Signification de "копчення" dans le dictionnaire ukrainien

PRONONCIATION DE КОПЧЕННЯ EN UKRAINIEN

копчення  [kopchennya]

QUE SIGNIFIE КОПЧЕННЯ EN UKRAINIEN

Fumé

Копчення

Le tabagisme est une combinaison de l'action de facteurs physiques et chimiques qui sont utilisés pour préserver divers produits qui sont exposés à l'influence chimique des substances contenues dans la fumée. En fumant, déshydratez partiellement le produit et imprégnez-le de fumée. Ce dernier est un système dispersé.

Копчення — поєднання дії фізичних і хімічних факторів, які використовують для консервації різних продуктів, що піддаються хімічному впливу речовин, які містяться у димі. Унаслідок копчення частково зневоднюють продукт й просочування його димом. Останній – це дисперсна система.

définition de копчення dans le dictionnaire ukrainien

fumer, moi, avec. Action pour le sens fumer couture A Olvia, on a mis au point des cornichons et du poisson fumé (Essais de la plus ancienne RSS d'Ukraine, 1957, 251); Tous les amateurs de saucisses crues ne savent pas que leur préparation dure presque deux mois (Rob. Gas., 23.III, 1965, 2). La même chose que fumé.

копчення, я, с. Дія за знач. копти́ти; вудження. В Ольвії було розвинуте соління й копчення риби (Нариси стар. іст. УРСР, 1957, 251); Не кожний любитель ковбас сирого копчення знає, що на приготування їх йде майже два місяці (Роб. газ., 23.III 1965, 2).

TRADUCTION DE КОПЧЕННЯ

Découvrez la traduction de копчення dans 25 langues grâce à notre traducteur ukrainien multilingue.

Dans cette section, les traductions de копчення dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «копчення» en ukrainien.

• Traducteur Français - chinois: 熏制
• Traducteur Français - espagnol: ahumado
• Traducteur Français - anglais: smoked
• Traducteur Français - hindi: स्मोक्ड
• Traducteur Français - arabe: مدخن
• Traducteur Français - russe: копчения
• Traducteur Français - portugais: fumado
• Traducteur Français - bengali: ধূমপান
• Traducteur Français - français: fumé
• Traducteur Français - malaisien: merokok
• Traducteur Français - allemand: geräuchert
• Traducteur Français - japonais: 薫製
• Traducteur Français - coréen: 훈제 한
• Traducteur Français - javanais: smoking
• Traducteur Français - vietnamien: hun khói
• Traducteur Français - tamoul: புகைத்தல்
• Traducteur Français - marathi: धूम्रपान
• Traducteur Français - turc: sigara içme
• Traducteur Français - italien: affumicato
• Traducteur Français - polonais: wędzony
• ukrainien: копчення
• Traducteur Français - roumain: afumat
• Traducteur Français - grec: καπνιστό
• Traducteur Français - afrikaans: gerook
• Traducteur Français - suédois: rökt
• Traducteur Français - norvégien: røkt

10 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «КОПЧЕННЯ»

Découvrez l'usage de копчення dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec копчення et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Ukraïnsʹka radi︠a︡nsʹka entsyklopedii︠a︡ - Том 6 - Сторінка 521

Копчені ковбаси виготовляють двох видів — сиро- копчені 1 варено-копчені. Технологія виготовлення сирокопчених ковбас відзначається більш тривкими процесами соління, осадки, копчення 1 сушіння. Копчення варено-копчених ...

Mykola Platonovych Bahan, 1961

Slovensko-ukrajinský slovník - Сторінка 536

Ьег ті (уугоЬа) ковбасне виробництво йдепіпа -у / копчення х; ті -у копчення і, копченості -ей ротп; Іоуагей па -у ковбасний завбд йдепу ргій. (к/оЬаха, їипка, гуЬа) копчений, вуджений йдег -и т 1. (гапа) удар -у т; (Ьискпаї) стусан -а т 2.

Peter Bunganič, 1985

Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...

Для копчення приготувати тирсу фруктових дерев (сливи, груші, черешні). Гриби укласти на ґратку або ситов коптильні чи нанизати на цупку нитку й прив'язати до коптильних паличок. Коптити гриби 1,5 год напівтеплим димом.

КАРА Олена Вікторівна, 2014

А - Н: - Сторінка 700

КОПЧЕНИНА (копчені харчові продукти), КОПЧЕННЯ, КОПЧЕНЯ, ВУД- ЖЕНИНА діал. — А дід Кіптілій робить копченину для самого князя і для бояр та воєвод (П. Загребельний); Копчення з яловичини (шинку варену, балик, рулет, ...

Andriĭ Andriĭovych Buri︠a︡chok, ‎I͡U. I. Boĭko, ‎Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni, 1999

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Копчена. риба. Тушкована. Інгредієнти: - 250 gramsrams цибулю, тонко нарізаний - 60 мілілітрів рослинне масло - 450 gramsrams помідори, нарізати - 3 см шматки - 4 столові ложки томатної пасти - 1/2 чайної ложки чилі пластівці ...

Nam Nguyen, 2015

Англо - український словник.: Довідкове видання - Сторінка 1341

... покрити сажею; the porridge is -d каша пахне димом; 4. палити, курити; to — a cigarette палити сигарету; to — a pipe палити люльку; to — oneself stupid накуритися до очманіння; 5. коптити; 6. обкурювати; 7. викурювати (тж. — out) ...

Гороть Є. І., 2006

Мої Дікамерони:

Інам відкрилося неймовірне, казкове багатство — на дніящика лежали копчені вобли,наче кованіз червоноїміді. Азяберні кришки блищали,наче величезні золоті монети. Крім копчених риб,у ящику допохилого дна притулилася ...

Юрій Логвин, 2014

Історії Мукачева чехословацької доби: - Сторінка 51

... білий – 3 кч, хліб чорний – 2 кч, горіх зелений – 4-6 кч, горіх жовтий – 6 кч, чечевиця і цибуля – 6-2 кч, рис «бурма» (ІІ) – 3,20 кч, мак – 8 кч, картопля – 40-50 гелерів, яловичина – 10-12 кч, телятина – 14 кч, свинина – 14 кч, копчення ...

Олексій Філіппов, 2012

Сонячний Птах:

На полудень роботу було зроблено,й рабимогли взятися за білування трупів і перенесення м'яса до гаків для копчення наддимучими вогнищами. Заглибина перетворилася насмердючий морг, і стерв'ятники кружляли вгорі чорною ...

Вілбур Сміт, 2013

Мальви. Орда. Романи

Пидвишувати жертву на дибу вин не може, це робить сам Ромодановський, а от для виривання нИздрив И язика е в нього змайстрованИ ним самим клищики, а ще виявив вин себе неабияким майстром «копчення»: так умило 334.

Iваничук Р., 2013

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «КОПЧЕННЯ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme копчення est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Чи можна вживати копчені продукти

Навіть продукти домашнього копчення не можна вживати щодня. Дим та смоли добре консервують, але залишають на їжі шкідливі для нашого організму ... «Новини від ТСН, oct 15»

Дієтологи кажуть, що м'ясо організму потрібне

Що ж до такого способу, як копчення, то слід сказати, що це дуже і дуже некорисно. Тому від цього краще відмовитися, оскільки вживання такого м'яса ... «Від і дО Погляд Чернівці, sept 15»

"Підкопчені сливи добре йдуть із шашликом"

Автор: ФОТО З САЙТА WWW.pinterest.com Камеру для копчення встановлюють вище за камеру горіння. Між ними роблять димохід із труби чи ... «Gazeta.ua, juil 15»

Вагітним можна їсти суші з копченою рибою і без імбиру

В процесі копчення паразити також гинуть. З маринованою і солоною рибою відбувається теж. Імбир, потрібно виключити з раціону вагітної жінки ... «Gazeta.ua, mai 15»

У світі відзначають день без м'яса: поради дієтолога та ВООЗ

... продукти переробки м'яса (ковбаса, сосиски) при надмірному вживанні та неправильний термічній обробці (смаження, копчення) є причиною багатьох ... «Українська правда, mars 15»

Вчений по-новому пояснив відмову іудеїв і мусульман від свинини

У третьому, з'їсти вбиту курку можна за кілька годин - це під силу і невеликій сім'ї, тоді як величезна свиняча туша вимагає складних процедур копчення ... «Корреспондент.net, mars 15»

Експерти розповіли, як не придбати смертельну отруту замість …

Водночас спеціалісти заявили, що набагато небезпечнішим є токсин бензопірен, який виділяється саме в процесі копчення. Читайте також: Українцям ... «Новини від ТСН, déc 14»

Міфи і факти про канцерогенні продукти

При цьому обсмажування, копчення, засолювання та консервування істотно підвищують вміст нітросполук в продуктах. Варто відзначити, що процес ... «UKRHEALTH, oct 14»

Ботулізм – це не жарти

Але якщо така заражена риба буде використана для засо́лювання в слабкому посолі, копчення, в'ялення, то в ній можливе збереження ботулотоксину. «Молодий Буковинець, juil 14»

М'ясо з ринку «Привокзальний» не проходить перевірок …

Таке м'ясо ми відправляємо на варіння і копчення, – пояснила завідувач лабораторії. Покупцям варто не тільки оцінювати якість м'яса за зовнішнім ... «Вголос, juin 14»