Significato di "Bratensoße" sul dizionario di tedesco

PRONUNCIA DI BRATENSOSSE IN TEDESCO

Bratensoße  Bra̲tensoße, Bra̲tensauce [ˈbraːtn̩zoːsə]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI BRATENSOSSE

Bratensoße è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA BRATENSOSSE IN TEDESCO

sugo

Bratensauce

Bratensauce è una salsa scura e aromatica, che viene servita alla carne arrostita o alla griglia. Si basa sul set di frittura prodotto durante la preparazione della carne, che viene estinta con l'aggiunta di liquidi come il brodo o il vino ed è integrata da una base o una forza bruna. La leggera legatura causata dalla gelatina contenuta negli ingredienti può essere rafforzata montando con burro o crema, nonché l'aggiunta di sudore di farina marrone. Bratensaucen può essere integrato da spezie ed erbe così come altri ingredienti di stagionatura come estratto di carne, pasta di pomodoro, verdure, funghi, cognac, sherry, Madeira ecc. A seconda del gusto e del suo scopo. Per preparare la salsa, il set di tostatura viene prima spento, poi bollito con gli altri ingredienti e poi ridotto, passato e infine legato, se necessario, con succo di farina, crema o burro. Bratensauce è anche concentrata come una polvere o una pasta commercialmente disponibile, ma è fatta a questo scopo comunque in modo industriale e diverso da altri ingredienti.

Bratensauce ist eine dunkle, aromatische Sauce, die zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch serviert wird. Ihre Grundlage ist der bei der Zubereitung des Fleischs entstehende Bratensatz, der durch Zugabe von Flüssigkeiten wie Brühe oder Wein abgelöscht und durch braune Grundsauce oder Kraftsauce ergänzt wird. Die durch die in den Zutaten enthaltene Gelatine verursachte leichte Bindung kann durch Montieren mit Butter oder Sahne sowie die Zugabe von brauner Mehlschwitze verstärkt werden. Bratensaucen können je nach Geschmack und Verwendungszweck durch Gewürze und Kräuter sowie weitere würzende Zutaten wie Fleischextrakt, Tomatenmark, Gemüse, Pilze, Cognac, Sherry, Madeira usw. ergänzt werden. Zur Zubereitung von Bratensauce wird der Bratensatz zunächst abgelöscht, dann mit den weiteren Zutaten verkocht und reduziert, passiert und schließlich bei Bedarf mit Mehlschwitze, Sahne oder Butter gebunden. Bratensauce ist auch konzentriert als Pulver oder Paste im Handel erhältlich, sie wird dazu allerdings auf industriellem Wege anders und aus anderen Zutaten hergestellt.

definizione di Bratensoße nel dizionario tedesco

Salsa che viene mangiata per friggere.

Soße, die zum Braten gegessen wird.

TRADUZIONE DI BRATENSOSSE

Conosci la traduzione di Bratensoße in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.

Le traduzioni di Bratensoße verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Bratensoße» in tedesco.

• Traduttore italiano - cinese: 卤
• Traduttore italiano - spagnolo: salsa
• Traduttore italiano - inglese: gravy
• Traduttore italiano - hindi: ग्रेवी
• Traduttore italiano - arabo: صلصة اللحم
• Traduttore italiano - russo: подливка
• Traduttore italiano - portoghese: molho de carne
• Traduttore italiano - bengalese: রসা
• Traduttore italiano - francese: sauce
• Traduttore italiano - malese: kuah
• tedesco: Bratensoße
• Traduttore italiano - giapponese: グレービー
• Traduttore italiano - coreano: 육수
• Traduttore italiano - giavanese: saos
• Traduttore italiano - vietnamita: nước sốt
• Traduttore italiano - tamil: குழம்பு
• Traduttore italiano - marathi: रस्सा
• Traduttore italiano - turco: sos
• Traduttore italiano - italiano: sugo
• Traduttore italiano - polacco: sos
• Traduttore italiano - ucraino: підлива
• Traduttore italiano - rumeno: zeamă
• Traduttore italiano - greco: σάλτσα
• Traduttore italiano - afrikaans: sous
• Traduttore italiano - svedese: gravy
• Traduttore italiano - norvegese: saus

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «BRATENSOSSE»

Scopri l'uso di Bratensoße nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Bratensoße e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Göttin in Gummistiefeln: Roman

»Bratensoße«,sage ich sofort. »Lecker!«, füge ichhöflich hinzu. Iris schüttelt den Kopf. »Du sollst mir nicht sagen, was es ist. Sag mir, was du schmeckst.« Verwirrtstarre ich siean. Das muss eine Trickfrage sein. »Ich schmecke... Bratensoße.

Sophie Kinsella, 2011

Soßen ohne Tüte mit dem Thermomix

Bratensoße. 1 Zwiebel, geviertelt 1 Knoblauchzehe 25 Gramm Rindergulasch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 Esslöffel Tomatenmark in den Mixtopf geben und 2 Minuten ...

Jannine Bauer, 2011

Kalorien-Ampel: Auf einen Blick: Kalorien und Satt-Faktor ...

... Konserve, netto 193 Bratkartoffeln Bratfett, tierisch 878 Brathering 277 Bratapfelkuchen, TK 234 Bratensoße, Konserve 52 Bratensoße mit Pilzen, Konserve 52 Bratensoße, Trockenpulver 149 Bratapfel mitVanillesoße 76 Boysenbeerkonfitüre ...

Sven-David Müller, 2011

Gisels Lieblingsrezepte

Hier beschreibt die Autorin, mit welchen Lieblingsgerichten sie abgenommen hat.Ob ein schmackhafter Salat oder eine deftige Suppe, ob ein guter Braten oder ein süßes Dessert, egal was man isst, nur fettarm muss es sein.

Gisela Kurfürst-Meins, 2013

... über die Toten nur Gutes: Roman

Beck fischte eine triefende Kartoffel aus der Bratensoße und war in Schweigen verfallen. Ein Tropfen Bratensoße glänzte auf seinem Kinn. Er suchte nach etwas Unverfänglichem, was er sagen konnte, wollte gewissermaßen wieder ...

Bernd S. Hermann, 2009

Das Vermächtnis der Magd: Roman

»Dabei kannst du sie nicht mal um ein bisschen Bratensoße oder ein Stück Käse bitten, ohne dass sie dir den Kopf abreißt.« »The Gushet«! Janets Kneipe. Allein schon der Gedanke, dass sich Janet und meine Mutter kennen könnten, war ...

Jane Harris, 2009

Die Columbo-Strategie© Band 6: Ergebnisse erzielen: Die ...

3.12.3 Eine alte Theaterweisheit Sie sitzen beim Mittagessen. Es gibt ein Gericht mit Bratensoße. Und plötzlich hat sich ein Tropfen der Bratensoße auf Ihr Hemd oder Ihre Bluse verirrt. Gleich danach müssen Sie eine wichtige Präsentation vor  ...

Joachim Skambraks, 2014

Das Lied der Hoffnung: Roman

Am selbenAbend nahmAntonina Sesja mitins Bett. Sie hatteihn, unter ihrem Cape versteckt, in ihr Zimmer geschafftund ihn mit einem großen Teller voll Rindfleisch mit üppiger Bratensoße gefüttert, den sie nach dem Abendessen heimlich aus ...

Linda Holeman, 2013

Sprengstoff: Roman

Der Mann in dem Werbespot sagte gerade, dass Gravy Train, mit warmem Wasser vermischt, eine Bratensoße ergebe. Er fragte die Zuschauer, ob es nicht genau wie Bratensoße aussähe. Barton George Dawes fand, dass sie genau wie  ...

Stephen King, 2013

Ein Kleid aus Staub

»Ach,Callie.« Ich machte einenSatz. Der Löffel schossaus meiner Handund knallte zuerst gegen die Decke und dannauf den Boden, und die Bratensoße spritzte überallhin. »Tut mirleid, Callie. Ich wollte dichnicht erschrecken.« Mrs Hoppers ...

Sarah Zettel, 2014

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «BRATENSOSSE»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Bratensoße nel contesto delle seguenti notizie.

Nürtingen: Haferbrei mit Kraut und Rüben

Die neue Sonderausstellung im Stadtmuseum Nürtingen räumt auf mit Mittelalter-Klischees wie dem opulenten Rittermahl und der Bratensoße, die nur so von ... «Stuttgarter Zeitung, lug 16»

Küchenreiniger im Test: 17 überzeugen, einer versagt

Testanordnung: Vier Reiniger entfernen unter gleichen Bedingungen eingebrannte Bratensoße. Schon nach wenigen Zügen werden Unterschiede sichtbar. «Stiftung Warentest, mag 16»

Rezept vom 10. Februar 2016: Bratensoße

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Tomatenmark dazugeben und umrühren. Leicht anrösten. Den Senf dazugeben und ebenfalls verrühren. Mit Stärke bestäuben ... «hr online, feb 16»

Perfekte Ergänzung zum Braten: Die perfekte Bratensoße – ganz ...

Perfekte Ergänzung zum Braten: Die perfekte Bratensoße – ganz einfach selbst gemacht. HD SD. Video bewerten. Danke für Ihre Bewertung! 0. Die perfekte ... «FOCUS Online, feb 16»

Last Minute: Die Soße retten

Schmort man zu viele Möhren im Sud mit und püriert sie anschließend für den Soßenansatz, kann die Bratensoße schnell zu süß schmecken. Um hier zum ... «top agrar online, dic 15»

Nach der Bescherung: 10 Ausgeh-Tipps für Heiligabend

Jos Fritz. Das klassische Familienessen an Heiligabend: Ente, Bratensoße, Kartoffelbrei, Rotkohl und Wein wird serviert. Es folgt Bescherung, bei der man so tut, ... «Fudder, dic 15»

Justizanstalten in Berlin: So wird Weihnachten im Gefängnis gefeiert

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Weihnachten im Knast: Gans hinter Gittern

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Jeremy Clarkson hat KEINE Bratensoße per Helikopter bestellt

Ed Coutts, Eigentümer der Luxus-Ferienunterkunft „Waiheke Unlimited“, zufolge habe der 55-jährige eine Packung Bratensoße, Zigaretten und das Brettspiel ... «Autorevue Online, dic 15»

Andreas Geitl kocht Entengröstl mit Glühwein-Zwiebeln

Dann die Bratensoße zugeben und das Ganze kurz köcheln lassen, sodass sich das Entfleisch etwas mit der Soße vollsaugen kann. Das ist sehr wichtig, sonst ... «Bayerischer Rundfunk, dic 15»