Signification de "brät" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE BRÄT EN ALLEMAND

brät

QUE SIGNIFIE BRÄT EN ALLEMAND

viande

Brät

Les frites ou la viande de saucisse sont la viande hachée ou la viande hachée finement utilisée pour la production de saucisses. En plus du sel et des épices, de l'eau est souvent ajoutée pour obtenir une consistance adaptée à la production de saucisses. Il est fabriqué avec la fraise de viande ou industriellement avec le cutter - puis l'eau est principalement ajoutée comme de la glace, afin de garder la masse au frais malgré la vitesse de traitement élevée et ainsi empêcher la protéine de coaguler. Auparavant, la viande était préparée à la main avec une machine à peser ou un mortier. En plus d'être utilisé comme remplissage de saucisse, il est également utilisé comme accompagnement de soupes, comme dans la soupe de boulettes, ou en combinaison avec des pâtes telles que le rouleau moustaché ou le mulet. Une préparation similaire du porc est Mett, qui est directement consommé ou transformé en Mettwurst, et du tartare de boeuf, qui est également cru. Le nom de Bratwurstgehäck signifie dans le sud de l'Allemagne, en particulier la Franconie et le Haut-Palatinat, le mélange de morceaux préparés, qui est préparé comme remplissage de bratwurst. Tout cela n'est pas transformé en bratwurst.

Brät oder Wurstbrät ist Hackfleisch oder fein gekuttertes Fleisch, wie es zur Wurstherstellung verwendet wird. Neben Salz und Gewürzen wird häufig auch Wasser zugegeben, um eine für die Wurstherstellung geeignete Konsistenz zu erreichen. Hergestellt wird Brät mit dem Fleischwolf oder industriell mit dem Kutter – dann wird Wasser meist als Eis zugegeben, um die Masse trotz der hohen Verarbeitungsgeschwindigkeit kühl zu halten und so ein Gerinnen des Eiweißes zu verhindern. Früher wurde Brät von Hand mit dem Wiegemesser oder Mörser hergestellt. Neben der Verwendung als Wurstfüllung wird es auch als Einlage von Suppen eingesetzt, so in der Brätspätzlesuppe, oder in Verbindung mit Teigwaren wie im Brätstrudel oder der Maultasche. Ähnliche Zubereitung aus Schweinefleisch ist Mett, das direkt verzehrt oder zu Mettwurst verarbeitet wird, und Tatar vom Rind, das ebenfalls roh verzehrt wird. Als Bratwurstgehäck bezeichnet man in Süddeutschland, insbesondere Franken und der Oberpfalz, die zubereitete Hackfleischmischung, die als Füllung für Bratwurst vorbereitet wird. Nicht alles davon wird zu Bratwürsten verarbeitet.

TRADUCTION DE BRÄT

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Dans cette section, les traductions de brät dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «brät» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 炒
• Traducteur Français - espagnol: freír
• Traducteur Français - anglais: fry
• Traducteur Français - hindi: तलना
• Traducteur Français - arabe: قلا
• Traducteur Français - russe: жарить
• Traducteur Français - portugais: fritar
• Traducteur Français - bengali: ভাজা
• Traducteur Français - français: faire frire
• Traducteur Français - malaisien: goreng
• allemand: brät
• Traducteur Français - japonais: 稚魚
• Traducteur Français - coréen: 튀김
• Traducteur Français - javanais: Fry
• Traducteur Français - vietnamien: chiên
• Traducteur Français - tamoul: வறுக்கவும்
• Traducteur Français - marathi: तळणे
• Traducteur Français - turc: kızartma
• Traducteur Français - italien: frittura
• Traducteur Français - polonais: smażyć
• Traducteur Français - ukrainien: смажити
• Traducteur Français - roumain: prăji
• Traducteur Français - grec: μαρίδα
• Traducteur Français - afrikaans: braai
• Traducteur Français - suédois: yngel
• Traducteur Français - norvégien: yngel

3 CITATIONS EN ALLEMAND AVEC «BRÄT»

Citations et phrases célèbres avec le mot brät.

1

Daniela Katzenberger

Wer sich eine Bratwurst brät, braucht ein Bratwurstbratgerät.

2

Sprichwort

Er brät den Hering wegen des Rogens.

3

Sprichwort

Sein Hering brät dort nicht.

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «BRÄT»

Découvrez l'usage de brät dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec brät et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Die Pfanne brät nicht!: Eine Kassiererin rechnet ab

Zeit für Alice Diestel, sich Luft zu machen: eine ebenso böse wie witzige Abrechnung mit dem merkwürdigen Verhalten von Otto Normalverbraucher beim Einkauf.

Alice Diestel, 2013

Wörterbuch der Valenz etymologisch verwandter Wörter: ...

Man will den neuen Bahnhof in zwei Jahren erbauen. Der Bau an dem neuen Bahnhof verläuft planmäßig. Die Erbauung des neuen Bahnhofs verläuft planmäßig. braten I aufbraten — Braten Die Großmutter (a) brät zum Fest eine Ente (b).

Karl-Ernst Sommerfeldt, Herbert Schreiber, 1996

Kooperative Grammatikförderung Heft 1: Heft 1: ...

... er er er befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt sie sie sie sie sie sie sie sie sie * befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt es es es es es es es es es befiehlt brät darf bricht isst fährt fällt fängt wir wir wir wir wir wir wir wir wir befehlen braten  ...

Heiko Seiffert, 2013

Die Beugung und Schreibung der neuhochdeutschen Haupt- und ...

Ä. Es lautet im Alt- und Mittelhochdeutschen wiltprat, und kömmt offenbar von dem in Süddeüschland (Schwaben, Altbayern, Ostreich zc) noch lebenden Brät ( sächlich). Dieses Brät (man hört auch hin und wieder Bret smit breitem e^j und ...

Karl Roth, 1836

Chronologisches Wörterbuch des deutschen Wortschatzes: der ...

BREHHAN BRAMA swF. 'Dornstrauch' 48. wobd. (alem.) WbÜ Abrogans ( pramiun : uepperet) BRÄT stN. 'Fleisch ohne Knochen' nhd. Brät, Wildbret brät : bräto : diohbräto swM. 'Schenkelfleisch, Oberschenkel' nhd. Brät, Wildbret 48. wobd.

Elmar Seebold, 2001

Manuela's Rezeptesammlung: Familienrezepte

Zutaten: 250 g Brezen (alte) 250 ml Milch lauwarm 3 EL Brät, 2 EL Sahne 1 Ei Brezen klein schneiden, warme Milch drüber u. ziehen lassen. Brät würzen, m. Sahne verrühren, Ei dazu und zu den Brezen geben. Masse als Rolle zuerst in ...

Manuela Vöst, 2010

Grammatik den Hochdeutschen Sprache unserer Zeit: Für ...

Si sind ein jdr zu friie gebären; was si gewinnent ist alles vorgeßen brät. Geiler. Mehr können als Brot essen. Volksm. Helfen das brät auß dem schimmel fre/Sen (die schlimmen Tage mitmachen). Fischart. Wes brät ich eße, des lied ich singe.

Jacob Grimm, 1843

Die t?chtige Hausfrau

nnpauierte Fleifchftticke brät man in wenig Butter. fo daß der Boden der Pfanne knapp bedeckt ift. panierte Stücke dagegen mit Vorteil in reichlich Fett vor und wenn fie ziemlich fertig find. in Butter nach. Dünne Fleifchftticke wie Steaks.

A. Steimann

Politiker haben kurze Beine: satirische Geschichten aus ...

Dort hätte sie mit dem Brät einen riesigen Leberkäse für ihn braten sollen. Als aus dem Leberkäse aber ständig Kuhfliegen aufgestiegen sind, wollte King Kong sie den Turm runter stürzen. Verzweifelt hatte sie sich an dem haarigen Geländer  ...

Erich Koch, Thomas Lindemann, 2011

Neues Saltzburgisches Koch-Buch: Für Hochfürstliche und ...

die 43. Brät-Strüulein/ von difem erit- befchricbncn .Capaunen-Brät. Ifes Brät/ oder Gebäck macht man auch init Ebern/ oder dergleichen Dotter an / und macht Finger-lange Strützlein daraus / befireiche eine Schülfel_ mit gutem Butter/ lege die ...

Conrad Hagger, 1719

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «BRÄT»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme brät est employé dans le contexte des actualités suivantes.

"Solar Dogger" brät Hotdogs mit Sonnenschein

Cincinnati (pte002/15.07.2016/06:05) - Würstchen grillen ohne Kohle, Strom oder Gas - das macht neuerdings der "Solar Dogger" von GoSun ... «Pressetext.com, juil 16»

Huracán-Motor brät sich ein Ei

Klare Sache: Man brät sich ein Ei. Auf dem heißgefahrenen Motorblock. Danach mit Dreck aus den Endtöpfen beträufeln und direkt mit dem Pfannenwender in ... «Autozeitung, juil 16»

Der Roboter, der Würstchen brät

Der Roboter, der Würstchen brät. Vier Studenten der ZHAW haben als Bachelorarbeit einen Roboter entwickelt, der Würste braten kann. Dass dieser bald ... «Der Landbote, juil 16»

Wer andern einen Heuschreck' brät

Immer mehr Wagemutige und Umweltbewusste halten Insekten für das neue, das bessere Fleisch. In Kochkursen lernen Laien, mit den Tieren kulinarisch richtig ... «Wiener Zeitung, juin 16»

REZEPT DER WOCHE: Mit Pilzen und Brät ...

Die angedünsteten Pfifferlinge und Zwiebel abkühlen lassen und dann mit dem Brät und der gehackten Petersilie gut vermischen. Das Schweinefilet der Länge ... «Südwest Presse, juin 16»

Kurioses - Gamer brät Schlange mit seiner PS4

Damit hatte ein brasilianischer Gamer ganz sicher am wenigsten gerechnet, als er seine defekte PS4 zur Reparatur brachte - darin befand sich eine Schlange. «gamona.de, mai 16»

Koblenzer Roboter "Lisa" brät Spiegeleier

Spiegelei braten und Müll rausbringen - damit wurde Lisa, der Roboter der Uni Koblenz, 2015 Weltmeisterin beim RoboCup in China. Dieses Jahr will sie ihren ... «DASDING.de, mai 16»

McDonald's: Warum der Burgerriese jetzt mit Frischfleisch brät

Folgt auf die Grünkohl-Revolution bei McDonald's nun die Frischfleisch-Offensive? Erste Kunden bekommen jetzt frisches Hack in ihren Burgern. Doch Experten ... «DIE WELT, mai 16»

Essen: Reines Frauenteam brät Burger in der Kölner Altstadt

Aus einer Bratwurst-Bude ist nach dem Umbau jetzt der erste Burger-Laden in der Kölner Altstadt geworden. Mit dem „Fräulein Herboths“ haben sich die beiden ... «Kölner Stadt-Anzeiger, mai 16»

| Hamburg brät Mallorca ab

City/ Palma – Wer braucht schon den Ballermann? Während auf Mallorca die Wolken tief über den leeren Stränden hängen, genießt Hamburg die strahlende ... «BILD, mai 16»