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Significato di "bain-marie" sul dizionario di francese

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DIZIONARIO
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PRONUNCIA DI BAIN-MARIE IN FRANCESE

bain-marie play
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CATEGORIA GRAMMATICALE DI BAIN-MARIE

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
congiunzione
interiezione
articolo
Bain-Marie è un sostantivo.
Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA BAIN-MARIE IN FRANCESE

Clicca per vedere la definizione originale di «bain-marie» nel dizionario francese.
Clicca per vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.
bain-marie

Bagnomaria

Bain-marie

In cucina, la bain-marie designa un liquido caldo utilizzato per riscaldare un contenitore contenente un alimento o una preparazione da riscaldare. Per estensione, anche il bagno d'acqua si riferisce al contenitore contenente il liquido caldo. La cottura usando una bain-marie viene chiamata la cottura in un bain-marie. Il bagno d'acqua contiene un liquido, mentre il contenitore sopra contiene il cibo o la preparazione. Questa tecnica di riscaldamento ha il vantaggio di evitare una eccessiva dispersione di calore e rende possibile il controllo del riscaldamento evitando quasi qualsiasi rischio di calcinazione, anche parziale. L'olio viene utilizzato quando si devono raggiungere temperature superiori ai 100 ° C. Questo dispositivo viene utilizzato anche nella chimica, in particolare nella chimica organica durante la sintesi organica e nella biologia molecolare. En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Par extension, le bain-marie désigne également le récipient contenant le liquide chaud. On appelle cuisson au bain-marie la cuisson utilisant le bain-marie. Le bain-marie contient un liquide, alors que le récipient au-dessus contient le mets ou la préparation. Cette technique de chauffage présente l'avantage d'éviter un apport de chaleur trop brutal et permet de contrôler le chauffage en évitant à peu près tout risque de calcination, même partielle. L'huile est utilisée lorsqu'il faut atteindre des températures supérieures à 100 °C. Ce dispositif est également utilisé en chimie, surtout en chimie organique lors de synthèse organique, et en biologie moléculaire.

definizione di bain-marie nel dizionario francese

La definizione di bain-marie nel dizionario è bollire il liquido per riscaldare in modo gentile e regolare le sostanze contenute nel contenitore che è immerso in esso.

La définition de bain-marie dans le dictionnaire est liquide en ébullition permettant de chauffer de manière douce et régulière les substances contenues dans le récipient qui y est plongé.

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PAROLE IN FRANCESE CHE FANNO RIMA CON BAIN-MARIE


ablépharie
ablépharie
atrétoblépharie
atrétoblépharie
avarie
avarie
barbarie
barbarie
canarie
canarie
carie
carie
hypoovarie
hypoovarie
otarie
otarie

PAROLE IN FRANCESE CHE COMINCIANO COME BAIN-MARIE

bailliage
bailliager
baillie
baillif
baillive
bâillon
bâillonné
bâillonnement
bâillonner
bain
baïonnette
baïoque
bairam
baïram
baisade
baisant
baise-en-ville
baise-main
baise-pied
baisemain

PAROLE IN FRANCESE CHE FINISCONO COME BAIN-MARIE

batterie
boulangerie
brasserie
calorie
catégorie
curie
galerie
gendarmerie
hôtellerie
imprimerie
industrie
ingénierie
lingerie
literie
messagerie
orangerie
prairie
psychiatrie
rie
théorie

Sinonimi e antonimi di bain-marie sul dizionario francese di sinonimi

SINONIMI

PAROLE IN FRANCESE ASSOCIATE CON «BAIN-MARIE»

bain-marie cuisson bain marie comment faire définition chocolat chimie oeufs lait anglais four cuisine désigne liquide chaud servant chauffage récipient contenant mets préparation chauffer extension également préparer facile meilleur moyen cuire réchauffer doucement sans bruler apprendre cuisiner techniques wikilivres peut aussi utiliser pour tenir aliments brûler dans attendre ébullition garde nbsp savoir overblog faisant recherche simple trouvera aisément vient origine mode plus bouillante laquelle wiktionnaire prononciation anagramme libre aller navigation rechercher wordreference forums discuter voir formes composées exemples poser questions gratuit bienvenue objets originaux recevoir things entertain style chef simon monde lexique résolu journal

Traduzione di bain-marie in 25 lingue

TRADUTTORE
online translator

TRADUZIONE DI BAIN-MARIE

Conosci la traduzione di bain-marie in 25 lingue con il nostro traduttore francese multilingue.
Le traduzioni di bain-marie verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «bain-marie» in francese.

Traduttore italiano - cinese

1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

baño María
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

bath
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

स्नान
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

حمام
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

ванна
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

banho
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

স্নান
260 milioni di parlanti

francese

bain-marie
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

mandi
190 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tedesco

Bad
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

風呂
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

목욕
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

bath
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

bồn tắm
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

குளியலறை
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

बाथ
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

banyo
70 milioni di parlanti

Traduttore italiano - italiano

bagno
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

kąpiel
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

ванна
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

baie
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

μπάνιο
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

bad
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

bad
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

bad
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di bain-marie

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «BAIN-MARIE»

Il termine «bain-marie» è molto utilizzato abitualmente e occupa la posizione 8.100 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di francese.
0
100%
FREQUENZA
Molto usato
91
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «bain-marie» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di bain-marie
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di francese online ed espressioni più utilizzate con la parola «bain-marie».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «BAIN-MARIE» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «bain-marie» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «bain-marie» nelle fonti stampate digitalizzate dalle francese pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in francese e attualità su bain-marie

ESEMPI

CITAZIONI IN FRANCESE CON «BAIN-MARIE»

Citazioni e frasi famose con la parola bain-marie.
1
Jean Dion
Le sport, activité noble qui, à l'instar du rire, de la philatélie, de la cuisine au bain-marie et du cybersexe, permet à l'humain de dépasser son animalité.

10 LIBRI IN FRANCESE ASSOCIATI CON «BAIN-MARIE»

Scopri l'uso di bain-marie nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con bain-marie e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère
... les remplir); mettez-les cuire au bain-marie ; que l'eau bouille doucement; quandils sont fermes , il faut passer légèrement autour un couteau pour les détacher du gobelet, et les renverser dans le plat. Servez avec un jus clair' OEurs ennuis.
Burnet, 1836
2
Assurance de la qualité dans le laboratoire d'analyse ...
Bains-marie La fonction principale d'un bain-marie thermostatique à niveau constant est de maintenir avec précision une température élevée donnée, avec une marge de tolérance relativement faible, en générale 0,1°. Bien que ce type ...
Fao, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1992
3
Nouveau traité de pharmacie théorique et pratique
Huile d'amandes douces 2 Cire blanche I Racines d'orcanelte 1/8 On fait chauffer ces matières au bain-marié , jusqu'à ce que le corps gras ait pris une couleur rouge assez vive. On passe avec expression à travers un linge et on ajoute par ...
Eugène Soubeiran, Crochard ((y Compañía)), 1840
4
Description des machines et procédés pour lesquels des ...
Le bain-marie , cylindrique , est en tôle d'après la forme de la chaudière. La chaudière à vapeur, du même métal, présente la plus grande surface possible. Le bain-marie environne la chaudière de tous côtés et à une distance de i0 ...
France. Office national de la propriété industrielle, 1867
5
Mémoire sur la meilleure manière de construire les alambics ...
La disposition de ces vaisseaux est pour distiller au bain-marie ; mais lorsqu'il faut distiller à feu nud dans le même alambic , on ôte le bain- marie ; si l'on pose le chapiteau sur la chaudière « on s'appercevra qu'il est trop bas de toute la ...
Antoine Baumé, 1778
6
La nouvelle maison rustique, ou Economie rurale, pratique et ...
... eau-de-vie ,> du soir au matin ; ensuite vous couvrirez le vaisseau de la chapelle que vous lutterez bien , & vous ferez distiller le tout au bain-marie , au bain de (able , ou de cendre , ou à feu doux que vous entretiendrez toujours égal .
Louis Liger, de La Bretonnerie, 1790
7
Encyclopedie ou dictionnaire universel raisonne des ...
(B.) BAIN , On donne en Chymie le nom de bains à différentes matieres dont on se sert pour transmettre la chaleur. Les matieres les *plus usitées pour cela, sont l'eau 8c le sable. si: Lorsqu'on emploie l'eau , cela s'appelle - bain-marie.
Fortuné Barthélemy de Félice, Denis Diderot, 1771
8
Dictionnaire De Chymie: Contenant la théorie & la pratique ...
Le bain-marie est un des plus employés & des plus commodes pour une infinité d'op& "tarions. Comrne l'eau , lorsqu'elle est exposée à l'actiort du feu dans quelque vase , avec la liberté dí S'évaporer, ne prend qu'un degré de chaleur dé*  ...
‎1767
9
Dictionnaire de chimie, contenant la théorie et la pratique ...
i - ; Jj A I N. On donne en chimie le nom de bain , à différentes matières dont on fe fert pour tranfmettre la chaleur. Les matières les plus ufitées pour cela , font l'eau & le fable Lorfqu'on emploie l'eau, cela s'appelle BAIN-MARIE. Le bain-marié ...
Pierre Joseph Macquer, Pierre-Théophile Barrois ((Paris)), 1778
10
Cours complet d'histoire naturelle, médicale et ...
Frambroises presque mûres (rubus idœus), mondées de leur support, 1 partie; contusez- li'S et mettez-les en 'contact avec de l'alcool à 36°, 4 parties; laissez macérer pendant trois jours; distillez ensuite an bain-marié, pour retirer tout l' alcool ...
Georges Cuvier, A. Richard, Pierre Auguste Joseph Drapiez, 1835

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «BAIN-MARIE»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino bain-marie nel contesto delle seguenti notizie.
1
3 idées de recette à faire avec des jaunes d'œufs - LINFO.re …
Prenez vos jaunes d'œufs en les fouettant au bain-marie avec du sucre et un peu d'alcool. Servez ensuite sur des fruits, comme des agrumes ... «LINFO.re, lug 15»
2
Recettes : 3 variations autour de la mousse de fruits
Pressez le jus et faites-le chauffer au bain-marie avec le sucre, le beurre et le zeste râpé jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient fondus. «l'avenir.net, lug 15»
3
La folie des S'mores en 3 recettes
-Dans le bol d'un bain-marie, mélanger tous les ingrédients du glaçage sauf la vanille. Bien mélanger et ensuite déposer le bol du bain-marie ... «Canoë, lug 15»
4
Je réalise mes savons DIY avec Soap Box !
Sinon, vous pouvez vous-même choisir les bases de savon glycérinée (à faire fondre au micro-onde ou au bain-marie). Ensuite, à chacun ... «Biba Magazine, lug 15»
5
Les alambics Stupfler - Bières et Plaisirs, actualité de la bière
L'alternative étant un serpentin d'eau bouillante, la différence est un peu entre cuire une tranche de pain au bain-marie vs au grille-pain. «Bières et Plaisirs, lug 15»
6
Tarte framboises/mascarpone et sa croûte d'Oreo — Recette …
Pendant ce temps, faites fondre la plaquette de chocolat blanc au bain-marie (c'est quand on fait chauffer une grosse casserole d'eau et qu'on ... «madmoiZelle.com, lug 15»
7
Jacques Martial, un retour au pays natal
Il fut le populaire Bain-Marie dans la série policière Navarro. Il joua sous la direction de réalisateurs comme Claude Berri, Claire Devers, ... «Jeune Afrique, lug 15»
8
The fondant au chocolat sans cuisson
Faites fondre le chocolat, la crème et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (à basse puissance pour éviter de brûler le chocolat). «CôtéMaison.fr, lug 15»
9
TPMP : Nathalie Nguyen de Masterchef intègre "la brigade" de Cyril …
Alors pour sa première apparition dans Touche Pas à Mon Poste, les chroniqueurs vont-ils passer Nathalie Nguyen au bain-marie? Réponse ... «Télé Star, lug 15»
10
Flans de tomates au banon
Verser le tout dans le moule et mettre à cuire au four au bain-marie à 130-140°C pendant 1h à 1 h20. Comme toujours, pour s'assurer de la cuisson, planter un ... «Marmiton.org, lug 15»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Bain-Marie [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-fr/bain-marie>. Mag 2024 ».
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