Signification de "Ascorbinsäure" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT ASCORBINSÄURE

zu griechisch a-  = nicht, un- und Skorbut.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE ASCORBINSÄURE EN ALLEMAND

Ascorbinsäure  Ascorbi̲nsäure, Askorbi̲nsäure [askɔrˈbiːnzɔ͜yrə] 

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ASCORBINSÄURE

Ascorbinsäure est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ASCORBINSÄURE EN ALLEMAND

l'acide ascorbique

Ascorbinsäure

L'acide ascorbique est un solide incolore et inodore, cristallin, facilement soluble dans l'eau avec un goût acide. C'est un acide organique, plus précisément un acide carboxylique vinylique; leurs sels s'appellent ascorbates. L'acide ascorbique est présent dans quatre formes stéréoisomères différentes, mais seul l'acide L-ascorbique a une activité biologique. Sa propriété la plus importante est l'effet physiologique de la vitamine chez les humains et d'autres espèces. Une déficience peut se manifester chez les humains par scorbut. Le nom est donc dérivé du nom latin de la maladie, du scorbutus, avec le préfixe négatif a-, donc l'acide «antiscorbutique». Puisque l'acide ascorbique est facilement oxydable, il agit comme réductane et est utilisé comme antioxydant. L - acide ascorbique et ses dérivés avec le même effet sont regroupés sous le nom de vitamine C. Le terme de collecte de vitamine C comprend également des substances qui peuvent être transformées en acide L-ascorbique dans le corps, Par exemple, l'acide déshydroascorbique.

Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. Sie ist eine organische Säure, genauer eine vinyloge Carbonsäure; ihre Salze nennt man Ascorbate. Ascorbinsäure gibt es in vier verschiedenen stereoisomeren Formen, biologische Aktivität weist jedoch nur die L--Ascorbinsäure auf. Ihre wichtigste Eigenschaft ist beim Menschen und einigen anderen Spezies die physiologische Wirkung als Vitamin. Ein Mangel kann sich bei Menschen durch Skorbut manifestieren. Der Name ist daher abgeleitet von der lateinischen Bezeichnung der Krankheit, scorbutus, mit der verneinenden Vorsilbe a-, also die ‚antiskorbutische‘ Säure. Da Ascorbinsäure leicht oxidierbar ist, wirkt sie als Redukton und wird als Antioxidans eingesetzt. Die L--Ascorbinsäure und ihre Ableitungen mit gleicher Wirkung werden unter der Bezeichnung Vitamin C zusammengefasst. Der Sammelbegriff Vitamin C umfasst daher auch Stoffe, die im Körper zu L--Ascorbinsäure umgesetzt werden können, wie z. B. die Dehydroascorbinsäure.

définition de Ascorbinsäure dans le dictionnaire allemand

Vitamine C.

Vitamin C.

TRADUCTION DE ASCORBINSÄURE

Découvrez la traduction de Ascorbinsäure dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Ascorbinsäure dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Ascorbinsäure» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 抗坏血酸
• Traducteur Français - espagnol: ácido ascórbico
• Traducteur Français - anglais: ascorbic acid
• Traducteur Français - hindi: एस्कॉर्बिक एसिड
• Traducteur Français - arabe: حمض الاسكوربيك
• Traducteur Français - russe: аскорбиновая кислота
• Traducteur Français - portugais: ácido ascórbico
• Traducteur Français - bengali: সে-ভিটামিন
• Traducteur Français - français: l´acide ascorbique
• Traducteur Français - malaisien: asid askorbik
• allemand: Ascorbinsäure
• Traducteur Français - japonais: アスコルビン酸
• Traducteur Français - coréen: 아스 코르 비 산
• Traducteur Français - javanais: asam ascorbic
• Traducteur Français - vietnamien: acid ascorbic
• Traducteur Français - tamoul: அஸ்கார்பிக் அமிலம்
• Traducteur Français - marathi: क जीवनसत्व
• Traducteur Français - turc: askorbik asit
• Traducteur Français - italien: acido ascorbico
• Traducteur Français - polonais: kwas askorbinowy
• Traducteur Français - ukrainien: аскорбінова кислота
• Traducteur Français - roumain: acid ascorbic
• Traducteur Français - grec: ασκορβικό οξύ
• Traducteur Français - afrikaans: askorbiensuur
• Traducteur Français - suédois: askorbinsyra
• Traducteur Français - norvégien: askorbinsyre

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ASCORBINSÄURE»

Découvrez l'usage de Ascorbinsäure dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Ascorbinsäure et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Beiträge zur Maillard-Reaktion der Ascorbinsäure

1 Einleitung und Aufgabenstellung 1 2 Die Ascorbinsäure 3 2.1 Einführung 3 2.2 Oxidati on und Abbau der L- Ascorbinsäure 4 3 Die Maillard-Reaktion der L- Ascorbinsäure 6 3.1 Die Maillard-Reaktion der L-Ascorbinsäure mit Proteinen 6 ...

Bernd Larisch, 1998

Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch

Der NOAEL ist mit 3 000-5 000 ug/d angegeben. atrophische Gastritis: chronische Magenschleimhautentzündung 1 0.2.9 Vitamin C (Ascorbinsäure) Biochemie. Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein Gulonsäurelakton (Abb. 10.18). Die Endiolgrup- ...

Claudia Müller, Petra Michel, Ute Brehme, 2009

Klinische Pathophysiologie

Stoffwechsel (12): Vitamin C ist als Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure ( oxidierte Form der Ascorbinsäure) in der Nahrung enthalten. Die Resorption von Ascorbinsäure beginnt bereits im Mund durch einen trägergebundenen, nicht ...

Walter Siegenthaler, 2006

Grundlagen der Organischen Chemie

9 Exkurs: Ascorbinsäure aus dem chiralen Reservoir Auf die Bedeutung von Vitaminen wurde mehrfach hingewiesen. An dieser Stelle sollen Eigenschaften und Synthese von Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt, beschrieben werden.

Joachim Buddrus, 2003

Oxidativer Stress und Pharmaka

Skorbut ist bekannt als Resultat einer schlechten Versorgung mit Ascorbinsäure. Dieser Vitaminmangel ist durch instabiles Kollagen gekennzeichnet. Dies entsteht durch unzureichende Hydroxylie- rung von Kollagenmolekülen. Des Weiteren ...

Werner Siems, 2005

Taschenatlas der Ernährung

158 Wasserlösliche Vitamine Wasserlösliche Vitamine Unter dem Begriff Vitamin C werden die L-[+]-Ascorbinsäure und deren Derivate mit qualitativ identischer biologischerWirkung zusammengefasst. Chemisch handelt es sich um ein 2 ...

Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, 2011

Ernährungsmedizin: nach dem neuen Curriculum ...

Bei der Biosynthese von Carnitin aus Lysin und Methionin wird L-Ascorbinsäure benötigt. Bei Vitamin-C-Mangel kommt es bei fleischarmer Kost schon frühzeitig zu einer Carnitinverarmung der Muskulatur. Biosynthese von Neurotransmittern.

Hans-Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein, 2010

Biochemie

Es dauerte allerdings noch bis zum Jahr 1930, bevor Ascorbinsäure isoliert und als essen- zieller Nahrungsbestandteil identifiziert werden konnte, der zum Beispiel in größeren Mengen in Zitrusfrüchten vorkommt. Ascorbinsäure ist ein ...

‎2008

Zusatzstoffe und E-Nummern: Alle Zusatzstoffe und E-Nummern ...

Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C. Sie ist das am häufigsten eingesetzte Antioxidationsmittel. Ascorbinsäure ist sehr effektiv und ein natürlicher Stoff, gegen den keinerlei Bedenken bestehen. Allerdings ist sie auch ...

Bernd Leitenberger, 2012

Komplementäre Onkologie: supportive Maßnahmen und ...

Vitamin C Vorkommen Vitamin C ( Ascorbinsäure) kommt in Obst und Gemüse vor. Hohe Konzentrationen dieses Vitamins sind besonders in Acerola-Kirschen, Hagebutten, Sanddorn und schwarzen Johannisbeeren enthalten, aber auch in ...

Jutta Hübner, 2008

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ASCORBINSÄURE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Ascorbinsäure est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Lebensmittelindustrie: Vitamin G! Wie Gier

Zhang war für das Vitamin C zuständig, die Ascorbinsäure. In Zwölf-Stunden-Schichten, bis zu 64 Stunden pro Woche, mischte er das Pulver mit Substanzen, ... «ZEIT ONLINE, mai 16»

Vitamin C: Wie Ascorbinsäure das Immunsystem stärkt

Vitamin C aktiviert und reguliert den Stoffwechsel und übernimmt unzählige Schutzfunktionen im Körper. Die wichtigste Aufgabe ist die Stärkung des ... «FOCUS Online, avril 16»

„Mineralölverunreinigungen“: Lobbyverband interveniert gegen Aldi ...

biersauer: Ascorbinsäure ist unter anderem als "Vitamin C" bekannt ... Im übrigen ist mir nichts davon bekannt, dass Ascorbinsäure im Mineralöl zu finden ist. «Contra Magazin, mars 16»

Vitamine: Das Mangelmärchen

Und selbst wer ein paar Würstel verzehrt und dazu vielleicht noch einen Salat aus dem Glas, hat damit genug Vitamin C für den Tag intus: Denn Ascorbinsäure ... «Profil.at, janv 16»

Vitamin C im Tierversuch wirksam gegen Darmkrebs

Als Antioxidans und Radikalfänger ist Ascorbinsäure an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Der Einsatz in der Krebstherapie geht zurück auf den ... «Pharmazeutische Zeitung online, nov 15»

E-Nummern-Überblick: Bei diesen Zusatzstoffen ist Vorsicht geboten

Antioxidantien wie Ascorbinsäure, Vitamin E und Gallate (synthetisch) stecken vor allem in Suppen, Kaugummi, Backwaren, Ölen, Margarine, Marzipan, Eis, ... «SPIEGEL ONLINE, nov 15»

Leberkäse in der Geschmacksprobe

... Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator: Disphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. «WDR Nachrichten, sept 15»

Zuwachs für die Aspirin Familie: Aspirin Plus C Forte - mit doppelter ...

Eine Brausetablette des neuen Medikaments enthält 800 mg Acetylsalicylsäure und 480 mg Vitamin C (Ascorbinsäure). Durch die Brauseformulierung werden ... «Presseportal.de, août 15»

Vitamin-Artefakte: Pfusch an der Natur

Jährlich produzieren die Konzerne (weltgrößter Hersteller ist China) allein 60000 Tonnen Ascorbinsäure. Das ist eher ein Kunst-Torso des Vitamins C; nicht ... «MMnews, mars 15»

Vitamin C nützt nur bei wenigen

Kapseln, Brausetabletten oder Ascorbinsäure pur – Vitamin C gilt als Klassiker, wenn es darum geht, Erkältungskrankheiten vorzubeugen, und wird daher von ... «DAZ.online, mai 14»