Vendu
Solda est une pâte verte préparée par broyage d'edamame (haricots de soja immatures) ou de haricots. Il s'appelle également "Tsuzada" "Jinjin" "Hinjin" "Nuta" (ci-après dénommé "soudure"). Il est utilisé pour la cuisine locale dans la préfecture d'Akita · le bassin de Yokote dans la partie sud de la région nord de Tohoku et la partie sud de la préfecture de Iwate, la préfecture de Miyagi, la préfecture de Yamagata · la préfecture de Fukushima dans le sud de Tohoku et la partie nord-ouest de Kita Kanto de la préfecture de Tochigi. Il est traditionnel de l'utiliser comme un gâteau au riz au goût sucré ou un goût salé. Au cours des dernières années, diverses denrées vendues et de nouveaux produits ont été développés, et les aliments sucrés sont accompagnés de sucreries sucrées. En outre, il est utilisé pour les collations et les plats salés, et il est devenu un genre de plat. Il est similaire à la pâte de haricots de gourde, mais comme indiqué ci-dessus, la soudure utilise l'edamame comme matière première, tandis que la pâte de haricots sucrés utilise un pois bleu. ...