MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «PEKTINASE»
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10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «PEKTINASE»
Découvrez l'usage de
Pektinase dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
Pektinase et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Experimentelle Pflanzenphysiologie
Pektinase- Methode: 1 g des zu mazerierenden Gewebes wird wie oben in feine
Streifen geschnitten und in 20 ml Enzymmedium (10 g ' 1" 1 Pektinase 1 in 0,01
mol • 1" 1 Citronensäure/Na-Citrat-Puffer, pH 4,5) untergetaucht infiltriert (im ...
2
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie
45 °C) der dargestellten Pektinase weicht deutlich (Differenz > 20 °C) vom
entsprechenden Aktivitätsoptimum (65 °C) ab. Das bedeutet für das Enzym bei
Reaktionen unter optimalen pH- und Temperaturbedingungen (pH 4.0/60 °C)
eine fast ...
Prof. Dr. Klaus Lösche,
2000
3
Effekte von biotischen Elicitoren auf den Phenolstoffwechsel ...
1 Behandlung mit Pektinase von Aspergillus niger 70 6.3.2.2 Behandlung mit
Zellulase von Trichoderma viride 72 6.3.2.3 Behandlung mit Pektinase und
Zellulase von Venturia inaequalis 73 6.3.3 Reaktion der Zellkulturlinie aus ...
4
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung ...
Allgemeines über Filtrationsenzyme und über Pektinase Die Filtrationsenzyme
dienen bei der Bereitung von Fruchtsäften zur Beschleunigung der Klärung, zur
Erleichterung der Filtration und zur Vermeidung von Nachtrübungen.
5
Berichte Biochemie und Biologie
38 Die Pektinstoffe der Zosteraceae. IV. Pektinase-Abbau von Zosterin (The
pectic substances of Zosteraceae. IV. Pectinase digestion of zosterine): Yu. S.
Ovodov, R. G. Ovodova, O. D. Bondarenko and I. N. Krasikova. [Inst. Biol. Act.
Substanc ...
6
Berichte über die wissenschaftliche Biologie
Aile gepriiften Pilae schieden sowohl Mannanase als atich Xylanase, Amylase
und Pektinase in die- Kulturfliissigkeit aus. Nur diejenigen Arten, die sûr eine
hohe Cellulase-Produktion auf anderen Medien bekannt waren (Fomes
marginatus, ...
die. Zitrusverarbeitung. Anwendung Pulp Wash Konzentrate Cloudy Peel
Konzentrate Entbitterungsprozesse Klare Zitruskonzentrate Zitrus Essenzöl
Natural Cloudifier Konzentrate Enzymaktivität VoTreiT Pektinase mit hoher PL
Pektinase mit ...
8
Grundriss der Fermentmethoden: ein Lehrbuch für Mediziner, ...
Pektinase. Eigenschaften. Sie spaltet die in den Pflanzen vorkom menden
zuckerähnlichen Pektinstoffe in reduzierende Körpei Schon gegen ganz geringe
Säuremengen ist sie äußerst empfind lich und geht bei 62° zugrunde.
Vorkommen.
9
Chemisches Zentralblatt
06.1: der Traube (Müntz, Lainé) 1274. — im Obst (Rühle) 712. — 06.11:
Nachweis mittels Ruthcniunirot (Tobler) 1020. Pektinase, 05.1: (Jones) 1719.
Pentanonal Pentamethoxybrasan,03.n : (v.Kostanecki, Rost) 382. — 04.1: (
Herzig, Pollak)
10
Handbuch zur Warenkunde Apfel
Sie werden allgemein als Pektinase, Hemicellulase, Cellulase, Amylase und
Protease bezeichnet. Pektinase wirkt bei der Mazeration (Gegenstand wird eine
Zeit lang einer bestimmten Flüssigkeit ausgesetzt, welche als Lösungsmittel für ...
7 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «PEKTINASE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
Pektinase est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Wine Pala Diusahakan Mendunia
"Komposisinya yakni kulit buah pala, gula pasir, air mineral, touge, pektinase dan ragi. Serta kemasan berupa botol dan toples. Salah satu yang menghambat ... «Manado Post online, juil 16»
Selbstgemachter Sirup schmeckt am besten
Das enthaltene Enzym Pektinase hebt die Wirkung des fruchteigenen Pektins auf und verhindert, dass die Früchte beim Kochvorgang gelieren. Dadurch erhält ... «RatgeberBox.de, mai 15»
Jetzt neu: Diamant Sirupzucker
Das Besondere an Diamant Sirupzucker: Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker enthält das Produkt Pektinase. Das Enzym verhindert, dass die Früchte beim ... «UNTERNEHMEN-HEUTE.de, avril 15»
Sebastian Sukses Terapkan Enzim Fitofit
Tetapi, setelah saya berikan enzim yang berasal dari pakar Enzim amilase ekstraseluler, oksidase, invertase, koagulase, protease, renetase, pektinase dan ... «Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik, nov 14»
Mehr als nur eigenen Apfelsaft herstellen
„Schönungsverfahren“ angewendet werden, d.h. keine enzymatische Behandlung des Saftes z.B. durch das Enzym Pektinase. Pektinase zerlegt das im Saft ... «Derwesten.de, août 14»
Kaya Antioksidan
... di dalam kluwak Sementara teksturnya yang lunak disebabkan oleh aktivitas enzim B-glukosidase, yang mempunyai kemampuan sebagai enzim pektinase. «Portal CBN, nov 09»
Naturtrüber Apfelsaft ist gesünder
Für die Herstellung des klaren Saftes wurde der frische Presssaft zusätzlich mit dem Enzym Pektinase behandelt, das die Zuckerverbindungen in den ... «wissenschaft.de, janv 07»