Signification de "pasztet strasburski" dans le dictionnaire polonais

PRONONCIATION DE PASZTET STRASBURSKI EN POLONAIS

pasztet strasburski

QUE SIGNIFIE PASZTET STRASBURSKI EN POLONAIS

Pâte de Strasbourg

Pasztet strasburski

Pate de Strasbourg, foie gras - pâté à base de foie gras de canard et d'oie. Un plat de Noël traditionnel de la cuisine française et l'un des plats les plus chers de cette cuisine. Foie gras servi chaud: canard tranché et gras ou oie ou pâté; froid: cuit à l'eau, refroidi et tranché, assaisonné de sel et d'épices. foie gras d'origine dérivé de l'oie et des races spécifiques foie gras de canard: ▪ canard Mulard - résultant de canard hybride stérile la traversée du canard musqué Drake Pékin canard; ▪ Canard de Barbarie; ▪ l'oie des Landes; ▪ l'oie tulipe. Afin d'obtenir un foie augmenté de 10 fois pathologique, 3-6 canards mois et les oies destinées à foie gras, ils sont maintenus dans des cages étroites dépourvues de mouvement et nourris cuits, broyés et pressés en une force de maïs graissé à l'oiseau œsophage par gavage oral 2 fois tous les jours, 4 fois par jour pendant 2-3 semaines avant l'abattage.

Pasztet strasburski, foie gras – pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni. Foie gras serwuje się na ciepło: pokrojone na plastry i usmażone na tłuszczu kaczym lub gęsim albo w formie pasztetu; na zimno: obgotowane w wodzie, ostudzone i pokrojone na plastry, przyprawione solą i przyprawami. Oryginalne foie gras uzyskuje się z wątróbek kaczek i gęsi określonych ras: ▪ kaczka mulard – niepłodny mieszaniec kaczy uzyskany ze skrzyżowania kaczora kaczki piżmowej z kaczką pekińską; ▪ kaczka piżmowa; ▪ gęś landes; ▪ gęś tuluska. W celu uzyskania 10-krotnie powiększonej patologicznie wątroby, 3-6 miesięczne kaczki i gęsi przeznaczone na foie gras trzymane są w ciasnych klatkach, pozbawione możliwości ruchu i karmione obgotowaną, zmieloną i natłuszczoną kukurydzą wtłaczaną na siłę do przełyku ptaków za pomocą zgłębnika: 2 razy dziennie, 4 razy dziennie przez okres 2-3 tygodni przed ubojem.

TRADUCTION DE PASZTET STRASBURSKI

Découvrez la traduction de pasztet strasburski dans 25 langues grâce à notre traducteur polonais multilingue.

Dans cette section, les traductions de pasztet strasburski dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «pasztet strasburski» en polonais.

• Traducteur Français - chinois: 鹅肝
• Traducteur Français - espagnol: foie gras
• Traducteur Français - anglais: foie gras
• Traducteur Français - hindi: फोई ग्रैस
• Traducteur Français - arabe: فوا
• Traducteur Français - russe: фуа -гра
• Traducteur Français - portugais: foie gras
• Traducteur Français - bengali: foie গ্রাস
• Traducteur Français - français: foie gras
• Traducteur Français - malaisien: gras foir
• Traducteur Français - allemand: foie gras
• Traducteur Français - japonais: フォアグラ
• Traducteur Français - coréen: 푸 아그라
• Traducteur Français - javanais: foie gras
• Traducteur Français - vietnamien: foie gras
• Traducteur Français - tamoul: foie கிரா
• Traducteur Français - marathi: foie ग्रास
• Traducteur Français - turc: kaz ciğeri
• Traducteur Français - italien: foie gras
• polonais: pasztet strasburski
• Traducteur Français - ukrainien: фуа-гра
• Traducteur Français - roumain: foie gras
• Traducteur Français - grec: φουά γκρα
• Traducteur Français - afrikaans: foie gras
• Traducteur Français - suédois: foie gras
• Traducteur Français - norvégien: foie gras

10 LIVRES EN POLONAIS EN RAPPORT AVEC «PASZTET STRASBURSKI»

Découvrez l'usage de pasztet strasburski dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec pasztet strasburski et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Kategoria wolności w kulturach słowiańskich - Strona 94

Ale dopiero pasztet strasburski z truflami bywał w literaturze postyczniowej znakiem zdrady narodowej. Pogardę dla pasztetu strasburskiego przejawiali pisarze międzypowsta- niowi (np. Dzierzkowski, Korzeniowski), jednak nadawali mu ...

Teresa Dąbek-Wirgowa, ‎Andrzej Z. Makowiecki, ‎Uniwersytet Warszawski. Wydział Polonistyki, 1994

Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 207

Pasztet i paszteciki, pierożki pieczone nadziewane mięsem, paluszki także zalicza się do przekąsek gorących. Do szczególnie wykwintnych, ale kosztownych należy pasztet strasburski z wątróbek gęsich z truflami. Jest to jedyna przekąska ...

Ryszard Jargoń, 2010

Muza z warząchwią: uwagi o literaturze i kulinariach - Strona 100

ostryg w powieáciach pozytywistycznych pojawia sic inna od- miana kompromituj^cej potrawy, ¡акщ jest pasztet strasburski. Do takiego pasztetu, jak wiadomo, potrzebne sîj specjalnie tuczone gesi, a w porównaniu ze zwyklym pasztetem jest ...

Agnieszka M. Bąbel, ‎Instytut Badań Literackich (Polska Akademia Nauk), 2004

Literacki świat rzeczy: o realiach w pozytywistycznej powieści ...

Nie konfitury jednak były jej ośrodkiem, lecz pasztet. Pogardę dla pasztetu strasburskiego pozytywiści dzielili z między- powstaniowymi moralistami. Np. Dzierzkowski kładł pasztet obok szampana, w miejsce zajęte potem niepodzielnie przez ...

Ewa Ihnatowicz, 1995

Polish Heritage Cookery - Strona 122

pasztet. z. resztek. Although pate is definitely a gourmet delicacy, that does not mean it is difficult to prepare or has to be ... legendary pdte de foie gras which incidentally is referred to in Polish as "pasztet strasburski" (pate of Strasbourg).

Robert Strybel, ‎Maria Strybel, 2005

Witamina K2 i paradoks wapnia: Jak niepozorna witamina może uratować ...

Ten sam pasztet Strasburski (foie gras), Camembert, żółtka jaj i kremowe, maślane Sosy, którym błędnie przyczepiliśmy etykietki „miażdżycy na talerzu”, szczodrze dostarczają nam najważniejszej substancji odżywczej dla zdrowia Serca.

Kate Rhéaume-Bleue, 2017

Technologia drobiu: Praca zbiorowa pd red. Adama Niewiarowicza

Pasztety otrzymywane z wątrób, mięsa i tłuszczów drobiowych, z wątrób, mięsa i tłuszczów innych zwierząt rzeźnych oraz ... pasztet strasburski z wątrób przetłuszczonych, pasztet z wątróbek drobiowych, pasztet z gęsi, pasztet popularny.

Adam Niewiarowicz, ‎Wojciech Doruchowski, 1965

Na polskim stole: przepisy i tradycje szlacheckie - Strona 396

... Paszteciki z farszem z kapusty 251 Paszteciki z móżdżkiem 265 Pasztet strasburski na zimno 271 Pasztet z bekasów 308 Pasztet z łysek 307 Pasztet z młodych wróbli 132 Pasztet z zająca w kruchym cieście 303 Pączki lwowskie 198 Pączki ...

Hanna Szymanderska, 2005

Slownik jezyka polskiego PWN - Strona 593

~ni; /m D. ~ni (~arn) «rodzaj baru z przekaskami, którego specjalnosci^ щ pasztety»: Zjeáó sniadanie w paszteciami. ... miesa i podrobów, które sic miele i po odpowiednim przyprawieniu zapieka; podobna potra- wa z ryb»: Pasztet strasburski.

Mieczyslaw Szymczak, 1999

Polski słownik kuchenny i biesiadny - Strona 219

28. Rózne ryby w marynacie lub auszpïku. 29. Szynka westfalska, pokrajana cieniutko. 30. Szynka zwyczajna lub z dzika. 3 1 . Pólgeski pomorskie. 32. Pasztet pokrajany w plasterki, 33. Pasztet strasburski. 34. Ozór peklowany. 35. Galantyna z ...

Andrzej Kozioł, 2002

8 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «PASZTET STRASBURSKI»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme pasztet strasburski est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Gęsina na św. Marcina

Odróżnia nas to od niektórych krajów europejskich, gdzie gęsi (i kaczki) hodowane na produkowany ze stłuszczonych wątróbek tzw. pasztet strasburski trzyma ... «MojaWyspa.co.uk, nov 14»

Gęsina wraca na polskie stoły

... 15 lat - podkreśla Szklarek - nie stosuje się niehumanitarnej hodowli gęsi na stłuszczone wątroby z przeznaczeniem na foie gras czyli pasztet strasburski. «Interia, nov 14»

Ponad 500 zł za hot doga za budki

Zamiast musztardy dodaje się do nich m.in. japońskie grzybki Maitake, wołowinę Wagyu, pasztet strasburski, czarne trufle, kawior czy japoński majonez. «Wirtualna Polska, sept 14»

Cerkiew nakarmi prawdą. Bez paszportu do internetu nie wejdziesz …

Właśnie ogłoszono, że foie gras - czyli pasztet strasburski z gęsich wątróbek - oraz inne wyszukane i drogie delikatesy, jakimi swoje podniebienia rozpieścili w ... «Gazeta Wyborcza, août 14»

Restauracja Madame Nysa. Co zmieniła Magda Gessler? [MENU]

W menu restauracji Madame znajdziemy m.in. pasztet strasburski foie gras z wątróbek kaczych i gęsich za 28 zł, czy wykwintne polędwiczki Madame za 28 zł. «Gazeta Wrocławska, avril 14»

Otyłe dzieci mają wątroby jak u alkoholików

7. Nie zgadzam się z opinią. 1. ~diakon 2013-09-13 (22:38) 2 lata 1 miesiąc 27 dni 19 godzin i 47 minut temu. kanibalistyczny pasztet strasburski made in USA. «dzieci.pl, sept 13»

Na Starym Rynku trwa Jarmark Francuski. Zobacz, co można...

Na mięsożerców czekają pasztety. Do wyboru: z dzika, jelenia, wieprzowe, kaczka w jabłkach lub papryce i oliwach a także pasztet strasburski - z kaczych lub ... «Głos Wielkopolski, mai 13»

Siano, wiocha, piana i lenistwo

Pasztet strasburski to danie bardzo eleganckie i kosztowne. ... Gdyby w czwartek wieczorem był samolot ze Strasburga do Warszawy, tobym nim wrócił. Ale nie ... «Gazeta Wyborcza, août 08»