10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «AGAR-AGAR»
Descubre el uso de
agar-agar en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
agar-agar y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
... tocoferoli (e miscele) in quantità corrispondenti allo o,o 1 % di rf-/-tocoferolo; -
sodio nitrito, sodio nitrato e potassio nitrato nella dose di 15o mg/kg per il nitrito e
di 25o mg/kg per i nitrati; - agar-agar e furcerellano nella percentuale del- ...
Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, Ivo Ubaldini, 1982
2
Il gelato artigianale italiano: 214 ricette
Agar agar È una alga marina della famiglia delle Rodoficee, nasce spontanea
nei mari Asiatici e si trova particolarmente abbondante nel Giappone, Indocina,
Corea, dove l'uso è praticato da secoli. Le alghe vengono semplicemente
raccolte ...
Vai, Agar...Agar... Agar...” Riaprii gli occhi; il volto era madido di sudore e la fronte
, incollata allo stipite della finestra, era gelida.; qualcuno chiamò: “Agar, piccola
mia, sveglia. E' solo un sogno. Apri gli occhi.” Era Merit e mi abbracciò forte; ...
4
Piante spontanee del nostro territorio - volume III. Flora ...
L'estrazione dalle alghe secche avviene attraverso acqua fredda.
Successivamente la soluzione ottenuta viene sottoposta a filtrazione sotto
pressione. Da un punto di vista istologico l'agar-agar è localizzato a livello della
parete cellulare.
5
Regole naturali per non aver paura del colesterolo
agar-agar, qualche aroma (cannello, chiodi di garofano, buccia di limone,
vaniglia, menta...). L'agar-agar serve per preparare gelatine e come addensante
per cibi dolci e salati. È commercializzato in polvere, fiocchi o barrette, e sulla ...
6
Dizionario dei nomi propri di persona. Origine, significato ...
Con il nome di agar-agar si indica una gelatina ottenuta da alghe marine, usata
in batteriologia per cultura di microrganismi. Agata Dal greco agathé vuol dire
buona, valente. Nome molto in uso nel Meridione, specie in Sicilia e in
particolare a ...
7
Guida Completa Alla Cucina Macrobiotica
Altre varietà della famiglia Gelidium a cui l'agar-agar appartiene si possono
trovare lungo entrambe le coste dell'Atlantico e lungo le coste del Pacifico dalla
Baia della California alla Columbia britannica. L'agar- agar, che contiene alte ...
Aveline Kushi, Alex Jack, 1993
8
Farmacognosia generale e applicata
Commercialmente si distingue anche: gelatina del Giappone, sinonimo di agar-
agar; gelatina della Cina, sinonimo di agar-agar; gelatina di ossa, sinonimo di
gelatina animale; gelatina officinale, sinonimo di gelatina animale; gelatina ...
9
L'alimentazione vegetariana
Gelidium Alghe Composizione e proprietà - Proteine: 1,3 g - Glucidi: 83,5 g -
Calcio: 756 mg - Ferro: 7,8 mg L'agar-agar o gelosio è estratto da una varietà di
alghe rosse. Contiene una bassa percentuale di proteine, ma è ricco di glucidi da
cui ...
Ghislaine Lepetit de La Bigne, Agathe Amante, 1994
Gelatina di arance Preparazione: 30'+1h Cottura: 5' Difficoltà: bassa Costo:
basso senza uova, latticini e glutine Ingredienti: 500 ml di spremuta d'arancia (da
1,5 kg di arance circa), 1 arancia intera, 2 limoni, 2 kiwi, 2 cucchiaini di agar-agar
in ...
Ilaria Biganzoli Corazza, Sara Honegger Chiari, 2008
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «AGAR-AGAR»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
agar-agar en el contexto de las siguientes noticias.
Pasta secca senza glutine by Marco Di Lorenzi
... approcci come l'uso di farine diverse come riso, mais, legati da amidi, derivati lattiero-caseari, gomme e addensanti naturali come agar-agar. «NEWSFOOD.com, Jul 15»
Piatti e posate commestibili, la nuova idea per non inquinare
I materiali utilizzati sono mais, alghe, agar-agar, pasta da pane, riso, fecola di patate. Alcuni di questi prodotti hanno la particolarità di poter ... «Notizie.it, Jul 15»
Pasta secca senza glutine by Marco Di Lorenzi
... approcci come l'uso di farine diverse come riso, mais, legati da amidi, derivati lattiero-caseari, gomme e addensanti naturali come agar-agar. «NEWSFOOD.com, Jul 15»
Piatti e posate commestibili, la nuova idea per non inquinare
I materiali utilizzati sono mais, alghe, agar-agar, pasta da pane, riso, fecola di patate. Alcuni di questi prodotti hanno la particolarità di poter ... «Notizie.it, Jul 15»
L'Africa all'Ischia Film Festival
Alla Terrazza degli Ulivi invece, il cortometraggio russo Agar-agar. Grass from the ocean, accompagnato dalla regista Evgenia Killikh. «Ischia News ed Eventi, Jul 15»
L'Africa all'Ischia Film Festival
Alla Terrazza degli Ulivi invece, il cortometraggio russo Agar-agar. Grass from the ocean, accompagnato dalla regista Evgenia Killikh. «Ischia News ed Eventi, Jul 15»
Biancomangiare alle mandorle
2) Verso l'agar-agar e tolgo la bacca di vaniglia. Verso il composto in una terrina e lascio raffreddare per qualche minuto. 3) Aggiungo la panna ... «La Repubblica, Jun 15»
Biancomangiare alle mandorle
2) Verso l'agar-agar e tolgo la bacca di vaniglia. Verso il composto in una terrina e lascio raffreddare per qualche minuto. 3) Aggiungo la panna ... «La Repubblica, Jun 15»
Ricetta della crema pasticcera vegan
... aggiungete lentamente il latte poco alla volta, mescolando bene per eliminare i grumi, poi la polvere di agar-agar, quindi la scorza di limone. «TuttoGreen, Abr 15»
Ricetta della crema pasticcera vegan
... aggiungete lentamente il latte poco alla volta, mescolando bene per eliminare i grumi, poi la polvere di agar-agar, quindi la scorza di limone. «TuttoGreen, Abr 15»
