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Significato di "Bratenfond" sul dizionario di tedesco

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DIZIONARIO
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PRONUNCIA DI BRATENFOND IN TEDESCO

Bratenfond  [Bra̲tenfond] play
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CATEGORIA GRAMMATICALE DI BRATENFOND

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
congiunzione
interiezione
articolo
Bratenfond è un sostantivo.
Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA BRATENFOND IN TEDESCO

Clicca per vedere la definizione originale di «Bratenfond» nel dizionario tedesco.
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Bratenfond

sgocciolature

Bratensatz

Durante la tostatura si forma un arrosto o un arrosto, soprattutto di carne di una miscela di grasso e di succo di carne in uscita. La reazione Maillard produce aromi e coloranti caratteristici di grassi, acqua, proteine ​​e carboidrati, importanti per la produzione di salse marrone. Il set di Brat è già prodotto durante la frittura, la sua formazione può essere aiutata dall'aggiunta di piccole tagliate a base di carboidrati ricche di verdure radicate, come carota, sedano, cipolla, ecc., Inoltre caramello si forma. Il processo viene terminato estinguendo - l'aggiunta di acqua, brodo, vino o simili - prima che il set di frittura brucia. Il set di frittura è sciolto e il grasso può essere emulsionato dalla gelatina dalla carne, che è anche contenuta, quando viene colpito il liquido. Una salsa sgrassata ottenuta dalla padella estinta è chiamata succo di frittura. L'aggiunta di burro o crema può essere legata. Bratensatz oder Bratenfond bildet sich beim Braten vor allem von Fleisch aus einer Mischung aus Fett und dem austretenden Fleischsaft. Durch die Maillard-Reaktion entstehen dabei aus Fett, Wasser, Eiweiß und Kohlenhydraten charakteristische Aroma- und Farbstoffe, die wichtig für die Herstellung von braunen Saucen sind. Bratensatz entsteht bereits beim Anbraten, seine Bildung kann durch die Zugabe von klein geschnittenem, kohlenhydratreichem Wurzelgemüse wie Möhre, Sellerie, Zwiebel usw. unterstützt werden, wobei zusätzlich Karamell gebildet wird. Beendet wird der Prozess durch Ablöschen – die Zugabe von Wasser, Brühe, Wein oder Ähnlichem –, bevor der Bratensatz anbrennt. Dabei wird der Bratensatz gelöst und das Fett kann durch die ebenfalls enthaltene Gelatine aus dem Fleisch emulgieren, wenn die Flüssigkeit geschlagen wird. Eine aus abgelöschtem Bratensatz gewonnene, entfettete Sauce wird Bratensaft genannt. Durch die Zugabe von Butter oder Sahne kann er gebunden werden.

definizione di Bratenfond nel dizionario tedesco

Fond. Fond.
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PAROLE IN TEDESCO CHE FANNO RIMA CON BRATENFOND


Bond
Bọnd
Eurobond
E̲u̲robond
Fond
[fõː] 
Garamond
[ɡaraˈmõː] 
Garmond
[ɡarˈmõː] 
Honigmond
Ho̲nigmond
Kilopond
Kilopọnd, auch: [ˈkiːlo…]
Kreditplafond
Kredi̲tplafond […fõː]
Mond
Mo̲nd 
Neumond
Ne̲u̲mond [ˈnɔ͜ymoːnt]
Plafond
[plaˈfõː] 
Pond
Pọnd
Sekond
Sekọnd
Vollmond
Vọllmond
Wagenfond
Wa̲genfond
blond
blọnd 
dunkelblond
dụnkelblond
hellblond
hẹllblond
in bond
in bọnd
à fond
[aˈfõː] 

PAROLE IN TEDESCO CHE COMINCIANO COME BRATENFOND

Brat
Bratapfel
Bratbutter
bräteln
braten
Bratenduft
Bratenfett
Bratenpfanne
Bratenplatte
Bratenrock
Bratensaft
Bratensoße
Bratenwender
Bräter
bratfertig
Bratfett
Bratfisch
Brathähnchen
Brathendl
Brathering

PAROLE IN TEDESCO CHE FINISCONO COME BRATENFOND

Brachmond
Eismond
Halbmond
Hartmond
Herbstmond
Julmond
Jupitermond
Nebelmond
Saturnmond
Wintermond
Wonnemond
aschblond
goldblond
lichtblond
naturblond
platinblond
rotblond
strohblond
wasserstoffblond
weißblond

Sinonimi e antonimi di Bratenfond sul dizionario tedesco di sinonimi

SINONIMI

PAROLE IN TEDESCO ASSOCIATE CON «BRATENFOND»

Bratenfond bratenfond alternative selber machen entfetten herstellen kaufen sauce ohne geschmacksverstärker soße Bratensatz oder bildet sich beim Braten allem Fleisch einer Mischung Fett austretenden Fleischsaft Durch Maillard Reaktion entstehen dabei Wasser Selbst hergestellter genügend alle Dunkler rezept küchengötter guten Basis schmeckt Gutes richtig deshalb Mühe kochen Ihren Grundfond selbst Braune grundsoße gemacht rezepte Grundsoße Fleischgerichte ihre Zubereitung keinen eigenen haben Mondamin absolutes Muss Saucenfans Denn jetzt können Saucen verlängern leckeren Bratengeschmack verzichten vorrat daskochrezept Vorrat Nonna Kategorie Soßen Jetzt genießen wunderkessel koch community herz schon einem

Traduzione di Bratenfond in 25 lingue

TRADUTTORE
online translator

TRADUZIONE DI BRATENFOND

Conosci la traduzione di Bratenfond in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.
Le traduzioni di Bratenfond verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Bratenfond» in tedesco.

Traduttore italiano - cinese

1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

salsa
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

gravy
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

ग्रेवी
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

صلصة اللحم
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

подливка
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

molho de carne
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

রসা
260 milioni di parlanti

Traduttore italiano - francese

sauce
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

kuah
190 milioni di parlanti

tedesco

Bratenfond
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

グレービー
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

육수
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

saos
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

nước sốt
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

குழம்பு
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

रस्सा
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

sos
70 milioni di parlanti

Traduttore italiano - italiano

sugo
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

sos
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

підлива
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

zeamă
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

σάλτσα
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

sous
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

gravy
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

saus
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di Bratenfond

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «BRATENFOND»

Il termine «Bratenfond» si utilizza regolarmente e occupa la posizione 74.379 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di tedesco.
0
100%
FREQUENZA
Regolarmente usato
64
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «Bratenfond» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di Bratenfond
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di tedesco online ed espressioni più utilizzate con la parola «Bratenfond».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «BRATENFOND» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «Bratenfond» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «Bratenfond» nelle fonti stampate digitalizzate dalle tedesco pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in tedesco e attualità su Bratenfond

ESEMPI

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «BRATENFOND»

Scopri l'uso di Bratenfond nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Bratenfond e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Fettarm kochen - gesund essen: Grundzüge und Praxis ; mit ...
Diesen Bratenfond in einem Kochtopf auffangen. Erste Bindungsart: Pro 200 ml Bratenfond 1 g bzw. 1 Messlöffel Johannisbrotkernmehl (s. S. 28) (Reformhaus) unter Rühren einstreuen, ca. 5 Min. ausquellen lassen und nach Belieben würzen ...
Klaus-Dieter Kolenda, Sylvia Schuch, 2009
2
Kochen! Das Gelbe von GU
Wenn der Braten zu bräunen beginnt, die Zwiebelringe zum Fleisch geben und so lange mitbraten, bis diese goldbraun sind. Die Fleischbrühe erhitzen und davon öfter seitlich zugießen, den Bratenfond lösen und den Braten damit begießen.
Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012
3
Nichts anbrennen lassen!: Eine praktische Orientierungshilfe ...
Bräter auf eine erhitzte Herdstelle stellen und den Bratenfond mit etwas heißem Wasser lösen; Soße durch Abschöpfen der Oberfläche entfetten, übrig gebliebene Soßengrundlage (Bratenfond) in einen Topf füllen 13. Hühnerbrühe für die ...
Gerhild Giesert, 2013
4
Unsere Harz-Küche: 180 alte und erneuerte Rezepte Schritt ...
Dabei öfter mit Bratenfond übergießen, erforderlichenfalls weitere Brühe nachgießen. Wenn die Oberseite zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. 6. Fleisch herausnehmen, Bratenfond durch ein Sieb gießen, Fleisch wieder in den Topf legen ...
Reiner Langwald, 2010
5
Köstlichkeiten aus der Donauebene
Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit wird der Braten aus dem Topf genommen und das Gemüse sowie der Bratenfond in einen Kochtopf abgeschüttet. Mit etwas Wasser sollte man die Reste des Bratenfond vom Bratentopf lösen und ...
Eberhard De Wille, 2001
6
Ran an den Bauch. Das Ernährungsprogramm
5 Das Fleisch mit Bratenfond ablöschen. Oliven und halbierte Walnüsse dazu geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Lammgeschnetzeltes und Möhrengemüse auf Tellern anrichten und mit Schafskäsewürfeln bestreuen. DEN TAG GESUND ...
Michael Despeghel, 2012
7
Leben und Kochen wie in Bullerbü: Nordische Ideen und ...
Eventuelle Unreinheitenund Fette abschäumen. Den Bratenfond auf etwa 200 ml einkochen, mit Sahne aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Senf und Whiskey abschmecken. Als Soße zur Lammkeule reichen. Ist dieSoßezu dünn2El Speisestärke ...
Sarah Schocke, Lotte Reinhardt, 2014
8
Diabetes Typ 2 - Rezeptklassiker für jeden Tag
B. bei Kurzgebratenem, nur wenig Bratenfond zur Verfügung und möchten trotzdem eine Soße reichen, können Sie auf handelsübliche Bratensoßen zurückgreifen. Bitte beachten Sie die Kohlenhydratangabe auf der Verpackung. Mehl, zum ...
Doris Lübke, Berend Willlms, 2012
9
Das Genießer-Koch-&-Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...
B. bei Kurzgebratenem, nur wenig Bratenfond zur Verfügung und möchten trotzdem eine Soße reichen, können Sie auf handelsübliche Bratensoßen zurückgreifen. Bitte beachten Sie dabei unbedingt die Kohlenhydratangabe auf der ...
‎2009
10
Geschenke aus der Küche
Das Schweinefleisch und Gemüse mit 200 ml Bratenfond durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen oder pürieren. 300 g von dem etwas dicklichen Schweineschmalz mit dem Rehfleisch zum durchgedrehten Fleisch geben und gut ...
Sabine von Imhoff, 2012

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «BRATENFOND»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Bratenfond nel contesto delle seguenti notizie.
1
Max is(s)t ehrlich…
Alles köcheln lassen, mit trockenem Rotwein ablöschen, Bratenfond dazugeben und kurz aufkochen lassen. Dann fühlen sich die Beinscheiben im Bräter auch ... «svz.de, lug 16»
2
Raub's Landgasthof gelingt die Verschmelzung von Klassik und ...
Die kleingehackten Karkassen kommen mit Aromen wie Karotten, Zwiebeln, Chinaknoblauch, Staudensellerie, Tomaten und Zitronengras in den Bratenfond ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, lug 16»
3
Grillen für Fortgeschrittene | Sprechen Sie Barbecue?
In der Regel besteht die Mop, also die Marinade, aus Öl, Gewürzen und/oder Bratenfond. Was versteht man unter Rubben? Eine Rub ist eine Gewürzmischung, ... «Stylebook, giu 16»
4
Video: richtig schmoren
Den Braten zwischendurch mehrmals wenden und mit dem Bratenfond begießen. Den Bräter anschließend aus dem Backofen nehmen. Den Braten in Alufolie ... «RP ONLINE, mag 16»
5
Winterliches Maronenhuhn
Bratenfond durch ein Spitzsieb in einen Topf passieren, eventuell noch etwas einkochen lassen und mit Fleur de sel und Pfeffer abschmecken. «NDR.de, feb 16»
6
Hauptgang Fleisch von Alexander Huber Rinderfilet-Tournedos mit ...
... Zweigelt-Essig karamellisieren lassen. Portwein und Bratenfond zugießen und etwas reduzieren. Soße nochmals abschmecken und mit kalter Butter binden. «Bayerischer Rundfunk, dic 15»
7
Rezept: Niederbayerische Gans mit Maronenfüllung
Vom Bratenfond das Fett abschöpfen. Flügel, Hals und Karkasse grob zerkleinern und mit den Zwiebeln und Äpfeln in einem Topf anrösten. Das Tomatenmark ... «tz.de, nov 15»
8
Gänsebraten mit Apfel-Orangen-Füllung
Alle 30 Minuten den Deckel öffnen, 200 Milliliter Wasser zugeben und die Gans mit dem Bratenfond beschöpfen. Die gesamte Bratzeit beträgt circa drei Stunden ... «NDR.de, set 15»
9
Rehnüsschen, gerührte Polenta, mit Pilzen und Wurzelgemüse
Kurz rasten lassen und abgelöschten Bratenfond mit Butter montiert zugeben. Fleisch in nussgroße Stücke aufschneiden und mit Piment bestreuen. Auf gerührte ... «nachrichten.at, ott 14»
10
Rouladen vom Schweinerücken mit Spinatfüllung
Den Bratensatz in der Pfanne mit dem Bratenfond lösen, Weißwein und Sahne dazugeben. Die Soße über die Rouladen gießen und im vorgeheizten Backofen ... «Apotheken Umschau, apr 14»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Bratenfond [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-de/bratenfond>. Mag 2024 ».
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