«깅이젓» 관련 한국어 책
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 44페이지
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농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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Kukbo torok - 4권 - 4페이지
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Korea (South) Mumhwajae Wiwǒnhoe, 1960
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유서사건총자료집: 기타자료 - 693페이지
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유서사건강기훈씨무죄석방을위한공동대책위원회, 1993
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Pathfinder in Korean. 3, High intermediate : Workbook - 29페이지
젓갈 , 보편화 , 단순한 , 추가 , 정성 , 발효 , 부패 , 정화 , 숙성 되다 , 은근 , 끈기 , 날것 , 육류 요리 동물성 , 산성 , 식 營 성 ... 백제 , 고구려 가 있던 시대 절임 야채 : 소금 에 절여서 먹는 야채 삭히다 : 깅 치나 젓 등 을 담가 둔 음식물 이 익어 서 맛 이 들다 .
Yoon-Ho Hyun, Seoul Institute of Language Education, 2007
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 321페이지
젓갈 류 는 이러한 생 세조 - 1 에 저장성 을 주기 위하여 높은 농도 의 소금 절임 을 한 일종의 발효 식품 이 며 범 % W 이라고도 한다 . ... 리나 리 - 는 중간 지역 에 놓인 탓 으로 깅 - 류 와 젓갈 류 를 동시에 調 내 料 또는 調味食品 으로 이용 하여 왔다 .
«깅이젓» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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대한민국의 입맛을 훔친 음식계의 대도(大盜) 간장게장
노란 알과 내장이 그득 찬 게장을 반으로 잘라 쭉 빨아먹으면 맛간장으로 짭쪼름 ... 제주도에서는 게장을 '깅이젓'이라 하며, 삼월보름날 썰물 때에 잡아서 장을 담그는 ... «조선일보, 8월 13»
몸피는 이녁냥으로 늘롸나 놓고 살빼는 약은 무사 먹음이라
밥이 일 댄 연 장남 빌엉 일 젠 민 반직이밥에 술도 고 고등에도 지젼 내놓안 ... 구살젓, 솜젓, 오징어젓, 갈치속젓, 깅이젓이 잇수다마는 하영 먹는 건 아니우다. «제민일보, 10월 12»
