ライス
米は、米と補題を含む人類の最も重要な食糧作物の一つです。 一般に米と呼ばれる中国では、稲作や食用の歴史はかなり長い。 稲の栽培は、紀元前8200年に中国南部の珠江の中間地帯の集落地域に起源を持ち、考古学的発見は紀元前8200年以前に中国の湖南省で行われた。 1993年には、ヒスイの玉岩郡の中米共同考古学チームが約8200年前に世界で初めての古代栽培米を発見しました。 ライスは中国本土に広く植えられ、徐々に西にインドに、中世は南ヨーロッパに広がっています。 現在、世界の人口の半分は、主にアジア、南ヨーロッパ、熱帯アメリカ、アフリカの一部で米を食べています。 米の総生産量は世界で3番目に大きく、トウモロコシや小麦に比べて少ないが、人の命を維持することができるため、国連は2004年に「国際年」に指定される。 ...