衡物价也容易。这座古城中的老百姓,从来以笼饼做主食。这样 ...
計其值,與前此太平時初無甚增,乃呼庖人取麵,令作市肆籠餅,大小為之。乃取糯米一斛,令監軍使臣如市酤醞酒,各估其值。而籠餅枚六錢,酒每觚七十足。出勘市價,則餅二十、酒二百也,公先呼作坊餅師至,訊之曰:「自我為舉子時來京師,今三十年矣!籠餅枚七 ...
思正嘗命作籠餅,謂(謂字原空缺,據明抄本補)膳者曰:「與我作籠餅,可縮蔥作。比市籠餅,蔥多而肉少。故令縮蔥加肉也。」時人號為「縮蔥侍御史」。時來俊臣棄故妻,奏逼娶太原王慶詵女,思正亦奏請娶趙郡李自挹女,敕政事商量。鳳閣侍郎李昭德撫掌謂諸相 ...
志家進籠餅德宗瑾嬪,為志銳妹。一日,志家庖丁自製籠餅,饋進宮中。德宗食而甘之,謂瑾嬪曰:「汝家自製點心,乃若是精美乎?胡不常川進奉也。」不知宮門守監,異常需索,即此次呈進籠餅,得達內廷,所費已逾百金矣。緬甸貢象象房在京師宣武門內,仍明舊也。
炊饼补释:、《事物纪原》卷九: "秦汉逮今世所食,初有烤饼、胡饼、蒸饼、汤饼之四品。"面食虽分四种,然皆称饼。 ... 炊饼是因汽而蒸熟的,又因汽蒸所用笼具而名"笼饼" ,《东京梦卷 2 注: "蒸饼亦曰炊饼、笼饼,数以扇计,即今,头。"《长安客话,饼》: "笼蒸而食者皆 ...
事後如期起義》並佔領了江浙一帶》所以家家戶戶吃月餅,慶祝勝利>另有團圓之意~又稱為「圉圓餅 1 。五十年代,香港人流行做「月餅會」,即每月作一點供款,到中秋節時便可取十盒月餅,並有佛公餅和豬籠餅口以前一般人比較窮困,沒有太多錢在中秋節時買 ...
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中国经济通史: - 第 4 卷 - 第 401 页
1 白居易在忠州刺史任上所作诗(寄胡饼与杨万州》即写道: "胡麻饼样学荩都,面脆油香新出炉。寄予饥馋 ... 1 蒸饼,类似今日馒头一类的面食,圆形或半圆形。 ... (御史台记》武则天当政时,酷吏曾命膳者作縮葱笼饼, "比市笼饼,葱多而肉少" ^ ,即可见笼饼有馅。
5 号墓前室西壁图,一婢女在灶前烧火烹食,灶上放一钵,身后置一宽沿盆。婢女跪坐,左手持烧火棍,灶堂燃烧着木柴,红火焰喷出灶门。《 3 》蒸饼蒸饼,即是笼饼。"笼蒸而食者,呼为蒸饼,而馊头谓之笼饼"。其形状是圆的,上面还嵌有枣子。最初的馊头是包馅的 ...
年糕指用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品 o 年糕有黄、白两色,象征金银。年糕又称“年年糕” ,与“年年高”、音,寓意人们的工儡乍和生活一年比一年提高。蒸饼用蒸的方法制成的一种饼,又叫“笼饼” ,即今之乍曼头。环饼古代食品名。
林良浩, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2010
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大九份: 時空交錯的魔幻礦山故事 - 第 194 页
李鵠餅店是創立於清光緒(西元 1882 年)的百年老店。 ... B2 雞籠餅,旗魚、櫻花蝦、小丁香、小卷、月皇等口味,綜合了旗魚鬆的香酥、鯛魚骨的 Q 脆、櫻花蝦的香甜與海藻的鮮美,再經麥芽甜蜜的包覆,以顛覆傳統的創新口味,讓吃過的人印象深刻。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «笼饼»
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笼饼 is used in the context of the following news items.
广式中秋怎么过？芋头田螺少不得
番禺民俗专家屈九说：“过去吃得最多的是豆沙月饼，家境穷一点的吃'行饼'，这种饼 ... 大人吃“掟死狗”，小朋友吃的是“猪仔饼”、“猪笼饼”、“月公饼”、“月光饼”，这几种 ... «凤凰网, Sep 15»
香港中秋节最古早的月饼——猪笼饼
中秋节就要到了，你家的月饼准备好了吗?今天我们就来聊聊香港中秋节最古早的月饼，猪笼饼。 目前正值月饼销售旺季，香港各大饼店自端午后一周就掀起的月饼 ... «新华网, Sep 15»
宋朝小贩的幸福生活
尽管武大郎老婆偷人，导致家破人亡，但作为一个宋朝的卖炊饼(馒头)的小贩， .... 结合物价上涨幅度，完全可以得出这样的结论，元祐六年一枚笼饼的成本可能不到建 ... «新浪网, Aug 15»
香港海洋公园推怀旧港味吸引游客
... 至70年代风靡香港的地道文化和美食，包括飞机榄、糖画、织草蜢、面粉公仔、百花龙凤卷和猪笼饼等，又带来“林亚珍”、“黑玫瑰”和“筷子姊妹花”等怀旧歌舞表演。 «中国新闻网, May 15»
舌尖上的历史：中国何时进入“馒头时代”
蒸饼，即放在笼内蒸熟的面食，故唐朝人干脆称之为“笼饼”，其做法与今天的馒头差不多，实乃早期的馒头。在南北朝时期，中国人制作蒸饼的技术已经非常成熟，不仅 ... «搜狐, May 14»
“舌尖上”的历史(组图)
蒸饼，即放在笼内蒸熟的面食，故唐朝人干脆称之为“笼饼”，其做法与今天的馒头差不多，实乃早期的馒头。在南北朝时期，中国人制作蒸饼的技术已经非常成熟，不仅 ... «网易, Feb 14»
人民日报刊文介绍各地包子：朴实无华的美味
包的时候捏成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，比一般的北方 .... 包子一词的使用则始于宋代，《爱竹淡谈薮》、《笼饼》、《清异录》、《都城纪胜》中都有 ... «腾讯网, Jan 14»
岭南写真：粤西“猪笼饼”回归月饼市场
曾在上世纪八十年代风靡一时的猪笼饼“重出江湖”，因其外形憨态可掬，且售价适中，备受广东湛江喜爱怀旧的市民青睐。 猪笼饼又名猪仔饼，因其被做成小猪形状，并 ... «中国新闻网, Sep 13»
馒头并非诸葛亮首创战国已有武大郎靠此营生
《名义考》中记载，中国古代凡以麦面为食的，统称为“饼”：以火炕，称“炉饼”，即今之 ... 汤饼”(或煮饼)，即今之切面、面条；“以面蒸而食者曰'蒸饼'，又曰'笼饼'，即今馒头。 «光明网, Aug 13»
大马华人制特色月饼12生肖与愤怒鸟闹中秋(组图)
大众饼坊推出的公仔饼造型繁多，其中有小黄人、愤怒鸟及其它可爱的动物造型。 ... 创意，最初的公仔饼或猪笼饼是以猪的造型面世，既然可以制出猪的造型，那么， ... «中国新闻网, Aug 13»
