Signification de "colorau" dans le dictionnaire portugais

PRONONCIATION DE COLORAU EN PORTUGAIS

co · lo · rau

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE COLORAU

Colorau est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE COLORAU EN PORTUGAIS

Colorau

Colorau

Colorau ou colorific, dans la culture lusophone, est un nom générique donné aux condiments de couleur rougeâtre, préparés à partir d'une ou plusieurs espèces végétales, et utilisés dans les aliments pour améliorer leurs couleurs, modifier leur texture et les modifier le goût. Au Brésil, c'est le nom donné au condiment préparé principalement à partir de graines d'annatto séchées et broyées, généralement mélangées avec de la poudre fine et des graines séchées ou broyées. Au Portugal, il est également appelé paprika "paprika", un condiment ou une épice faite à partir de poivre séché et moulu seulement. Sert de colorant de viandes rôties, de soupes, de pains et de riz. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour les viandes congelées ou fumées, le riz, le beurre et les fromages. Aux Philippines, il est largement utilisé pour colorer le beurre, les fromages et autres plats, ainsi que dans la région nord-nord-est du Brésil.

Colorau ou colorífico, em cultura lusófona, é nome genérico dado a condimentos de cor avermelhada, preparado à base de uma ou mais espécies vegetais, e usado nos alimentos com a finalidade de realçar as suas cores, alterar-lhes a textura e modificar-lhes o sabor. No Brasil é nome dado ao condimento preparado principalmente à base de sementes de urucu dessecadas e trituradas ao pó fino, usualmente misturadas ao pó fino doutras sementes também dessecadas e trituradas,. Em Portugal chama-se também "colorau" à paprica, um condimento ou especiaria feita a partir apenas de pimentão dessecado e moído. Serve como corante de carnes assadas, sopas, pães e arroz. Na indústria alimentícia é usado para carnes congeladas ou defumadas, arroz, manteiga e queijos. Nas Filipinas é muito usado para colorir manteiga, queijos e outros pratos, assim como na região Norte-Nordeste do Brasil.

TRADUCTION DE COLORAU

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Dans cette section, les traductions de colorau dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «colorau» en portugais.

• Traducteur Français - chinois: 辣椒
• Traducteur Français - espagnol: Español
• Traducteur Français - anglais: Color
• Traducteur Français - hindi: लाल शिमला मिर्च
• Traducteur Français - arabe: فلفل أحمر
• Traducteur Français - russe: паприка
• portugais: colorau
• Traducteur Français - bengali: পাপরিকা
• Traducteur Français - français: paprika
• Traducteur Français - malaisien: paprika
• Traducteur Français - allemand: Paprika
• Traducteur Français - japonais: パプリカ
• Traducteur Français - coréen: 파프리카
• Traducteur Français - javanais: paprika
• Traducteur Français - vietnamien: ớt cựa gà
• Traducteur Français - tamoul: சிவப்பு மிளகு
• Traducteur Français - marathi: paprika
• Traducteur Français - turc: kırmızı biber
• Traducteur Français - italien: paprica
• Traducteur Français - polonais: papryka
• Traducteur Français - ukrainien: паприка
• Traducteur Français - roumain: boia de ardei
• Traducteur Français - grec: πάπρικα
• Traducteur Français - afrikaans: paprika
• Traducteur Français - suédois: paprika
• Traducteur Français - norvégien: paprika

10 LIVRES EN PORTUGAIS EN RAPPORT AVEC «COLORAU»

Découvrez l'usage de colorau dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec colorau et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Esverdeando a Amazônia: comunidades e empresas em busca de ...

A comercialização do colorau no mercado regional pelos Yawanawás estava prevista para iniciar em 1996. A infra-estrutura e a maquinaria para secagem e beneficiamento das sementes e produção de colorau já se encontravam em ...

‎2002

No Rastro de Afrodite – Plantas Afrodisíacas e Culinária

Na minha chácara, a Amónia Letícia Bispo Tomaz é quem prepara o colorau. Ela colhe os frutos maduros, após dois ou três dias sem chuva e remove as sementes dos frutos. Em uma frigideira ela aquece óleo vegetal e frita as sementes.

Gil Felippe, 2005

Como fazer colorau

Colorau; Ingredientes; Cuidados antes do preparo; Equipamentos e acessorios; Modo de fazer.

AP). SEBRAE (Macapá, 1996

As Minhas Receitas de Bacalhau

COM. CEBOLADA. DE. COLORAU. POSTA FINA BACALHAU ALBARDADO BACALHAU COM AZEITE DE ALHO ... laminada 6 dentes de alho laminados 2 dl de vinho branco seco Azeite virgem extra q.b. 1folha de louro 1 c. sopa de colorau ...

VÍTOR SOBRAL, 2012

Petiscos à Portuguesa

Coelho. com. colorau. INGREDIENTES 1 coelho 2 dentes de alho 1 cebola 1 folha de louro 1/2 dl de azeite 4 dl de vinho tinto 1 colher de sopa de colorau sal pimenta PREPARAÇÃO Corte o coelho em pedaços. Coloqueo num tacho de ...

José Carlos Rodrigues, 2013

Arte E Rituais Do Fazer, Do Servir E Do Comer

300g de ostra (sem casca) 200ml de leite de um coco 200ml de água 1 pimentão 2 tomates 1 cebola 2 ou 3 dentes de alho Vinagre, colorau e sal a gosto Modo de preparo Faça um refogado com alho, cebola e pimentão picados. Acrescente ...

VARIOS AUTORES

Sabores Do Alentejo, Os

Colorau Em Portugal, o colorau é um condimento avermelhado feito de pimentão vermelho (Capsicum annuum) seco e moído, muito usado na culinária do Alentejo (carnes guisadas ou assadas, peixes, alguns legumes, sopas de tomate , ...

AGUINALDO ZACKIA ALBERT, 2006

Alquimia Dos Alimentos

O nome páprica ou colorau é usado em quase todas as línguas com uma diferença de grafia para o inglês que escreve paprika. Pimenta; é muito grande a variedade de pimentas. Grandes ou pequenas, frutos ou sementes, utilizadas como ...

WILMA MARIA COELHO ARAUJO, NANCY DI PILLA MONTEBELLO, RAQUEL B. A. BOTELHO, 2008

A Cozinha Portuguesa

Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de atum fresco, num só pedaço – sal – pimenta-do-reino – colorau – 1 folha de louro – suco de 2 limões – 1/2 copo de azeite de oliva – 1 cebola grande, ralada – 2 dentes de alho, amassados – 2 copos de ...

Maria das Graças Castro

frutas & ervas que curam

Nomes vulgares: colorau, urucuuba, kisafu, bixa, roucou, bija, anotto, anatto. Arbusto que atinge 5m de altura, copa ramificada; folhas verdes alternas, cordiformes, pontudas; flores rosadas, numerosas, reunidas em capítulos; o fruto é uma ...

Antonieta Barreira Cravo

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «COLORAU»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme colorau est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Colorau: protagonista na culinária regional e no box de um potiguar …

Quem quer experimentar riqueza de cores, texturas, sabores e cheiros, tem na feira seu paraíso. E, nesses locais, onde se compra e vende muito do que ... «Portal A Crítica, oct 15»

Criatividade é tudo

... Filho, Jardim São Paulo, Jardim Harmonia, Vila Hortência, Colorau e Vila Carol. ... serão feitas no Jardim São Paulo, Vila Hortência, Vila Jardini e Colorau. «Jornal Cruzeiro do Sul, sept 15»

Prefeitura substituía molho de tomate por colorau na merenda

Merendeiras eram obrigadas a colocar colorau na macarronada para “maquiar” o sabor e até mesmo promover um “faz de conta” já que o molho pago pela ... «Regiao Noroeste, sept 15»

Urucum: saiba mais sobre as sementes usadas pelos índios para …

A tintura, conhecida como colorau (que não deve ser confundido com o colorau português, ou páprica) é muito utilizada, tanto domesticamente quanto pela ... «EBC, sept 15»

Menino de 13 anos é atropelado na Raposo Tavares

Um menino de 13 anos foi atropelado na rodovia Raposo Tavares, no km 96,5, altura da Vila Colorau. O acidente aconteceu por volta das 14h10 de ontem, na ... «Jornal Cruzeiro do Sul, août 15»

Guarda Municipal apreende mais de mil porções de cocaína em …

Segundo a GCM, os entorpecentes estavam na casa de um rapaz de 21 anos, que confessou ser o "gerente" do tráfico no bairro Colorau, na Zona Sul. «Globo.com, juil 15»

Molho de tomate e fácil de fazer para ser preparado em casa

... ao molho que fica ainda melhor com caldo de galinha e toques de colorau. ... com cebola, orégano, caldo de galinha, água, sal e metade do colorau. - Bata a ... «Globo.com, juil 15»

Picanha em pedra de sal, Chips de batata doce e Farofa de banana …

Coloque o colorau e refogue tudo por uns 5 minutos. – Misture a banana e deixe por mais uns 3 minutos. – Acrescente a farinha e faça uma farofa úmida e sirva ... «NE10, juil 15»

Torta de batatas com Frango, Cheddar e Bacon

Em uma frigideira aqueça a margarina e frite a cebola e o alho junto como frango, temperado com o colorau. Reserve. – Forre um refratário pequeno com 5 ... «NE10, mai 15»

Agricultores do Agreste da Paraíba se beneficiam com produção de …

Os agricultores vendem o fruto para empresas especializadas na produção de colorau, condimento avermelhado usado na gastronomia, resultado da mistura ... «Globo.com, mai 15»